宝宝营养食谱
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广东广州
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作者董国成 编
出版社金盾出版社
ISBN9787508275529
出版时间2012-07
装帧平装
开本16开
定价19元
货号1200329037
上书时间2024-09-05
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
董国:
不错烹饪师，现任青岛风色丽人美食文化管理服务工作室行政总监、执行主编。从事餐饮业十余年，曾在辽宁大连和山东青岛、龙口等地星级酒店和知名企业，担任厨师长、厨艺总监、行政总厨等职，对菜品创新及中式火锅颇有研究。先后编著出版了《特色创新菜》、《新编家常小炒》、《新编家常凉拌》、《新编家常汤煲》、《新编过瘾川菜》等美食类图书，并在《中国大厨》杂志发表文章多篇。
目录
麻辣肉片
51熘炒肉段
鱼香肉丝
52糖醋里脊
里脊丝爆芹菜
53青椒芹菜炒肉片
牛肉酱爆炒鸡丁
54番茄鸡肉炒蛋
红烧鸡块
55鸡块冬菇烧粉丝
孜然鸡心
鸡心炒两样
56芝麻虾球
麻香酥肉
57芝麻菠菜
盐味开心果
心心相印
58嫩油菜拌开心果
开心富贵虾
油炒花生
59麻辣花生
黄瓜葱味花生
60老醋木耳花生
蒜泥粉丝菠菜
61菠菜虾仁汤 菠菜炒鸽蛋 桂圆小米粥
62桂圆煲鸡脚 三圆粥
63桂圆煲金豆 大葱拌鸭 风味干煸鸭
64鸭丝炒双芽 老鸭煲
65滑炒鱼片
油浇鱼
清蒸鱼
66清汤鱼 油泼鲤鱼 菊花鲤鱼
67鲤鱼丸子汤 酸辣鲤鱼汤
68鲶鱼饼子 家常烧鲶鱼 铁板鲶鱼
69煎带鱼 带鱼炖豆腐 家常烧带鱼
70家常炒虾仁 黄瓜虾仁炒火腿
71虾仁三鲜汤 白灼鲜虾 豉汁焖烧鲜虾
72开边爆炒虾
蛤蜊肉菜心炒鸡蛋 芹菜爆炒蛤蜊肉
73蛤蜊肉煎蛋饼 三色鱿鱼爪 凉拌鱿鱼
74浇汁鱿鱼 沿海小炒 青瓜海鲜酿
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