怎样开一家花店：花店经营手册
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作者张迪
出版社台海出版社
ISBN9787516830697
出版时间2021-10
装帧平装
开本16开
定价78元
货号1202549973
上书时间2024-06-05
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
张迪笔名夜狼，花艺设计师，国际宴会设计师，原色押花讲师，花店运营总监，狼派花艺创始人，水木石音花艺工作室创始人，中国花店官方论坛“花事论坛”创始人。
师从：中国插花大师薛立新日本插花大师神保丰、李璇荷兰插花大师汉克莫勒美国宴会设计大师普雷斯顿·贝利狼派花艺风格：遵循自然风格设计，创立三点自然空间设计法则插花手法，花艺创作以花造型，以型传神，善于突出花性特点，注重多层次与多要素的结合。随花采摘，随型而定，随意布局，随心而品。
目录
1.开花店的入门攻略
002 开花店必须知道的事
004 开花店你要具备哪些技能
007 开花店前你的团队如何打造
010 开一家赚钱花店的核心竞争力
012 花店的常规团队结构
014 花店选址评估方式
016 花店业务范围有哪些
019 花店的硬件配置
023 花店的软件配置
025 花店常用工具有哪些
2.增加客户订单的营销细节
030 开花店是独资好还是合伙好
032 开花店前的市场调查
033 增加客户开花店前的市场调查单的营销细节
034 花店的经营定位
036 花店的产品定位
038 花店的经营模式有哪些
3.精准定位花店的注册流程
042 花店公司注册流程
045 花店商标注册流程
047 应该如何给花店取名
4.提高员工积极性的管理章程
050 花店日常管理流程
053 花店员工工作日志
054 花店的奖罚措施
055 花店员工的晋级考核标准
056 花店进货存货流程
058 花店插花工作流程
060 花店配送流程
061 花店客服管理流程
064 花店财务记账方法
066 花店的财务报表
068 花店的接待服务流程
5.增加核心竞争力的团队培训
072 花店培训管理制度
074 花店培训内容
075 花店人员阶梯培养计划
078 花店员工奋斗目标
6.打造爆款花店的装修与装饰
080 花店装修分类
081 花店装修区域划分
082 花店装修流程
084 花店装修材质选择及注意事项
086 花店装修注意事项
7.花材的分类与保护
088 插花时花材的分类
090 花材的养护
091 花材的生理变化与环境因素
093 花材对乙烯的敏感性
094 鲜花保鲜药剂的成分
095 民间常见的鲜花保鲜方法真相
096 鲜花品种目录表的设计
097 花店花材的养护注意事项
8.打造花店好产品设计的技巧
102 花店产品与作品的区别
104 花店产品种类有哪些
105 花店产品设计前的分析
106 花店产品设计前的市场调查
108 花店产品设计流程
110 什么才是花店好的设计产品
111 花店产品设计注意事项
112 花艺产品的色彩搭配技巧
9.增加客流量的营销心理学
116 花店销售人员的营销思维
118 花店对待不同顾客的营销模式
121 花店销售中顾客的心理
123 花店老顾客的价值
124 留住新顾客的店内营销四招
126 花店如何服务好老顾客
10.为花店免费引流的营销方法
130 花店的免费体验
133 花店的免费资源引流
135 花店的免费产品模式
137 花店的免费客户服务
139 花店的免费时间营销
141 花店的免费鸟笼模式
143 花店的免费空间模式
145 花店的免费跨界合作
147 花店的免费服务模式
150 花店的免费资源互换
11.提升品牌效益的线上营销
154 花店网络营销理念
156 花店的营销思路
158 花店的线上营销团队
160 花店线上引流方式
12.增加经济效益的线下营销
164 线下营销的优势
165 花店店内营销方式
168 花店店外营销方式
170 线下营销价格战
172 花店线下营销运动战
174 花店线下营销信息战
13.花店的工作计划与执行计划
178 每月工作结点
181 婚礼业务的筹备
188 花店的公关业务订单
192 花店的节日计划流程
14.花店如何解决资金缺口问题
198 短期解决资金缺口问题
201 如何吸引天使投资人
204 如何选择投资人
206 融资后如何保留花店控制权
内容摘要
本书从开办花店的入门攻略等谈起，详细地讲述了如何从零基础开花店的问题，全面介绍了开花店的入门攻略、增加客户订单的营销细节、精准定位花店的注册流程、提高员工积极性的管理章程、增加核心竞争力的团队培训、打造爆款花店的装修与装饰、花材的分类与养护、打造花店好产品设计的技巧、增加客流量的营销心理学、为花店免费引流的营销方法、提升品牌效益的线上营销、增加经济效益的线下营销、花店的工作计划与执行安排、花店如何解决资金缺口问题的14个精彩内容。
作者以自己20多年花店管理的实用经验总结，为读者分享了88条创业开店会遇见的问题解决方案，相信会对想要开花店的读者有所帮助。
精彩内容
1.开花店的入门攻略01/01开花店必须知道的事如今，随着大家物质生活越来越好，更多的人开始追求起精神生活。在很多女人心中，都想自己有一家花店，可以喝着咖啡，吃着精致的西点，读一本优美的散文，听着动听的音乐，让自己的心在芬芳中彻底放松。于是很多人都急于去学习花艺技术，并想着开一家自己喜欢的花店，在她们的心目中赚钱多少并不重要，自己开心就好。对很多事情要求也不高，应该可以很容易实现，而事实是这个样子的吗？ 从事花艺行业的人很多，但坚持下来，并且依然为自己的理想而奋斗的人却寥寥无几。是前辈们不努力，还是不够聪明？我要说这些都不是。当你开一家花店，虽然它很小，但它需要具备所有行业的开店需求，因此我常说：“开一家花店很容易，经营好一家花店却很难。”那么我想问问打算开花店的朋友：你在开花店前，是否具备了以下条件呢？
你的资金是否充足？ 所需资金包括房租、装修、装饰、备货、材料损耗、人员工资、广告推广、项目垫资等。
你的技术经验是否完善？ 花店涉及的经营项目有花艺技术、应对各种节日及淡旺季的备货、销售、管理、服务、客户维护、团队维护与扩建等。
你的团队是否打造好？ 你要有一个自己的核心团队，包括管理、销售、公关、业务、财务、网络、技术等。
你的品牌核心竞争力是什么？ 要知道，你学习的花艺技术很多人也掌握了，你会的别人也会，你有的别人也有，那么你最大的特色是什么呢？
你的客户群体是什么？ 任何人都可以是你的客户，但你的潜在客户与目标客户会是你前期的最主要的客户群体，对于他们应该如何开展并获取相对应的业务呢？
当然这只是一些简单的基础问题，如果这些你都没有认真考虑好，建议你认真读一读这本书，我将会把20多年花店从业的经验和知识与你分享。
02/01开花店你要具备哪些技能开一家花店你需要具备1企业策划技能有人说我就开一家小花店，哪里需要什么企业策划。20年前也许真的不需要这个技能，因为当时全国花店数量并不是很多，市场还远没有饱和。但在当今智能通信时代，不算你家门口，可能你所在的小区里就有两家网络花店或者网络花艺工作室，如果你不能策划好你的花店，那么就是在拿你的投资去赌博，成功率可能只有50%。所以我建议不用那么麻烦，直接放弃就好了，还不耽误时间。以上这句纯属个人建议的小笑话，如有雷同，不胜荣幸。 2经营管理技能也许你是女强人，也许你曾经在单位里超强度工作过，但如果你自己创业，绝对不是你一个人能搞定的事情。一家花店虽然小，也需要员工与团队的配合才可以做好。你也许会说，自己的店很小，用不了两个人，我可以很郑重地告诉你，哪怕你只有一个员工，你也要和你的员工一起认真执行自己的管理守则和经营方法。长城不是一天建立起来的，你的花店如果不是用来养老的，那从一开始就必须管理好自己的团队，否则以后你会在无数次销售与生产中遭遇失败。
要开一家花店，很多人第一反应就是学习花艺技术，其实作为一名花店经营者，技术绝对不是你的第一重要元素，因为产品再好，你卖不出去，也是白搭。而且鲜花产品属于时效性产品，在保鲜期内如何才能销售出去很关键，如果将花店里存放了七天的鲜花销售给你的顾客，你觉得顾客以后还会购买你的鲜花吗？这种鲜花能在顾客家里摆放几天呢？你花店里的员工如何才能听你的命令并且认真执行呢？ 不要以为美美的花店就会吸引人，鲜花不是日常生活的刚需消费品，所以大家逛花店和去花店买花的频率是比较低的，那么你就要具备以下的技能让自己的花店能够运营得更好，当然如果你一个人学不完这些技能，可以让你的员工或合伙人一起学习。
3市场分析技能很多时候我们做出一捧漂亮的花束，就会觉得这一定会很好卖，当有顾客进门的时候你会主动推荐，把它销售出去。但现在很多时候，销售都是在互联网上进行的，你觉得好看的产品，其实并不一定好卖，或者并不一定适合你的店。如果你不会市场分析与总结判断，那么你的产品很容易出现两个结果：一是没有生意空浪费了时间与材料；二是订单暴多，让自己无法批量生产及配送。你觉得是不是应该提前做好市场分析呢？ 4花店经验技能你去学习花艺的时候，很多时候老师都在教你包装出漂亮的花束，但很少全面地给你讲解花店的常用基础知识，比如花材的分类养护、花材习性变化、花店日常管理、花店工作流程等。或许你可以在这本书中得到很多的灵感与技能，这也不枉我挑灯夜战奋笔疾书了。 花艺技术往往是一家花店的核心要素，但我认为，技术的学习不是要一味地自己学习，而是要学会带动你的团队和你一起学习，并且可以把自己学习到的综合技术，分类教给自己的团队，便于团队可以和你一起成长。温馨提示：不要让一个人掌握全部技术，否则这个人就会是你花店里的定时炸弹，炸别人你可以赚钱，炸自己就会让自己处于被动。 5摄影摄像技能好的作品往往因为时间或其他的原因，没有能让你的顾客第一时间发现它，那么你需要通过摄影摄像将其记录下来用于推广宣传。拍摄很关键，具体事项我想我就不多做解释了，就和美女自拍修图效果同理。 6营销推广技能说到这里，有人说，这些不是可以请人来完成吗？我想说的是请人来帮你做之前，你至少要知道怎么做、如何做才可以少花钱。不然以现在各个推广公司的业务能力，你有1000万元都不够做推广的。学好营销方法和推广技能，可以让你的花店用最少的资金，以最快的时间，带来最大的收益。 7金融财务技能这个技能可以分成两个部分，一个是金融技能，一个是财务技能，想做花店老板而不是会计或金融大亨。学习金融知识是方便我们能从第三方盈利，减少花店正向盈利的压力；学习财务技能，避免使用流水账去管理自己的店铺，让自己有一个漂亮的财务报表，为以后融资或收购时做准备。在庞大的资本市场中，传统的实体店都有可能面临各种洗盘，你的花店也要做好提前规划。 以上七个技能就是大家开花店前需要具备的基础技能，仅限老板掌握。
03/01开花店前你的团队如何打造打造一个自己的团队，很多时候我们都是通过朋友介绍、招聘、挖角，以及猎头公司来获取人才。但对于核心团队来说，前期关键的管理者与开拓者是需要靠老板本身的人脉资源去获取的。 在很多人心里，合伙做生意或给员工股份都是不容易被接受的，因为失败的案例太多，不是半路分道扬镳，就是员工中途离职。但如果你仔细观察，就会发现实际成功比比皆是。但开花店绝对不是你一个人就可以做好的，那么你的团队或合伙人如何建立呢？ 寻找合伙人的时候建议大家尽可能地利用互联网平台，多发微博、微信、朋友圈等，这样在找的时候往往比朋友介绍更容易获得机会。有人说会不会因此而上当受骗？你只要不把钱给出去，就不会有问题。作为合伙人，大家可以分别投资不同的环节，也可以找律师来做公共资源的监控监管。有人会说那我直接开店、直接雇用员工不就可以了吗？当然可以，前提是你有足够的资金和资源。当今社会开个店真不难，难的是开店后谁能保证你生意兴隆。多一个合伙人就多一份资金和资源，当然前提是要大家沟通好，并落实于协议，以避免多人合伙的矛盾问题。但如果性格不合适，前期就不要谈合作了。 如果你不想找合伙人，而是自己开店，那么你不要指望从招聘员工中获得人才，因为那种概率非常小。我建议你先找一些兼职人员，比如公关、业务、摄影、摄像、文案、图文编辑、推广、财务、配送、花艺师等。这些人前期最好都与其签订一些兼职协议，或找好合作平台，这样在开展花店初期的业务时，就可以由这些人协助你完成。 这些人从哪里找呢？比如猪八戒网就可以找到很多文案和编辑人员，淘宝网也可以找到，新浪微博中有很多当地高手，你也可以和他们合作。 最后，你只要招聘一些员工协助你完成一些日常工作即可，同时对这些员工最好也要进行工作分解，进行流程化工作，这样以后方便管理。
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