农业基础化学

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作者雷明馨彭翠珍

出版社北京师范大学出版社

ISBN9787303234035

出版时间2018-06

装帧平装

开本16开

定价40元

货号1202667737

上书时间2024-09-04

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商品描述: 商品简介

本书针对高职高专院校涉农各专业学生所需学习的化学基础知识进行编写，与专业、行业紧密联系，与现代高新农业技术与信息紧密联系。主要内容包括：无机化学、分析化学和有机化学的基础理论和基本技能等，根据“教、学、做一体”模式，强化技能训练。该教材结合行业特点，联系行业新技术、新发展，与后续专业课程的学习有较好衔接。符合高职教材知识内容“适用、够用”要求。

作者简介

雷明馨，成都农业科技职业学院讲师，系主任，教龄24年，主讲授课程有：《农业基础化学》《无机与分析化学》《有机化学》《农产品质量检测技术》《食品检测技术》等。

目录

第1篇理论部分
绪论
第1章无机化学基础知识
第2章分析化学概述
第3章滴定分析法
第4章吸光光度法
第6章杂环化合物及生物碱
第7章三大营养物质
第8章酶与维生素
第9章植物有效成分的提取分离方法
第2篇实训部分
第1单元化学实验基础知识
第2单元化学实验基本测量技术
第3单元溶液的配制技术
第4单元滴定分析技术
第5单元分析仪器使用技术
第6单元化学实验基本分离技术
第7单元有机化学实验

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