吃对素食健康满分
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作者生活新实用编辑部 编著
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571337193
出版时间2024-02
装帧平装
开本16开
定价56元
货号1203159501
上书时间2024-09-05
商品详情
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作者简介
生活新实用编辑部生活新实用编辑部汇集了各大健康医疗单位、机构的医师、营养师，以及资深养生保健专家、编辑团队，秉承“让健康知识更实用”的原则，将理论知识化繁为简，策划编写了大量轻松易读的生活健康科普读物。
目录
导读如何使用本书
分类食谱索引164道天然健康素料理
Part1吃对素食，健康加分
Chapter1乐活吃素Q&A
Chapter2健康的素食
24素食是什么
27为什么要多吃素
31新形态的“弹性素食”风潮
35六大类素食食材
40吃出营养均衡的素食
42五色蔬果的疗效
44天然素食给你健康活力
Chapter3素食的七大保健作用
46保健作用1素食是“排毒高手”
49保健作用2素食是优选的保养品
51保健作用3素食给你苗条身材
53保健作用4素食能防癌抗癌
55保健作用5素食健脑，防阿尔茨海默病
56保健作用6改善痛风、胆结石
59保健作用7预防心血管疾病
Chapter4这样吃素最有营养
62素食者需补充的营养素
Part2天然食材，吃出健康活力
美容抗老好食物
68柳橙靓白除斑美颜佳品
甜橙菊花茶
橙香茶饮
70猕猴桃美白抗老珍果
猕猴桃茶
猕猴桃香柠露
72樱桃补血润色，女性必吃
樱桃香橙汁
粉红佳人樱桃露
74黄瓜瘦身排毒超人气
黄瓜薏苡仁饭
鲜果色拉
强身健体好食物
76油菜高钙帮助发育
香菇烩油菜
油菜蛋花汤
78豆腐大豆卵磷脂补脑健脑
香菇豆腐汤
豆腐豆苗汤
80杏仁不饱和脂肪酸润肤抗老
养生杏仁茶
牛奶杏仁粥
成长发育好食物
82卷心菜高纤整肠，人体清道夫
凉拌卷心菜丝
什锦蔬菜汤
84芦笋消除疲劳的活力蔬菜
奶香芦笋汤
辣炒芦笋
……
内容摘要
《吃对素食健康满分》是一本细分读者对象、专门介绍素食养生的图书。本书介绍了几十种健康素食食材，160余道美味素食餐，还介绍了超人气的异域素食料理，如意大利、日本、韩国、印度等异国风味养生素食，以及改善19种病症的家用食疗方法，助您在家轻松做出营养健康的美味素食，轻松吃出健康与美丽。
主编推荐
1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。2.资深健康、营养师及养生保健学者团队执笔，全方位挖掘食材营养，效果显著口碑好。3.160余道营养创意素食餐，制作步骤详解，一看就会，素食烹饪技巧分享，助您吃出轻盈美丽。
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