10分钟4步骤超简单做辅食
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作者(韩)梁廷守|译者:赖芸轩
出版社山东科技
ISBN9787533183769
出版时间2016-08
装帧其他
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定价49.8元
货号1201360560
上书时间2024-06-12
商品详情
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作者简介
梁廷守，韩国营养、料理专家。韩国庆熙大学餐饮系毕业，任教于首尔专门学校酒店餐饮学系，曾任韩国料理学苑(LaCuisineAcademy)烹饪组长。梁廷守的食谱以详尽、易学著称。身为母亲，她育有一个女儿。本书也是她为了自己以及新手父母、职场父母汇集而成的宝宝辅食指南。她结合自己的专业，严格挑选出100道让宝宝吃得安心、吃得美味的营养辅食。她在倾情传授自身经验和烹饪秘诀的同时，也赢得了众多新手父母的青睐，并从中感受到身为料理师的价值和喜悦。
目录
第1章 新手爸妈必须掌握的制作辅食的基本功
新手爸妈必须了解的辅食二三事
快速看懂各阶段宝宝的辅食食材
一年四季都能买到的辅食食材
各阶段辅食的佳浓度与食材大小
健康、美味的辅食烹饪原则
辅食必备的烹饪用具和容器
本书的使用方法
让辅食美味又健康的高汤和天然调味粉
第2章 宝宝味觉探索的步前期辅食（出生4—6个月）
前期辅食须知
大米稀饭
土豆稀饭
地瓜稀饭
菜花稀饭
西葫稀饭
西蓝花稀饭
卷心菜稀饭
南瓜稀饭
牛肉稀饭
鸡肉稀饭
有益宝宝健康的前期辅食特色餐
母乳糯米稀饭、麦茶糯米稀饭
豌豆糯米稀饭、小黄瓜糯米稀饭
前期辅食小点心
水梨泥、苹果泥
南瓜泥、栗子泥
第3章 宝宝食欲旺盛的时期中期辅食（出生7—9个月）
中期辅食须知
菜花胡萝卜粥
西葫牛肉粥
胡萝卜牛肉粥
西葫地瓜粥
卷心菜牛肉粥
白萝卜牛肉粥
土豆鸡肉粥
豌豆牛肉粥
牛肉糙米粥
西葫鸡肉粥
菠菜鸡肉粥
西蓝花豆腐粥
杏鲍菇土豆浓汤
西蓝花土豆浓汤
苹果南瓜浓汤
有益宝宝健康的中期辅食特色餐
玉米南瓜黄米粥
小油菜黄米粥
牛肉海带黄米粥
冬葵黄米粥
中期辅食小点心
奶酪豆腐泥、土豆地瓜泥
葡萄干地瓜泥、核桃香蕉泥
第4章 宝宝练习咀嚼、吞咽的后期辅食（出生10—12个月）
后期辅食须知
白萝卜牛肉软饭
海带牛肉软饭
菠菜鸡胸肉软饭
菜花牛肉软饭
西蓝花鳕鱼软饭
西葫鲜虾软饭
西蓝花土豆软饭
袖珍菇鳕鱼软饭
黄豆芽小油菜牛肉软饭
胡萝卜豌豆猪肉软饭
牛蒡牛肉软饭
卷心菜奶酪地瓜软饭
土豆鸡蛋玉米软饭
茄子土豆猪肉盖饭
小鱼干海苔牛肉盖饭
豆腐西葫鸡里脊盖饭
白酱鳕鱼盖饭
菜花南瓜浓汤
后期辅食小点心
鸡里脊地瓜丸
黑豆饭丸
吐司酥条
胡萝卜西葫蒸蛋
离乳后期有益宝宝健康的果汁、茶饮
橘子汁、苹果汁、水梨汁、哈密瓜汁
大麦茶、玉米茶、枸杞茶、红枣茶
第5章 可以和爸妈一起吃的断奶期辅食（出生12—15个月）
断奶期辅食须知
葱花蛋饭团
西蓝花小鱼干饭团
鲜蔬蛋包饭
鲜蔬酱油虾仁盖饭
鸡肉咖喱饭
牛肉丸烩饭
奶香鲜菇炖饭
四色拌饭
迷你寿司
牛蒡豆皮寿司
锅巴糯米饭团
蔬菜小鱼高汤面
鸡肉蛋花面
韭菜豆腐丸子汤
烤黄花鱼
白酱鳕鱼意大利面
鲭鱼意大利面
南瓜豆腐味噌锅
白萝卜牛肉汤
黄太鱼汤饭
断奶期小点心
软柿酸奶、谷粉酸奶
烤年糕、南瓜蒸糕
附录 你还不知道的辅食真相
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