沉香失水结香技术
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作者何海珊//邱坚|责编:邢涛
出版社化学工业
ISBN9787122396518
出版时间2021-11
装帧平装
开本其他
定价98元
货号1202724212
上书时间2024-06-09
商品详情
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作者简介
何海珊，云南林业职业技术学院专任教师，毕业于西南林业大学木材科学与技术专业，获工学博士学位，博士期间依托国家自然科学基金项目《白木香失水结香机制研究》进行沉香结香技术的研究，在项目实施过程中，发现通过控制白木香结香过程中的水分条件以促进沉香形成的方法，首次从失水结香的角度初步阐释了结香过程。
以第一作者或通讯作者发表论文10篇，获发明专利1项，获第六届梁希优秀学子奖、2019年云南省研究生优秀科技创新成果奖等荣誉。
目录
第一章概述1
1.1研究背景与意义1
1.1.1沉香的概念1
1.1.2沉香的价值4
1.2国内外研究现状4
1.2.1人工结香技术研究4
1.2.2沉香特征性化学成分与质量评价研究9
1.2.3结香机理研究13
1.3研究内容与目的16
1.3.1主要研究内容16
1.3.2拟解决的科学问题18
1.4研究技术路线18
参考文献18
第二章白木香机械创伤结香法23
2.1机械创伤结香方法与观察方法23
2.1.1环剥结香法23
2.1.2开香门结香法24
2.1.3解剖构造观察方法25
2.1.4化学成分分析方法26
2.2机械创伤结香解剖构造分析30
2.2.1机械创伤结香法对照样观察30
2.2.2环剥结香样品解剖构造观察31
2.2.3开香门法结香解剖构造观察64
2.2.4分析与小结68
2.3机械创伤化学成分分析72
2.3.1乙醇提取物含量测定结果72
2.3.2显色反应结果72
2.3.3薄层色谱分析结果75
2.3.4HPLC分析结果76
2.3.5GC-MS分析结果77
参考文献84
第三章白木香化学试剂结香法85
3.1化学试剂结香方法和观察方法85
3.1.1仪器和试剂85
3.1.2无机盐诱导结香方法85
3.1.3试剂A诱导结香方法86
3.2化学试剂结香解剖分析86
3.2.1试剂A结香法对照86
3.2.2试剂A注入树干结香概况及解剖构造观察86
3.2.3两种无机盐及其混合液结香解剖分析91
3.3化学试剂结香化学成分分析108
3.3.1乙醇提取物含量测定结果108
3.3.2显色反应结果110
3.3.3薄层色谱分析结果110
3.3.4HPLC分析结果113
3.3.5GC-MS分析结果114
第四章白木香真菌培养液结香法121
4.1真菌培养液结香方法和观察方法121
4.1.1仪器和试剂121
4.1.2实验地与步骤121
4.2真菌培养液结香解剖观察123
4.2.1真菌及无机盐结香法对照123
4.2.2真菌法结香解剖构造分析123
4.3真菌培养液结香化学成分分析127
4.3.1乙醇提取物含量测定结果127
4.3.2显色反应结果127
4.3.3薄层色谱分析结果128
4.3.4HPLC分析结果128
4.3.5GC-MS分析结果129
第五章白木香盐水胁迫结香法131
5.1盐水胁迫结香方法和观察方法131
5.1.1仪器与试剂131
5.1.2实验地与步骤131
5.2盐水胁迫结香解剖观察131
5.2.1未结香对照样解剖构造观察131
5.2.2盐水胁迫结香解剖构造分析132
5.3盐水胁迫结香化学成分分析133
第六章白木香水分胁迫结香法135
6.1白木香水分胁迫结香实验方法135
6.2水分胁迫法解剖构造变化136
6.2.1深色次生代谢产物分布137
6.2.2水分胁迫下白木香导管尺寸变化138
6.2.3水分胁迫下白木香内含韧皮部组织比量变化140
6.2.4水分胁迫下白木香胼胝质数量分布的变化141
6.2.5小结142
6.3水分胁迫法结香化学成分分析143
6.3.1乙醇提取物含量测定结果143
6.3.2显色反应结果144
6.3.3薄层色谱分析结果144
6.3.4HPLC分析结果145
6.3.5GC-MS分析结果146
6.4水分胁迫对白木香木质部主要化学成分的影响150
第七章白木香失水结香验证方法153
7.1失水结香验证材料与方法153
7.1.1仪器与试剂153
7.1.2实验材料与步骤153
7.2失水诱导结香验证法解剖构造分析155
7.3失水诱导结香验证法化学成分分析160
第八章不同结香方法解剖构造及化学成分比较分析162
8.1不同结香方法解剖构造比较分析162
8.2不同结香方法结香化学成分比较分析163
第九章白木香纤维特征分析169
9.1纤维特征研究方法169
9.2白木香树皮纤维特征170
9.2.1白木香树枝树皮纤维形态171
9.2.2白木香树干树皮纤维特征177
第十章结论与展望183
10.1结论183
10.2展望186
内容摘要
沉香是名贵的香料和中药材。野生沉香产量稀少，远远不能满足人们的需求，由此，人工沉香应运而生。本书深入研究了天然沉香的成香机理，通过机械创伤、真菌菌剂注入树干、化学试剂注入树干等手段，迫使白木香失水结香。通过相关试验数据，介绍了白木香诱导结香的工艺方法，并详尽分析了成品的化学成分以及工艺过程对成分的影响。
本书适宜从事香料开发的技术人员使用，也可供林木和造纸等相关专业人士参考。
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