名优茶机械化加工技术
全新正版 极速发货
￥ 15.61 3.6折 ￥ 43 全新
库存2件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者丁勇 编
出版社安徽科学技术出版社
ISBN9787533765798
出版时间2022-12
装帧平装
开本16开
定价43元
货号1202839990
上书时间2024-09-05
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
绪论
第一章茶厂条件、鲜叶管理及加工机理
第一节茶厂条件与管理要求
第二节茶鲜叶处理与贮青
第三节茶叶加工机理概述
第二章名优绿茶加工
第一节关键工艺共性技术
第二节扁形绿茶
第三节尖朵形绿茶
第四节卷曲形绿茶
第五节针形绿茶
第六节条形绿茶
第七节颗粒形绿茶
第八节烘炒形绿茶
第三章名优红茶加工
第一节条形红茶
第二节卷曲形红茶
第三节针形红茶
第四节花香型红茶
……
内容摘要
本书立足安徽省名优茶的加工实际，重点介绍鲜叶处理与贮青、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青绿茶和眉茶加工、红茶初制和精制、名优茶加工与精制设备、茶叶包装与贮藏保鲜及茶叶质量评价与检验等方面的内容。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价