生物工程基础实验（高等学校生物工程专业教材）

2022年, 习近平总书记在宜宾学院考察时提出 “幸福生活是靠劳动创造的, 大家要保持平实之心, 客观看待个人条件和社会需求, 从实际出发选择职业和工作岗位, 热爱劳动,脚踏实地, 在实践中一步步成长起来” 。 在这样的社会大环境下, 地方本科院校纷纷向应用转型, 学生实践能力的培养显得愈加重要, 实践教学体系改革的重要性也进一步凸显。 宜宾学院生物工程专业通过 6 年的实践教学模块化改革, 探索搭建了基于 “ 生物工程基础实验” “生物工程综合实验” “生物工程创新实验” 三大实验课程的实验教学平台, 建设了一批与固态发酵产业相关的实践教学基地, 但长期以来支撑这三大教学平台的实验课程没有相关教材, 2020 年, 教学团队组织编写了 《生物工程综合创新实验》 , 同时, 整合生物工程基础实验的相关项目、 国标, 编写了 《生物工程基础实验》 教学讲义, 并在 2019、 2020 两个年级试用, 效果良好。

本教材具有以下四个方面的特点。 一是强调基础及规范。 内容覆盖了本专业需要掌握的生化与分子生物学相关实验项目 17 个, 微生物学相关实验项目 14 个, 同时为多个项目设计了动态更新的视频资源, 学生通过扫描二维码中的视频学习, 为实验教学提供更加生动直观的教学资源, 有利于训练学生规范操作、 准确表达, 培育工匠精神。 二是突出产业应用。针对生物工程专业 “基础能力” “应用能力” “创新能力” 培养的需要, 以应用创新型人才培养为目标, 立足应用, 增加了与产业应用相关的基础理化分析检测项目 27 个。 三是将标准化融入教学。 在 《国家标准化发展纲要》 的指导下, 引入生物工程相关产业或产品涉及的国家标准、 地方标准、 团体标准相关教学内容, 使学生所学知识能直接对接产业应用。四是持续的参考价值。 教材新增了 DNA 提取及高通量测序数据解读、 数据呈现等项目内容,附录部分强调资料属性, 增加了在科研过程中收集到的多个工业微生物图片, 为学生在课程内外提供持续的参考价值。

在本教材的编写过程特别是视频教学资源的收集过程中, 得到了宜宾市南溪区今良造酿酒有限公司、 四川省宜宾高洲酒业有限责任公司等多家企业的支持, 一并表示感谢。有不足不当之处, 敬请批评指正。

游 玲
2022.09

本书针对生物工程专业“基础能力”“应用能力”“创新能力”培养的需要，以应用创新型人才培养为目标，立足应用，优化实验教学内容，删繁就简，内容覆盖了本专业需要掌握的生物化学及分子生物学相关实验项目17个，微生物学相关实验项目14个，与产业应用相关的基础理化分析检测项目27个，新增DNA提取及高通量测序数据解读、数据呈现等项目内容。附录部分强调资料属性，增加了在科研过程中收集到的多个工业微生物图片，为学生在课程内外提供持续的参考价值。另外，为相关项目设计了动态更新的视频资源，学生通过扫描二维码学习，为实验教学提供更加生动直观的教学资源。