文人好吃记
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作者(日)岚山光三郎|译者:张乐乐
出版社文化发展
ISBN9787514223484
出版时间2018-07
装帧其他
开本其他
定价58元
货号1201730793
上书时间2024-06-09
商品详情
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目录
小泉八云
倾听一碗白鱼的哭泣 — 003
坪内逍遥
牛肉火锅带来不良风尚 — 015
二叶亭四迷
滴酒不沾的豪爽男子 — 027
伊藤左千夫
挤牛奶的茶人 — 039
南方熊楠
深山怪人吃什么？ — 051
斋藤绿雨
一支笔、两根筷子 — 063
德富芦花
一碗红豆饭 — 075
国木田独步
牛肉？还是马铃薯？ — 087
幸德秋水
牢狱中吃刺身 — 099
田山花袋
乌冬面和棉被 — 111
高滨虚子
嘴里吃着关东煮，心中想着俳句 — 123
柳田国男
讨厌美味 — 135
铃木三重吉
因喝酒荒废《红鸟》杂志 — 147
尾崎放哉
咳嗽的味道 — 159
武者小路实笃
贵族托尔斯泰 — 173
若山牧水
酒仙歌人的真正模样 — 185
平冢雷鸟
原本、女人是偏食的 — 199
折口信夫
想成为天妇罗店老板的诗人 — 211
荒畑寒村
监狱料理 — 223
里见弴
脑袋里的舌头 — 235
室生犀星
复仇的餐桌 — 247
久保田万太郎
苦涩的汤豆腐 — 259
宇野浩二
他为什么吞食玫瑰 — 271
佐藤春夫
秋刀鱼的味道是苦，还是咸？ — 283
狮子文六
到死还想着吃 — 297
金子光晴
愉快色老头的末路 — 309
宇野千代
沉溺于男色 — 319
横光利一
抱着空便当盒的孤寂身影 — 331
吉田一穗
饮月狂徒 — 343
壶井荣
矮脚饭桌上的文学 — 353
稻垣足穗
酒乱？酒魔？毒舌？极贫 — 365
草野心平
居酒屋诗人 — 377
平林泰子
女贼的人参 — 389
武田泰淳
大爱炸猪排的一家 — 403
织田作之助
饥饿恐怖症文学 — 415
向田邦子
咖喱饭的秘密 — 427
寺山修司
加糖的咖喱饭 — 439
后记 — 450
文库版后记 — 453
参考文献 — 455
人间大胃王 — 470小泉八云
倾听一碗白鱼的哭泣 — 003
坪内逍遥
牛肉火锅带来不良风尚 — 015
二叶亭四迷
滴酒不沾的豪爽男子 — 027
伊藤左千夫
挤牛奶的茶人 — 039
南方熊楠
深山怪人吃什么？ — 051
斋藤绿雨
一支笔、两根筷子 — 063
德富芦花
一碗红豆饭 — 075
国木田独步
牛肉？还是马铃薯？ — 087
幸德秋水
牢狱中吃刺身 — 099
田山花袋
乌冬面和棉被 — 111
高滨虚子
嘴里吃着关东煮，心中想着俳句 — 123
柳田国男
讨厌美味 — 135
铃木三重吉
因喝酒荒废《红鸟》杂志 — 147
尾崎放哉
咳嗽的味道 — 159
武者小路实笃
贵族托尔斯泰 — 173
若山牧水
酒仙歌人的真正模样 — 185
平冢雷鸟
原本、女人是偏食的 — 199
折口信夫
想成为天妇罗店老板的诗人 — 211
荒畑寒村
监狱料理 — 223
里见弴
脑袋里的舌头 — 235
室生犀星
复仇的餐桌 — 247
久保田万太郎
苦涩的汤豆腐 — 259
宇野浩二
他为什么吞食玫瑰 — 271
佐藤春夫
秋刀鱼的味道是苦，还是咸？ — 283
狮子文六
到死还想着吃 — 297
金子光晴
愉快色老头的末路 — 309
宇野千代
沉溺于男色 — 319
横光利一
抱着空便当盒的孤寂身影 — 331
吉田一穗
饮月狂徒 — 343
壶井荣
矮脚饭桌上的文学 — 353
稻垣足穗
酒乱？酒魔？毒舌？极贫 — 365
草野心平
居酒屋诗人 — 377
平林泰子
女贼的人参 — 389
武田泰淳
大爱炸猪排的一家 — 403
织田作之助
饥饿恐怖症文学 — 415
向田邦子
咖喱饭的秘密 — 427
寺山修司
加糖的咖喱饭 — 439
后记 — 450
文库版后记 — 453
参考文献 — 455
人间大胃王 — 470小泉八云
倾听一碗白鱼的哭泣 — 003
坪内逍遥
牛肉火锅带来不良风尚 — 015
二叶亭四迷
滴酒不沾的豪爽男子 — 027
伊藤左千夫
挤牛奶的茶人 — 039
南方熊楠
深山怪人吃什么？ — 051
斋藤绿雨
一支笔、两根筷子 — 063
德富芦花
一碗红豆饭 — 075
国木田独步
牛肉？还是马铃薯？ — 087
幸德秋水
牢狱中吃刺身 — 099
田山花袋
乌冬面和棉被 — 111
高滨虚子
嘴里吃着关东煮，心中想着俳句 — 123
柳田国男
讨厌美味 — 135
铃木三重吉
因喝酒荒废《红鸟》杂志 — 147
尾崎放哉
咳嗽的味道 — 159
武者小路实笃
贵族托尔斯泰 — 173
若山牧水
酒仙歌人的真正模样 — 185
平冢雷鸟
原本、女人是偏食的 — 199
折口信夫
想成为天妇罗店老板的诗人 — 211
荒畑寒村
监狱料理 — 223
里见弴
脑袋里的舌头 — 235
室生犀星
复仇的餐桌 — 247
久保田万太郎
苦涩的汤豆腐 — 259
宇野浩二
他为什么吞食玫瑰 — 271
佐藤春夫
秋刀鱼的味道是苦，还是咸？ — 283
狮子文六
到死还想着吃 — 297
金子光晴
愉快色老头的末路 — 309
宇野千代
沉溺于男色 — 319
横光利一
抱着空便当盒的孤寂身影 — 331
吉田一穗
饮月狂徒 — 343
壶井荣
矮脚饭桌上的文学 — 353
稻垣足穗
酒乱？酒魔？毒舌？极贫 — 365
草野心平
居酒屋诗人 — 377
平林泰子
女贼的人参 — 389
武田泰淳
大爱炸猪排的一家 — 403
织田作之助
饥饿恐怖症文学 — 415
向田邦子
咖喱饭的秘密 — 427
寺山修司
加糖的咖喱饭 — 439
后记 — 450
文库版后记 — 453
参考文献 — 455
人间大胃王 — 470
内容摘要
伊藤左千夫的牛乳盖浇饭，寺山修司的“马克西姆”，稻垣足穗的厕所手握饭团等，这是一部从饮食习惯来看37位作家的作品。本书中还记载了许多令人吃惊的逸闻趣事。了解文人饮食生活的话，就能看到文人们的秘密。被称为野人、怪人的南方熊楠最青睐的食物居然是面包；兼任牛奶店店长的伊藤左千夫喜欢吃牛奶拌米饭；若山牧水其实是重度酒精患者；谁能想到美食家折口信夫年轻时吸食可卡因竟导致味蕾失常……饮食塑造了人。本书从三十七位文人的饮食癖好角度出发，折射出日本近代饮食文化和日本文学的发展史。伊藤左千夫的牛乳盖浇饭，寺山修司的“马克西姆”，稻垣足穗的厕所手握饭团等，这是一部从饮食习惯来看37位作家的作品。本书中还记载了许多令人吃惊的逸闻趣事。了解文人饮食生活的话，就能看到文人们的秘密。被称为野人、怪人的南方熊楠最青睐的食物居然是面包；兼任牛奶店店长的伊藤左千夫喜欢吃牛奶拌米饭；若山牧水其实是重度酒精患者；谁能想到美食家折口信夫年轻时吸食可卡因竟导致味蕾失常……饮食塑造了人。本书从三十七位文人的饮食癖好角度出发，折射出日本近代饮食文化和日本文学的发展史。伊藤左千夫的牛乳盖浇饭，寺山修司的“马克西姆”，稻垣足穗的厕所手握饭团等，这是一部从饮食习惯来看37位作家的作品。本书中还记载了许多令人吃惊的逸闻趣事。了解文人饮食生活的话，就能看到文人们的秘密。被称为野人、怪人的南方熊楠最青睐的食物居然是面包；兼任牛奶店店长的伊藤左千夫喜欢吃牛奶拌米饭；若山牧水其实是重度酒精患者；谁能想到美食家折口信夫年轻时吸食可卡因竟导致味蕾失常……饮食塑造了人。本书从三十七位文人的饮食癖好角度出发，折射出日本近代饮食文化和日本文学的发展史。
精彩内容
花袋是当时文坛的中坚力量，以他的身份和地位完全吃得起金枪鱼刺身，他本人也很喜欢吃紫苏叶凉拌豆腐。小说中的场景大都是现实的写照吧。关于花袋的喜好，次子瑞穗曾回忆说：“相比食物的味道，父亲更重视食物的气味。”花袋特别喜欢院子里柿子熟透崩裂时发出的浓郁气味。
“清晨，霜还没有褪去，熟透的柿子有些冰冷。父亲十分喜欢这时候的柿子。他摘下柿子开始吮吸，汁液沾满了胡须，像个大男孩一样。现在想来，当时父亲的内心，应该有几分孤寂。”虚子四十四岁时创作的俳句，让人感觉有点拿腔拿调。例如，“夏天月亮的印染下盘子里苹果的红润消失殆尽”。当芥川和久米来家里拜访时，虚子会创作一些晦涩难懂的句子，这也是虚子的个性所在吧。虚子大概认为，夏天夜晚煞白的月光照耀下，苹果都失去了红润。虚子喜欢吃苹果。晚年时候患有便秘，每天早晨醒来都会喝一杯苹果汁。
里见的父亲也喜欢用“食物”来形容日常事物。他说：“吵架是律师的食物。生病是医生的食物。死是和尚的食物。”用卑俗的处世方式来教育孩子，这种观念也流淌在里见的血液里面。里见后来又添了一句，“造房子是工匠的食物”。“吃还是被吃”是包括人类在内所有动物的本能，人类把“吃东西”这一项排除在外是不可能的。
人们拿着饵去驯服关在笼子里的鸟。和战争时配给的大米一样，“虽然不好吃，但是因为饿着肚子，所以变得贪婪。”而山里的鸟，在高高的树上吃着虫子。
“舌头是生命之源。麻雀啊，麻雀，就算你已经忘记了，也不要再去舔婆婆的糨糊。”花袋是当时文坛的中坚力量，以他的身份和地位完全吃得起金枪鱼刺身，他本人也很喜欢吃紫苏叶凉拌豆腐。小说中的场景大都是现实的写照吧。关于花袋的喜好，次子瑞穗曾回忆说：“相比食物的味道，父亲更重视食物的气味。”花袋特别喜欢院子里柿子熟透崩裂时发出的浓郁气味。
“清晨，霜还没有褪去，熟透的柿子有些冰冷。父亲十分喜欢这时候的柿子。他摘下柿子开始吮吸，汁液沾满了胡须，像个大男孩一样。现在想来，当时父亲的内心，应该有几分孤寂。”虚子四十四岁时创作的俳句，让人感觉有点拿腔拿调。例如，“夏天月亮的印染下盘子里苹果的红润消失殆尽”。当芥川和久米来家里拜访时，虚子会创作一些晦涩难懂的句子，这也是虚子的个性所在吧。虚子大概认为，夏天夜晚煞白的月光照耀下，苹果都失去了红润。虚子喜欢吃苹果。晚年时候患有便秘，每天早晨醒来都会喝一杯苹果汁。
里见的父亲也喜欢用“食物”来形容日常事物。他说：“吵架是律师的食物。生病是医生的食物。死是和尚的食物。”用卑俗的处世方式来教育孩子，这种观念也流淌在里见的血液里面。里见后来又添了一句，“造房子是工匠的食物”。“吃还是被吃”是包括人类在内所有动物的本能，人类把“吃东西”这一项排除在外是不可能的。
人们拿着饵去驯服关在笼子里的鸟。和战争时配给的大米一样，“虽然不好吃，但是因为饿着肚子，所以变得贪婪。”而山里的鸟，在高高的树上吃着虫子。
“舌头是生命之源。麻雀啊，麻雀，就算你已经忘记了，也不要再去舔婆婆的糨糊。”花袋是当时文坛的中坚力量，以他的身份和地位完全吃得起金枪鱼刺身，他本人也很喜欢吃紫苏叶凉拌豆腐。小说中的场景大都是现实的写照吧。关于花袋的喜好，次子瑞穗曾回忆说：“相比食物的味道，父亲更重视食物的气味。”花袋特别喜欢院子里柿子熟透崩裂时发出的浓郁气味。
“清晨，霜还没有褪去，熟透的柿子有些冰冷。父亲十分喜欢这时候的柿子。他摘下柿子开始吮吸，汁液沾满了胡须，像个大男孩一样。现在想来，当时父亲的内心，应该有几分孤寂。”虚子四十四岁时创作的俳句，让人感觉有点拿腔拿调。例如，“夏天月亮的印染下盘子里苹果的红润消失殆尽”。当芥川和久米来家里拜访时，虚子会创作一些晦涩难懂的句子，这也是虚子的个性所在吧。虚子大概认为，夏天夜晚煞白的月光照耀下，苹果都失去了红润。虚子喜欢吃苹果。晚年时候患有便秘，每天早晨醒来都会喝一杯苹果汁。
里见的父亲也喜欢用“食物”来形容日常事物。他说：“吵架是律师的食物。生病是医生的食物。死是和尚的食物。”用卑俗的处世方式来教育孩子，这种观念也流淌在里见的血液里面。里见后来又添了一句，“造房子是工匠的食物”。“吃还是被吃”是包括人类在内所有动物的本能，人类把“吃东西”这一项排除在外是不可能的。
人们拿着饵去驯服关在笼子里的鸟。和战争时配给的大米一样，“虽然不好吃，但是因为饿着肚子，所以变得贪婪。”而山里的鸟，在高高的树上吃着虫子。
“舌头是生命之源。麻雀啊，麻雀，就算你已经忘记了，也不要再去舔婆婆的糨糊。”
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