前言
随着旅游业发展方式的转变,旅游服务更加注重质量的全面提高和个性化服务,这对导游人员的工作能力、职业素养提出了更高的要求。为了帮助学校、社会培养更多高素质、实践能力强的英语导游,结合当今旅游市场对导游人才在知识和能力方面的需求,特编写此书,以飨读者。《导游英语》各单元均严格按照图文导入、情景对话、实践操练、模拟讲解、延伸阅读的体例安排,力求方便教学的顺利推进及学生学习的循序渐进;力求图文并茂,书中重要景点、重要文化元素均配有实景图片,增强了直观性,提高了可读性;注重语言和文化的融合,对每一景区提及的重难点附有中文阐述,拓展了学生的知识面。本书每单元后面都编写了练习题,有助于学生巩固知识,提升语言应用能力,在内容上做到专业学习与导游资格证考试内容结合,福建景点解说与全国代表性景点结合。充分开发文本、图像、音频等多模态一体化的学习资源,给学生提供丰富的实践机会,强化实际应用能力训练。文字、图像、音频为一体,视听说有效结合,努力创造一个真实的导游工作环境。教程体例新颖,内容翔实,“宽”“专”结合。“宽”是指重视导游基础知识学习,包括中国历史文化、民族风情、自然科学等普及性知识的学习;“专”是指突出英语导游服务知识,强化导游人员专业技能和操作能力的训练,如导游服务规范、导游应变能力、旅游景点英文讲解、导游情景英文对话等。课程思政贯穿始终,特别突出文化自信,介绍中国特色文化(中国节日之旅,地方戏剧之旅,中国陶瓷文化之旅,中国文房四宝,中国水墨画,地方特产),添加红色文化之旅。教材内容与时俱进,加入共享单车、移动支付、网络购物等内容。
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商品简介
《导游英语》分为上篇和下篇。上篇遵循情境功能原则和任务为本原则,以涉外导游工作流程的典型工作任务为依据,对教材内容进行模块划分。上篇共设计九个项目,分别为接站服务、饭店入住、餐饮服务、都市服务、前往景点途中、景点讲解、旅游购物与娱乐、离站服务、问题与紧急情况处理。通过案例导入、情境创设、情景模拟、小组活动等活动载体来落实教学内容,让学生动起来,倡导学生在“做”中“学”,实现做学一体化。下篇根据旅游资源特点,分为名山之旅、胜水之旅、古建筑之旅、古代园林之旅、古城古镇之旅、中国特色文化之旅、红色文化之旅、都市风光之旅。进行分门别类的介绍,既有助于学生了解祖国的各类旅游资源,也有助于他们积累同类别旅游资源讲解的素材。《导游英语》适用于高等旅游院校旅游英语、导游英语、旅游英语口语等课程的教学,也可供对英语导游工作感兴趣、希望加入英语导游队伍的社会人员作为自学和培训教材。
作者简介
黄冬群,漳州职业技术学院文化旅游学院副教授,旅游英语高级培训师,高级旅游咨询师。担任漳州市翻译协会秘书长。主持或参与国家部委、省市级课题24项,参与省级精品在线开放课程2门,出版教材1本。指导学生参加全国职业院校技能大赛导游服务赛项、全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛、福建省职业院校技能大赛(高职组)导游服务赛项,多次获得一等奖、二等奖。 佘艺玲,黎明职业大学外语与旅游学院副教授、旅游管理专业带头人,中级英语导游。担任全国餐饮职业教育教学指导委员会委员(2021-2025)。参与国家社科基金项目1项,先后主持或参与国家级、省级等各类科研课题及教育教学项目20余项,公开发表论文10多篇,参编福建省“十二五”高职高专旅游大类规划教材1本。多年来指导学生参加福建省职业院校技能大赛(高职组)导游服务赛项,多次获得二等奖、三等奖。
薛秀云,漳州职业技术学院文化旅游学院副教授,国家导游资格证现场考评员。主持国家文化和旅游部“万名旅游英才计划”项目1项,主持福建省中青年课题2项,先后作为核心成员参与国家部委、省市级课题20余项。指导学生参加全国职业院校技能大赛导游服务赛项、全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛、福建省职业院校技能大赛(高职组)导游服务赛项,多次获得一等奖、二等奖。
目录
PART I Service Procedures of English Tour Guide/001
Module 1Meeting the Tourists/003
Task 1 Meeting the Tourists at the Airport/004
Task2 On the Way to the Hotel/008
Module 2Hotel Check-in/015
Task 1 Room Reservation/015
Task 2 Check In/020
Task 3 Itinerary and Morning Call/025
Module 3 Food and Beverage Service/030
Task 1 Meal Arrangement/031
Task 2 Special Meal Requirements/037
Module 4 City Service /043
Task 1 Public Transportation/043
Task 2 Shared Bike ./049
Task 3 Currency Exchange/054
Task 4 Booking Tickets/059
Module 5 On the Way to the Scenic Spot/066
Task 1 Narration on Tour/066.
Task 2 Organizing Activities on the Bus/073
Task 3 Reminding Before Getting off the Coach/078.
Module 6 Visiting Scenic Spot/082.
Task 1 Brief Introduction of a Scenic Spot/082
Task 2 A Visit to Fujian Tulou/088
Module 7 Shopping and Entertainment/094
Task 1 The Four Treasures of the Study/094.
Task 2 Chinese Painting/097
Task 3 Introducing Local Specialties/100.
Task 4 Recreation Activities/105.
Module 8 Seeing the Tour Group off/110
Task 1 Preparation for Seeing Off Tourists/111
Task 2 Check out of the Hotel/115.
Task 3 Making a Farewell Speech/119
Task 4 At the Airport :/123
Module 5 Handling Emergencies/127
Task 1 Certificate Loss/128.
Task 2 Personal Property Loss/132.
Task 3 Dealing with Sudden Inesses/136
Task 4 Tourists Missing/141
Task 5 Dealing with Emergencies En Route/146
PART II Scenic SpotS InterpretationS/151
Module 10 Tour of Famous Mountains/153
Task 1 A Trip to Mount Taishan ./153.
Task 2 A Trip to Mount Huangshan/158
Task3 A Trip to Mount Wuyi/163
Module 11 Tour of Water Landscape/168
Task 1 A Trip to the Three Gorges of the Y angtze River/168
Task 2 A Trip to Jiuzhaigou/173
Task 3 A Trip to Qinghai Lake/177
Module 12 Tour of Historic Buildings/182
Task 1 A Trip to the Forbidden City/182
Task2 A Trip to the Confucian Temple, Qufu/187
Task 3 A Trip to the Museum of Terracotta Warriors and Horses/192
Task 4 A Trip to the Potala Palace/197.
Module 13 Tour of Ancient Gardens/202
Task 1 A Trip to the Summer Palace/202
Task 2 A Trip to the Humble Administrator' s Garden/207
Task3 A Trip to Qinghui Garden/210
Module 14 Tour of Ancient Cities and Ancient Towns /215
Task 1 A Trip to W uzhen/215.
Task 2 A Trip to Zhouzhuang/219
Task3 A Trip to the Old Town of Ljiang/223
Task 4 A Trip to the Ancient City of Pingyao/226.
Task5 A Trip to the Three Lanes and Seven Alleys /231
Module 15 Tour of Chinese Culture ./235
Task 1 Traditional Chinese Festivals/235
Task 2 Traditional Chinese Operas/240
Task 3 Chinese Ceramics/245
Module 16 Red Tour /250
Task 1 A Trip to Mount Jinggang/250
Task 2 A Trip to the Memorial Hall of the First National Congress of the CPC/254
Task 3 A Trip to the Site of the Gutian Congress/257
Module 17 City Tour /261
Task 1 A Trip to the Oriental Pearl TV Tower /261
Task 2 A Trip to Kulangsu /264
Task 3 A Trip to Chimelong Tourist Resort /268
参考文献 /272.
内容摘要
《导游英语》分为上篇和下篇。上篇遵循情境功能原则和任务为本原则,以涉外导游工作流程的典型工作任务为依据,对教材内容进行模块划分。上篇共设计九个项目,分别为接站服务、饭店入住、餐饮服务、都市服务、前往景点途中、景点讲解、旅游购物与娱乐、离站服务、问题与紧急情况处理。通过案例导入、情境创设、情景模拟、小组活动等活动载体来落实教学内容,让学生动起来,倡导学生在“做”中“学”,实现做学一体化。下篇根据旅游资源特点,分为名山之旅、胜水之旅、古建筑之旅、古代园林之旅、古城古镇之旅、中国特色文化之旅、红色文化之旅、都市风光之旅。进行分门别类的介绍,既有助于学生了解祖国的各类旅游资源,也有助于他们积累同类别旅游资源讲解的素材。
《导游英语》适用于高等旅游院校旅游英语、导游英语、旅游英语口语等课程的教学,也可供对英语导游工作感兴趣、希望加入英语导游队伍的社会人员作为自学和培训教材。
主编推荐
《导游英语》分为上篇和下篇。上篇遵循情境功能原则和任务为本原则,以涉外导游工作流程的典型工作任务为依据,对教材内容进行模块划分。上篇共设计九个项目,分别为接站服务、饭店入住、餐饮服务、都市服务、前往景点途中、景点讲解、旅游购物与娱乐、离站服务、问题与紧急情况处理。通过案例导入、情境创设、情景模拟、小组活动等活动载体来落实教学内容,让学生动起来,倡导学生在“做”中“学”,实现做学一体化。下篇根据旅游资源特点,分为名山之旅、胜水之旅、古建筑之旅、古代园林之旅、古城古镇之旅、中国特色文化之旅、红色文化之旅、都市风光之旅。进行分门别类的介绍,既有助于学生了解祖国的各类旅游资源,也有助于他们积累同类别旅游资源讲解的素材。《导游英语》适用于高等旅游院校旅游英语、导游英语、旅游英语口语等课程的教学,也可供对英语导游工作感兴趣、希望加入英语导游队伍的社会人员作为自学和培训教材。
【内容简介】
精彩内容
随着旅游业发展方式的转变,旅游服务更加注重质量的全面提高和个性化服务,这对导游人员的工作能力、职业素养提出了更高的要求。为了帮助学校、社会培养更多高素质、实践能力强的英语导游,结合当今旅游市场对导游人才在知识和能力方面的需求,特编写此书,以飨读者。
《导游英语》各单元均严格按照图文导入、情景对话、实践操练、模拟讲解、延伸阅读的体例安排,力求方便教学的顺利推进及学生学习的循序渐进;力求图文并茂,书中重要景点、重要文化元素均配有实景图片,增强了直观性,提高了可读性;注重语言和文化的融合,对每一景区提及的重难点附有中文阐述,拓展了学生的知识面。本书每单元后面都编写了练习题,有助于学生巩固知识,提升语言应用能力,在内容上做到专业学习与导游资格证考试内容结合,福建景点解说与全国代表性景点结合。充分开发文本、图像、音频等多模态一体化的学习资源,给学生提供丰富的实践机会,强化实际应用能力训练。文字、图像、音频为一体,视听说有效结合,努力创造一个真实的导游工作环境。
教程体例新颖,内容翔实,“宽”“专”结合。“宽”是指重视导游基础知识学习,包括中国历史文化、民族风情、自然科学等普及性知识的学习;“专”是指突出英语导游服务知识,强化导游人员专业技能和操作能力的训练,如导游服务规范、导游应变能力、旅游景点英文讲解、导游情景英文对话等。
课程思政贯穿始终,特别突出文化自信,介绍中国特色文化(中国节日之旅,地方戏剧之旅,中国陶瓷文化之旅,中国文房四宝,中国水墨画,地方特产),添加红色文化之旅。教材内容与时俱进,加入共享单车、移动支付、网络购物等内容。
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