癌症患者的饮食建议/癌症医生说
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作者编者:姚庆华|总主编:程向东//朱利明
出版社中国医药科技
ISBN9787521440744
出版时间2023-10
装帧其他
开本其他
定价42元
货号1203097968
上书时间2024-06-18
商品详情
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目录
第一章
肿瘤患者营养常识
01.什么是营养？营养素有哪些？
02.维生素是什么？有哪些功能？
03.什么是蛋白质？有什么功能？哪些食物含有优质蛋白？
04.什么是营养不良？
05.肿瘤患者会营养不良吗？
06.如何诊断营养不良？
07.肿瘤细胞的代谢有哪些特点？
08.肿瘤患者的身体代谢有哪些特点？
09.什么原因会使肿瘤患者营养不良？
10.手术对肿瘤患者有什么影响？
11.化疗对肿瘤患者有什么影响？
12.所有的肿瘤患者都必须进行营养干预吗？
13.如何评估和判定肿瘤患者的营养状态？
14.营养评估与诊断的常见检查方法有哪些？
15.有营养风险的肿瘤患者应该怎么办？
16.营养评估无营养不良的患者是否需要再次评估？
17.肿瘤患者的营养干预形式有哪些？
18.营养干预的疗效评价指标有哪些？
癌症患者的
饮食建议
19.营养疗法中治疗饮食有哪些？
20.何时是恶性肿瘤患者营养治疗的最佳时机？
21.化疗患者在营养治疗方面有哪些注意事项？
22.放疗患者在营养治疗方面有哪些注意事项？
23. 手术后患者如何选择食材？
24.肿瘤细胞能被“饿死”吗？
25.营养治疗会使肿瘤长得更快吗？
26.肿瘤患者需要忌口吗？
27.保健食品能抗肿瘤吗？
28.终末期肿瘤患者还需要营养治疗吗？
29.肿瘤患者何时应停止营养治疗？
30.肿瘤患者在康复期间的营养治疗建议有哪些？
31.肿瘤患者出院后为什么还需要肠内营养制剂？
32.肿瘤患者出院后如何调整肠内营养的使用量和频率？
33.肿瘤患者在日常饮食中可以放调味料、香料吗？
34.除了一日三餐外，肿瘤患者可以多加餐吗？
35.如何估算食物的热量并制定适合自己的食谱？
36.干细胞移植期间（进入层流室）怎么调理饮食？
第二章
肿瘤患者饮食宜忌
01.肿瘤患者的基本饮食分类有哪些？
02.肿瘤患者的食疗注意事项有哪些？
03.肿瘤患者在食疗方面有哪些误区？
癌症患者的
饮食建议
19.营养疗法中治疗饮食有哪些？
20.何时是恶性肿瘤患者营养治疗的最佳时机？
21.化疗患者在营养治疗方面有哪些注意事项？
22.放疗患者在营养治疗方面有哪些注意事项？
23. 手术后患者如何选择食材？
24.肿瘤细胞能被“饿死”吗？
25.营养治疗会使肿瘤长得更快吗？
26.肿瘤患者需要忌口吗？
27.保健食品能抗肿瘤吗？
28.终末期肿瘤患者还需要营养治疗吗？
29.肿瘤患者何时应停止营养治疗？
30.肿瘤患者在康复期间的营养治疗建议有哪些？
31.肿瘤患者出院后为什么还需要肠内营养制剂？
32.肿瘤患者出院后如何调整肠内营养的使用量和频率？
33.肿瘤患者在日常饮食中可以放调味料、香料吗？
34.除了一日三餐外，肿瘤患者可以多加餐吗？
35.如何估算食物的热量并制定适合自己的食谱？
36.干细胞移植期间（进入层流室）怎么调理饮食？
第二章
肿瘤患者饮食宜忌
01.肿瘤患者的基本饮食分类有哪些？
02.肿瘤患者的食疗注意事项有哪些？
03.肿瘤患者在食疗方面有哪些误区？
目 录
04.在化疗期间或化疗后出现骨髓抑制时，饮食上应
如何调整？
05.在化疗期间或化疗后出现食欲下降时，饮食上应
如何调整？
06.在化疗期间或化疗后出现腹泻时，饮食上应
注意哪些问题？
07.在化疗期间或化疗后出现便秘时，饮食上应如何
应对？
08.手术后肿瘤患者如何补充营养？
09.肿瘤患者因害怕呕吐采取不进食，这种做法是否科学？
10.民间所谓的“发物”有哪些？
11.肿瘤患者可以吃“发物”吗？
12.转基因食品对肿瘤患者安全吗？
13.营养品和保健食品对肿瘤患者都是安全的吗？
14.肿瘤患者是否需要吃灵芝？
15.肿瘤患者能否吃铁皮石斛？
16.冬虫夏草真的能抗肿瘤吗？
17.肿瘤患者能不能吃鸡肉和鸡蛋？
18.冬虫夏草和灵芝孢子粉能替代营养治疗吗？
19.肿瘤患者宜进食红参、鹿茸、羊肉等温热性质的
补阳之品吗？
20.肿瘤患者可以吃人参进补吗？
21.肿瘤患者能吃海参吗？其营养价值比鸡蛋高吗？
22.肿瘤患者可以食用枸杞吗？
23.肿瘤患者可以吃海鲜吗？
24.葱、生姜、生蒜这类食物能抗癌，但又为辛辣的食物
肿瘤患者能吃吗？
癌症患者的
饮食建议
25.肿瘤患者服用中药期间是否能吃萝卜？
26.肿瘤患者能吃三七粉吗？
27.肿瘤患者能喝牛奶吗？纯牛奶和酸奶哪个更合适？
28.肿瘤患者如何选择食用油？
29.肿瘤患者要多吃凉性食物，少吃热性食物，这种说法
正确吗？
30.脾胃虚弱及食欲不振的肿瘤患者在食疗上应注意
哪些？
31.肉类中如何区分红肉和白肉？肿瘤患者可以吃
红肉吗？
32.肿瘤患者出现味觉异常宜食用哪些食物？
33.肿瘤患者饮食营养需求特点是什么？
34.“人的体质有酸碱性之分，酸性体质容易得癌
想抗癌应多吃碱性食物”，这种说法对吗？
35.如何判断日常食物的酸碱性？碱性食物对患者有
益处吗？
36.肿瘤晚期患者特别瘦，他们的营养该怎么补充？
37.肿瘤患者补充营养有哪些途径？
38.肿瘤患者术前营养不良，对手术及术后恢复有什么
不利影响？
39.肿瘤患者要如何补充蛋白质？
40.益生菌对肿瘤患者有益吗？
41.
内容摘要
本书是“癌症·医生说”分册之一，主要从肿瘤患者营养常识、饮食宜忌、常见肿瘤的饮食注意事项和药膳食谱以及抗癌暖心故事等方面，为肿瘤患者生动形象地诠释了正确的饮食营养观念，以帮助患者和家属更好地进行营养管理。
本书内容科学严谨，语言通俗易懂，是一本专为肿瘤患者及家属打造的肿瘤营养科普书，为大众传递正确的肿瘤营养知识。同时也希望通过抗癌暖心案例的分享，鼓励患者在抗癌治疗的漫漫长路上更加从容和坚定，早日战胜病魔。
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