食品安全综合实习指导
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作者毛丽梅
出版社科学出版社
ISBN9787030366252
出版时间2021-07
装帧平装
开本16开
定价69.8元
货号1202077500
上书时间2024-09-04
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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前言
【书摘与插画】
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商品简介本书是****实验教学示范中心的配套教材，是为适应新形势下对高层次食品安全专业技术人才的需求，为满足医学院校预防医学（食品安全方向）专业的实验教学而编写。本教材包括基本实验技能、食品安全快速检测、综合性实验、食品安全相关案例分析、现场参观实习五大部分，是将预防医学（食品安全方向）的专业主干课程的全部实验教学内容整合优化编写而成，既强调基本技能的培养，又突出综合性和应急性。
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