易腐品冷链百科全书(第2版)
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作者刘芳、克拉克、周水洪、 欧阳军
出版社东华大学出版社
ISBN9787811119442
出版时间2011-10
装帧平装
开本16开
定价47元
货号1200142662
上书时间2024-09-04
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
章 易腐品冷链概况
第二章 水果和蔬菜
第三章 果蔬的采收
第四章 果蔬的包装
第五章 预冷
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