粥谱 附素食说略
全新正版 极速发货
¥
43.35
4.9折
¥
88
全新
库存4件
作者[清]曹庭栋,[清]薛宝辰
出版社东方出版社
ISBN9787520731874
出版时间2023-12
装帧精装
开本16开
定价88元
货号1203222135
上书时间2024-09-05
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
-
作者简介
曹庭栋(1699—1785),字楷人,号六圃,浙江嘉善人。曾在家中累土为山,环植花木以侍奉母亲,因称土山为“慈山”,则自号慈山居士。著有《老老恒言》。
薛宝辰(1850—1926),字寿宪,陕西长安人。辛亥革命后,薛氏闭门谢客,借医术自养,并著书立说。著有《医学论说》《素食说略》等。
吴云粒,毕业于云南中医药大学,中医学、传播学双学位,执业医师,曾任云南日报报业集团资深记者、编辑,《精品消费报·慢生活》主编。已出版《中医排病论》等专著。
目录
粥谱
说
择米第一
择水第二
火候第三
食候第四
上品三十六
莲肉粥
藕粥
荷鼻粥
芡实粥
薏苡粥
扁豆粥
御米粥
姜粥
香稻叶粥
丝瓜叶粥
桑芽粥
胡桃粥
杏仁粥
……
内容摘要
《粥谱:附素食说略》包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中,《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五“粥谱说”,论述了粥食的种类、养身功效,并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处,并罗列一百七十余种素食的制作方法。
主编推荐
发现古籍之美,以图导文,选自海内外博物馆的配图,再现典籍历久弥新的魅力,传承中华传统文化超越时间、空间的精神内核。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价