老家味道 山东卷
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广东广州
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作者陈欣然
出版社河北教育出版社
ISBN9787554580851
出版时间2024-04
装帧精装
开本32开
定价59.8元
货号1203250203
上书时间2024-09-05
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
拔丝地瓜香气弥漫了整个青春
醋熘土豆丝沉淀在记忆里的旧日时光
炸荷花绽放在餐桌上的花朵
锅塌豆腐和豆腐盒子花样百变的豆腐
奶汤蒲菜大明湖里有珍馐
玫瑰梨丸子让人无法忘怀的清香
地瓜干和萝卜干带着阳光味道的美食
把子肉蓝颜知己，大快朵颐
鲅鱼的N种吃法胶东人最爱的经济鱼类
山东虫菜不可思议的美味
德州扒鸡堪称“中华第一鸡”
宫保鸡丁一段甜辣交织的记忆
糖醋鲤鱼岂其食鱼，必河之鲤
南肠济南名吃与“小暖男”
朝天锅潍坊名吃与爱画画的女孩
京酱肉丝记忆里的缕缕肉香
煎饼卷大葱最豪爽的山东味道
戗面馒头手艺里的智慧与时光
泉城大包奋斗岁月中的美味回忆
手擀面传统面食的变化万千
螺丝糕与足球和美食相伴的夏天
甜沫美味与诗歌相伴
媳妇饼寓意美好的胶东面点
济南油旋物美价廉的青春味道
胶东海鲜（一）返璞归真是好看
胶东海鲜（二）高贵与平易完美结合
孔府菜将“精细”做到很好
酥锅淄博美食甲天下
内容摘要
本书以作者的亲身经历，讲述了齐鲁大地上的特色美食，如锅塌豆腐、奶汤蒲菜、德州扒鸡、螺丝糕、朝天锅等。每一种美食背后都有一段美好的回忆，能让人重温那无比幸福的“老家”味道。本书的内容精彩生动，表达的情感真挚细腻，配有精美的插画，文后还附有详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为，打造更为美好的厨房世界。
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