手冲奶茶/元气满满下午茶系列
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广东广州
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作者(韩)李相旼著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518433254
出版时间2020-12
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1202291283
上书时间2024-06-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
目录
PART1 世界各地的招牌奶茶
英国英式奶茶
也门亚丁奶茶
西南亚卡拉克茶
日本皇家奶茶
巴基斯坦奶煮茶
中国台湾珍珠奶茶
中国香港港式奶茶
中国香港鸳鸯奶茶
泰国泰式冰奶茶
印度玛莎拉茶
PART2 用红茶制作奶茶
适合红茶奶茶的调和茶
适合红茶奶茶的配料
经典奶茶
伯爵奶茶
树莓奶茶
苹果奶茶
枫糖浆奶茶
可可奶茶
玫瑰奶茶
香草奶茶
特色奶茶
瓶装奶茶
香草冰淇淋奶茶
巧克力榛子奶茶
香蕉奶茶
茴香蜂蜜柠檬奶茶
黑糖黑珍珠奶茶
巧克力黑珍珠奶茶
香草奶昔
麦片奶茶
提拉米苏奶茶
百利甜鸡尾酒奶茶
杏仁奶茶
古巴奶茶
伯爵奶油奶茶
伯爵夫人冰块奶茶
花生酱焦糖奶茶
PART3 用绿茶制作奶茶
适合绿茶奶茶的调和茶
适合绿茶奶茶的配料
经典奶茶
薰衣草绿茶奶茶
玄米绿茶奶茶
桔梗绿茶奶茶
摩洛哥薄荷绿茶奶茶
香草茉莉奶茶
柚子绿茶奶昔
奶白绿茶奶茶
迷迭香绿茶奶茶
椰子绿茶奶茶
特色奶茶
草莓绿茶奶茶
格兰诺拉白巧克力绿茶奶茶
巧克力奶油芝士绿茶奶茶
罗勒绿茶奶茶
醇香绿茶奶茶
红豆绿茶奶昔
蒙布朗绿茶奶茶
蜂蜜绿珍珠奶茶
黑糖黑珍珠绿茶奶茶
香蕉黑珍珠绿茶奶茶
芒果绿茶奶茶
蓝莓绿茶奶茶
绿茶酸奶珍珠果昔
紫薯绿茶奶茶
柠檬草冰球绿茶奶茶
PART4 用乌龙茶和黑茶制作奶茶
适合乌龙茶和黑茶奶茶的调和茶
适合乌龙茶和黑茶奶茶的配料
经典奶茶
洋槐蜂蜜乌龙奶茶
乌龙奶茶和普洱奶茶
甘草普洱奶茶
桂花乌龙奶茶
蜜桃乌龙奶茶
特色奶茶
柠檬奶油芝士泡沫乌龙奶茶
榛子草莓普洱奶茶
蓝色乌龙奶茶
酥油茶
茴香咖啡普洱奶茶
哈密瓜乌龙奶茶
薄荷巧克力普洱奶茶
焦糖布丁乌龙珍珠奶茶
肉桂葡萄干普洱奶茶
奥利奥奶油乌龙奶茶
草莓绿珍珠乌龙奶茶
玫瑰白巧克力普洱奶茶
荔枝玫瑰乌龙奶茶
PART5 用花草茶制作奶茶
适合花草奶茶的调和茶
适合花草奶茶的配料
经典奶茶
蜂蜜香草洋甘菊奶茶
薰衣草迷迭香奶茶
鼠尾草蜂蜜薄荷奶茶
蓝色柠檬奶茶
生姜柠檬草奶茶
特色奶茶
薄荷西瓜果昔
百里香焦糖奶茶
菠萝迷迭香蓝奶茶
辛香南非博士奶茶
肉桂洋甘菊奶茶
洋甘菊意式苏打奶茶
蓝玫瑰冰块奶茶
罗勒柠檬蜂蜜奶茶
玫瑰洛神花茶酸奶奶昔
香蕉焦糖柠檬草果昔
柠檬香桃巴西汽水奶茶
薰衣草香芋黑珍珠奶茶
巧克力薄荷奶茶
PART6 自制奶茶配料
糖浆
橙子糖浆和柠檬糖浆
薰衣草糖浆
薄荷糖浆
洋甘菊糖浆
蓝莓糖浆
黑糖糖浆
白巧克力酱和黑巧克力酱
奶油
伯爵奶油
卡仕达酱
提拉米苏奶油
珍珠
珍珠粉圆
内容摘要
嘿，在家手冲奶茶很容易的，你知道吗？
读懂奶茶配方的基本公式和制作原理，就可以轻松还原世界各地的招牌奶茶；当你逐渐领略到手冲奶茶的乐趣时，便可以大胆创新，根据自己的喜好设计自己的专属奶茶配方。
本书作者是专业的茶饮调配师，实践经验丰富且创意十足，期望本书可以带领你找到奶茶的终极奥义，并激发你的创意灵感
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主编推荐
嘿，在家手冲奶茶很容易的，你知道吗？
读懂奶茶配方的基本公式和制作原理，就可以轻松还原世界各地的招牌奶茶；当你逐渐领略到手冲奶茶的乐趣时，便可以大胆创新，根据自己的喜好设计自己的专属奶茶配方。
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本书作者是专业的茶饮调配师，实践经验丰富且创意十足，期望本书可以带领你找到奶茶的优选奥义，并激发你的创意灵感。
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