植物纤维化学(第5版教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会十三五规划教材)
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作者裴继诚
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518428892
出版时间2020-05
装帧平装
开本16开
定价60元
货号1202069417
上书时间2024-09-04
商品详情
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作者简介
裴继诚，天津科技大学教授，2007年：《植物纤维化学》课程评为校级精品课，为该课程负责人。2009年：《植物纤维化学》课程评为市级精品课，为该课程负责人。2009年2010年：分别由教指委和天津市推荐申报重量精品课。2011/2012/2013/2014/2015连续五年指导的本科生毕业论文被评为天津科技大学很好论文。
目录
第一章 植物纤维原料的生物结构与化学组成
第一节 植物界的基本类群和分类
一、植物的分类及拉丁学名
二、造纸植物纤维原料的分类
第二节 植物纤维原料的化学组成
一、植物纤维原料的主要化学组成
二、植物纤维原料的少量组成
三、常用植物纤维原料的化学组成
第三节 木材纤维原料的生物结构及细胞形态
一、树木的宏观结构
二、植物纤维与细胞壁的构造
三、针叶材的生物结构、细胞类型、含量及形态
四、阔叶材的生物结构、细胞类型、含量及形态
五、针叶材与阔叶材生物结构的区别
第四节 非木材纤维原料的生物结构及细胞形态
一、禾本科植物茎秆的生物结构与细胞形态
二、其他非木材纤维原料的纤维形态
第五节 纤维形态参数与纸张（浆）性能的关系
一、纤维的长、宽度
二、壁腔比
三、纤维的粗度（Coarseness）
四、纤维的卷曲指数（Curl Index）
五、纤维的扭结指数（Kink index）
六、细小纤维（Fines）
第六节 植物细胞壁的微细结构
一、木材纤维细胞壁的微细结构
二、非木材纤维细胞壁的微细结构
三、其他细胞的微细结构
四、主要化学组成在细胞壁各层中分布
习题与思考题
主要参考文献
第二章 木素
第一节 木素概述
一、木素的存在
二、木素的生物合成
第二节 木素的分离与精制
一、从植物原料中分离木素
二、从纸浆中分离木素
三、从制浆废液中分离木素与提纯
四、木素-碳水化合物复合体的分离
第三节 木素的定量方法
一、Klason木素和酸溶木素的测定
二、溶解木素的测定
三、基于氧化剂消耗量的木素定量方法
第四节 木素的化学结构及其研究方法
一、木素的结构单元
二、木素的官能团
三、木素结构单元间连接键类型
四、木素-碳水化合物复合体
五、木素结构模型图
第五节 木素的物理性质
一、一般物理性质
二、木素的相对分子量及分子的聚集状态
第六节 木素的化学反应
一、木素结构单元的化学反应性能
二、木素的亲核反应
三、木素的亲电取代反应
四、木素的氧化反应
五、木素的还原反应
六、木素的颜色反应及其呈色机理
第七节 木素的生物降解反应
第八节 木素的改性及其利用
一、木素磺化改性
二、木素聚合改性
三、木素胺化改性
四、木素接枝改性
五、木素降解
六、木素制备碳纤维
习题与思考题
主要参考文献
第三章 纤维素
第一节 概述
第二节 纤维素的结构
一、纤维素的分子结构——一次结构
二、纤维素的聚集态结构——二次结构
三、纤维素纤维的形态结构——三次结构
第三节 纤维素的相对分子质量和聚合度
一、概述
二、常用的统计平均相对分子质量和平均聚合度
三、纤维素的相对分子质量和平均聚合度测定方法
四、纤维素的多分散性与相对分子质量分布及其测定
第四节 纤维素的自然与生物合成
一、纤维素的自然生物合成
二、细菌纤维素
第五节 纤维素的化学合成
一、纤维寡糖的合成
二、通过开环反应合成纤维素
第六节 纤维素的物理和物理化学性质
一、纤维素纤维的吸湿与解吸
二、纤维素的润胀与溶解
三、纤维素纤维的表面电化学性质
第七节 纤维素的可及度与反应性
一、纤维素的可及度与反应性
二、纤维素的多相反应与均相反应
三、纤维素的预处理（提高纤维素可及度和反应性的途径）
第八节 纤维素的降解反应
一、纤维素的酸水解降解
二、纤维素的酶水解降解
三、纤维素的碱性降解
四、纤维素的热降解
五、纤维素的机械降解
六、纤维素的光化学降解
七、纤维素的离子辐射降解
第九节 纤维素纤维的化学反应与化学改性
一、纤维素的酯化反应
二、纤维素的醚化反应
三、纤维素的氧化
四、纤维素的脱氧-卤代
五、纤维素的接枝共聚与交联
第十节 纤维素溶剂
一、水体系的溶剂
二、非水体系的溶剂
三、离子液体
第十一节 纤维素功能材料
一、微晶纤维素
二、纳米纤维素
三、液晶纤维素
四、医用纤维素
五、纤维素膜材料
六、吸附分离纤维素材料
七、高吸水性纤维素材料
第十二节 木质纤维素原料制取燃料乙醇
一、木质纤维素原料的降解
二、生物发酵制备燃料乙醇
三、乙醇回收
习题与思考题
主要参考文献
第四章 半纤维素
第一节 概述
第二节 半纤维素的命名与分布
一、半纤维素的命名
二、半纤维素的命名法
三、半纤维素在细胞壁中的分布
四、半纤维素与植物细胞壁中其他组分之间的连接
第三节 半纤维素的生物合成
第
内容摘要
“植物纤维化学”课程是轻化工程专业制浆造纸方向的专业技术基础课，也是最为重要的必修课程之一。从课程体系来讲，本课程作为专业核心课程，起着承前启后的作用，对前承的无机与分析化学、有机化学、物理化学和化工原理等课程而言，是这些课程知识在植物纤维方面的具体综合应用，而对于后续课程，如制浆原理与工程、造纸原理与工程和制浆造纸工程装备等课程，又起到专业化学知识的基础准备作用。
本教材结构和内容共包括四章。第一章植物纤维原料的生物结构与化学组成、第二章木素、第三章纤维素、第四章半纤维素。
本教材适合轻化工程专业本科生、研究生使用，也可供从事制浆造纸工程领域技术人员、从事生物质精炼研究人员参考。
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