化学的文化密码
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作者缪煜清|责编:王洋
出版社上海科教
ISBN9787542880413
出版时间2023-12
装帧平装
开本其他
定价58元
货号1203182665
上书时间2024-06-19
商品详情
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作者简介
缪煜清，上海理工大学教授、中国科普作家协会会员、上海市科普作家协会理事、《中国化学快报》（ChineseChemicalLetters）编委。以“国家需求、人民健康”为理念，创建了铋科学研究中心，围绕铋及关键金属在健康医学领域的应用开展研究。在Chem.Rev.、ACSAppl.Mater.Interf.、Nanoscale等期刊发表SCI论文若干。研究化学史、科技史、语言文字等方面的内容，出版《沪江大学化学史》《化学专业英语》《巧妙学单词》等作品。
目录
001前言 化学呼唤融通式学习
007第一篇 古国中西源流长
009— 美索不达米亚的化学
016— 古埃及文明中的化学
023— 古希腊哲学及其化学
029— 古印度文明中的化学
035— 阿拉伯世界及其化学
039— 中国传统文化与化学
049第二篇 人文哲思此中蕴
051—《西游记》中的化学知识
057— 软烟罗之秋香色考证
060— 为什么绿色代表有毒
063— 五味调和之食物化学
066— 化学仪器之秤与天平
070— 燃烧理论与呼吸代谢
076— 炼丹术炼金术之思考
081— 分形论与无规则振荡
086— 看大自然充满节奏感
090— 海纳百川之水的智慧
092— 波粒二象与质能关系
099第三篇 咬文嚼字觅真意
101— 化学知识解读汉字青
106— 五行之金曰从革考辩
110— 方口吕品晶星器释读
119— 汉语中化学相关的词
123— 汉语字词的化学命名
129— 时空有无与大小聚散
133— 野马尘埃热气气溶胶
138— 圆形文化之化学符号
145第四篇 探根溯源寻奇趣
147— 化学之学道法术技艺
149— 有机组织与分析裂解
152— 点击化学VS卡扣化学
155— 化学元素的趣味命名
159— 细胞电池与切割刻度
162— 糖甜胶黏与盐咸薪水
164— 同异相生与对立统一
168— 相似相同之同类相聚
170— 邻位间位对位波罗蜜
173— 微小粒子与聚集成团
175— 火热煅烧产生卡路里
177— 什么是化学键化合价
179— 汉语和英语音义巧合
181— 后记
184— 附录
186— 参考文献
内容摘要
化学并非枯燥无味的知识体系，它是丰富的、有趣的、有情的、有血有肉的。它并非孤立于这个世界，而是深深植根于整个科学和知识体系，植根于人类文明发展的大地，表现宇宙万物丰富多彩的自然景象，容纳人类社会千姿百态的文化内涵。化学蕴含着丰富的人文精神、 思想和故事等，它们看起来千变万化，实则彼此关联。书中既讲到了美索不达米亚、古埃及等文明对古代化学认知与实践的贡献，也挖掘出中国古代哲学思想及传统文化中与化学相关的智慧和结晶。 本书从宏观的视野认知世界和科学的整体性，适合化学工作者或科学、哲学爱好者探究科学与人文哲理的融通魅力，打破学科壁垒，融通百科真知！本书也适合作为中学生、大学生或研究生的参考书，能激发学生对化学、科学、哲学甚至语言学习的兴趣，有助于形成学科关联的思想，感受探究式学习的快乐。
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《西游记》中的“婴儿姹女”指的是什么？为什么古人把“蓝天”叫作“青天”？“挥手自兹去，萧萧班马鸣”中，“班马”是斑马吗？细胞和电池在英语中都是cell，两者有何关联？哪些元素以神话人物命名，它们之间有什么故事？这些内容都可以在《化学的文化密码》一书中找到答案。本书内容丰富、视角独特、特色鲜明。它以美索不达米亚、古埃及、古希腊等古代文明为起始点，充分结合哲学思想、文学故事及文字语言特色分析，从魔法到科学，从概念到生活，带领读者肆意畅游化学百草园，深度挖掘化学中的文化现象以及化学对文化的影响，切身感受不同学科之间、科学与文化之间相互交融的趣味与魅力。
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