脂肪的秘密(为什么减肥如此艰难)/科学新生活文丛
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作者西尔维娅·塔拉
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115480514
出版时间2018-06
装帧其他
开本16开
定价55元
货号1201700725
上书时间2024-06-04
商品详情
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作者简介
西尔维娅`塔拉,在加州大学圣地亚哥分校获得生物化学博士学位，并在宾夕法尼亚大学沃顿商学院获得MBA学位。她曾于麦肯锡公司担任顾问，还曾在世界上知名的生物技术公司工作。塔拉现居住在美国洛杉矶。
目录
序：紧身牛仔裤
前言：改变对脂肪的态度
第1部分 关于脂肪的一切
第1章 脂肪的作用超乎我们的想象
没有脂肪的女孩
要真正了解脂肪，道路还很漫长
关于脂肪的基础知识
克里斯蒂娜的治疗方案
脂肪的多种类型
好东西也不能太多
脂肪的连接固定作用
脂肪充当信使
第2章 脂肪能与身体对话
肥胖研究的新发现
血液中的新发现
住进医院
注定与科学有缘
出院
“我们找到它了！”
蕾拉的病好了
第3章 脂肪与生活息息相关
脂肪赋予我们生命
脂肪和骨骼相辅相成
大脑容量和脂肪
脂肪保护人类健康
肥胖的悖论：脂肪可以让我们活得更长吗
第4章 当好脂肪走向对立面时
过多的脂肪对身体有害
如何医治不健康的脂肪
胖且健康—相扑手的生活
脂肪不断发出指示
最后的手段
第5章 坚守阵地的脂肪
“这个医生啥也不懂！”
来自墨尔本的确认
脂肪的血管生成机制
吸脂术的故事
被脂肪打败了吗
第2部分 不只是食物使我们发胖
第6章 细菌和病毒：体积微小，却发挥巨大作用
印度鸡奇案
体重继续增加
来到美国
糖尿病患者的减肥计划
美国的病毒
管理脂肪的新方法：不再责怪脂肪
病毒是如何产生脂肪的
有时科学不易被接受
不仅仅是病毒，细菌也可产生脂肪
与体内微生物菌群合作
内容摘要
在当今社会，从未有哪个身体器官或者组织像脂
肪那样令人厌恶，世界各地的人们都在千方百计减少脂肪，并不惜为此投入大量时间、金钱，忍受节食、
手术等带来的各种痛苦。胖人想减掉多余脂肪，瘦者希望更加苗条，似乎永无止境。
尽管如此，我们的身体却离不开脂肪。脂肪赋予我们生命，直接控制着青春期的启动，影响着生殖发育，参与新陈代谢，调节免疫系统，储存能量，保护人类健康。事实上，身体为了防止脂肪流失采用了多重防御机制，如脂肪可以利用干细胞再生，受到威胁
时会增强我们的食欲，利用病毒、细菌和遗传基因进行自我扩展。在西尔维娅·塔拉著的《脂肪的秘密》中，作者依据目前研究成果，结合自身经历以及大量真实案例和故事，深入分析了脂肪作为一个内分泌器官对我们健康的重要影响，揭示了脂肪的运作机制，提供了减脂瘦身的科学方法，为我们如何正确对待脂
肪指明了方向。
希望你能从本书中有所收获。
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