饭店客房标准操作程序即查即用手册
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广东广州
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作者侣海岩主编 著作 侣海岩 主编
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563718658
出版时间2009-12
装帧平装
开本16开
定价28元
货号11303478
上书时间2024-09-05
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
客房楼层操作标准程序
1.客房类型及代码介绍
2.对客房房态的认识
3.房态管理运行的程序
4.报维修房程序
5.核对房态的程序
6.客房工作车的使用及配备要求
7.抹布的使用
8.进入客房前敲房门的操作程序
9.客房迷你吧的操作程序
10.预离房客房迷你吧检查程序
11.客房服务员每日工作单（白班）的填写标准和运用要求
12.客房房间清扫工作程序
13.客房卫生间清扫工作程序
14.客房房间清洁标准
15.客房做床操作程序
16.清洁客房面盆、浴盆操作程序
17.清洁客房恭桶的操作程序
……
客房服务中心操作标准程序
公共区域操作标准程序
布巾制服房操作标准程序
表格索引
图片索引
标准操作程序索引
内容摘要
《饭店客房标准操作程序即查即用手册》包括客房楼层操作标准程序、客房服务中心操作标准程序、公共区域操作标准程序、布巾制服房操作标准程序，共4大部分、137个操作程序、379项操作要点、17份工作表单、25幅相关图片。
这些操作程序，以昆仑饭店多年使用的行之有效的客房专业操作程序为依据，吸收靠前优选饭店操作程序的精华，并合理地予以改进和融合，更加体现了现代性、人性化服务的特点，更加贴近中国人自己管理的高星级饭店的服务特色，更加符合饭店客房专业通用的工作标准。
这本手册的主要特点是：程序叙述简洁，操作标准规范，员工易学易用，索引明晰，查找方便。
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