药食同源对症速查手册
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作者胡献国
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513265058
出版时间2021-03
装帧平装
开本16开
定价59.8元
货号1202318276
上书时间2024-06-05
商品详情
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作者简介
胡献国，男，湖北省远安县人，出生于1957年2月，大学文化，主任医师、为湖北省第一批知名中医。2017年2月退休，目前返聘在岗。先后在台湾世茂出版社、人民军医出版社、中国经济出版社、中国中医药出版社、广西师范大学出版社、湖北科技出版社等出版中医著作简体版、盲文版、繁体版90余部，内容涉及中医文化类、中药应用类、中医食疗类、百病中医治疗类、中医外治类、古典名著研究类等。
目录
一、丁香(《雷公炮炙论》)
二、八角茴香
三、刀豆(《医林纂要》)
四、小茴香(《新修本草》)
五、小蓟(《名医别录》)
六、山药(《神农本草经》)
七、山楂(《本草经集注》)
八、马齿苋(《本草经集注》)
九、乌梢蛇(《药性论》)
十、乌梅(《神农本草经》)
十一、木瓜(《名医别录》)
十二、火麻仁(《神农本草经》)
十三、代代花(《神农本草经》)
十四、玉竹(《神农本草经》)
十五、甘草(《神农本草经》)
十六、白芷(《神农本草经》)
十七、白果(银杏)(《日用本草》)
十八、白扁豆(《名医别录》)
十九、白扁豆花(《本草便读》)
二十、龙眼肉(《神农本草经》)
二十一、决明子(《神农本草经》)
二十二、百合(《神农本草经》)
二十三、肉豆蔻(《药性论》)
二十四、肉桂(《神农本草经》)
二十五、余甘子(《新修本草》)
二十六、佛手(《滇南本草》)
二十七、杏仁(甜、苦)(《神农本草经》)
二十八、沙棘(《晶珠本草》)
二十九、牡蛎(《神农本草经》)
三十、芡实(《神农本草经》)
三十一、花椒(《神农本草经》)
三十二、赤小豆(《神农本草经》)
三十三、阿胶(《神农本草经》)
三十四、鸡内金(《神农本草经》)
三十五、麦芽(《药性论》)
三十六、昆布(《名医别录》)
三十七、枣(大枣、酸枣、黑枣)(《神农本草经》)
三十八、罗汉果(《岭南采药录》)
三十九、郁李仁(《神农本草经》)
四十、金银花(《新修本草》)
四十一、青果(《日华子本草》)
四十二、鱼腥草(《名医别录》)
四十三、姜(生姜、干姜)(《名医别录》)
四十四、枳棋子(《新修本草》)
四十五、枸杞子(《神农本草经》)
四十六、栀子(《神农本草经》)
四十七、砂仁(《药性论》)
四十八、胖大海(《本草纲目拾遗》)
四十九、茯苓(《神农本草经》)
五十、香橼(《本草拾遗》)
五十一、香薷(《名医别录》)
五十二、桃仁(《神农本草经》)
五十三、桑叶
五十四、桑椹(《新修本草》)
五十五、橘红(《本草纲目》)
五十六、桔梗(《神农本草经》)
五十七、益智仁(《本草纲目拾遗》)
五十八、荷叶(《食疗本草》)
五十九、莱菔子(《日华子本草》)
六十、莲子(《神农本草经》)
六十一、高良姜(《名医别录》)
六十二、淡竹叶(《神农本草经》)
六十三、淡豆豉(《名医别录》)
六十四、菊花(《神农本草经》)
六十五、菊苣(《新疆中草药》)
六十六、芥子(《新修本草》)
六十七、黄精(《名医别录》)
六十八、紫苏(《名医别录》)
六十九、紫苏子(《本草经集注》)
七十、葛根(《神农本草经》)
七十一、黑芝麻(《神农本草经》)
七十二、黑胡椒(《新修本草》)
七十三、槐花、槐米(《日华子本草》)
七十四、蒲公英(《新修本草》)
七十五、蜂蜜(《神农本草经》)
七十六、榧子(《名医别录》)
七十七、酸枣仁(《神农本草经》)
七十八、鲜白茅根(《神农本草经》)
七十九、鲜芦根(《神农本草经》)
八十、蝮蛇(《名医别录》)
八十一、橘皮(《神农本草经》)
八十二、薄荷(《新修本草》)
八十三、薏苡仁(《神农本草经》)
八十四、薤白(《神农本草经》)
八十五、覆盆子(《名医别录》)
八十六、藿香(《名医别录》)
八十七、人参(《神农本草经》)
八十八、山银花(《中国药典》)
八十九、芫荽(《食疗本草》)
九十、玫瑰花(《食物本草》)
九十一、松花粉(《中国药典》)
九十二、粉葛(《中国药典》)
九十三、布渣叶(《中国药典》)
九十四、夏枯草(《神农本草经》)
九十五、当归(《神农本草经》)
九十六、山柰(《本草正义》)
九十七、西红花(《新修本草》)
九十八、草果(《饮膳正要》)
九十九、姜黄(《新修本草》)
一百、荜茇(《新修本草》)
内容摘要
本书按照原卫生部“既是食品又是药品的物品名单”，编著了这本《药食同源对症速查手册》，旨在使人们对既是食品又是药品的物品的基本情况作一个大致了解。具体撰写时则从故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、注意事项、功用比较、药食方萃，药膳食疗着手，以利于人们对症选用。
本书适用于中医、西医、中西医结合的临床、科研及教学工作者，药膳餐厅、病房营养护士、中医爱好者也有参考价值。
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