零售学

在消费环境变化、零售理念更新和高科技驱动等众多复杂因素的影响下，零售业的变革可谓日新月异，零售商业模式也正在不断快速迭代升级。零售的数字化、场景化、智能化、社交化、体验化、无界化等趋势越来越凸显。为了让读者了解零售业令人兴奋的发展趋势，广泛接触前沿理论与实践，笔者编著了本教材。本教材主要突出以下特点：
（1）在教学目标上，本书注重用经典理论来培养学生的基本零售思维，用前沿知识来开阔学生的零售视野，用实务操作方法来培养学生的零售管理技能。
（2）在框架结构上，本书根据新零售在全球市场的崛起趋势，把传统实体店铺零售和新零售分开介绍，相对于只介绍实体店铺零售的传统教材来说，本教材更与时俱进。
（3）在内容安排上，本书尽量做到文字描述简洁、生动、通俗和易懂，在可读性、趣味性、互动性、启发性和实践应用性等方面突出内容特色。
（4）在体例设计上，本书每章从案例引入开始，设计和安排了理论介绍、思考讨论、知识链接等内容，尽量从实际学情出发，充分考虑各种体例可能对学生产生的吸引力以及学生的吸收程度。
在本书的编写过程中，笔者参考了大量国内外相关精品教材、论著、专业论文、权威网站信息资料等，吸收了周勇等部分专家和学者的研究成果，汲取了河北经贸大学张淑梅老师、中国矿业大学杨洋老师、湖北经济学院鲜军老师、北京联合大学刘宇涵老师的宝贵指导意见，并得到了机械工业出版社高伟编辑的大力支持和帮助，在此一并感谢。由于水平有限，书中的错误和疏漏之处，敬请各位读者、同行、专家批评指正，以便修订完善。

管玉梅
2021年9月于三亚

本书向读者全面系统地介绍了零售业的前沿理论与实践、传统零售管理以及零售业的发展趋势，引入了丰富的案例，帮助读者更好地学习与理解零售基础知识。本书分3篇共10章，第1篇零售入门知识，主要介绍零售基础理论与知识，包括零售导论、零售业的发展，零售顾客3章内容。 第2篇传统零售管理，介绍实体店铺的主要作业管理内容，包括店铺选址、店铺规划，商品规划与采购、商品定价与促销4章内容。第3篇新零售的发展，主要介绍零售新理论与实践，包括新零售的本质、发展趋势、实践3章内容。

本书可作为高等院校市场营销、经济类、管理类等专业本科学生的教材，也可作为企业营销人员、管理者、经理人等的培训教材和指导工具书。