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民宿客栈怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

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广东广州

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作者编者:江美亮|责编:陈蕾

出版社化学工业

ISBN9787122363763

出版时间2020-06

装帧其他

开本其他

定价68元

货号1202068797

上书时间2024-06-03

大智慧小美丽

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 目录
01  第一章  民宿客栈策划
  第一节  民宿客栈的认知
    一、民宿客栈的概念
    二、民宿的分类
      相关链接：旅游民宿的等级划分
    三、民宿的基本特性
    四、民宿的经营模式
    五、民宿的发展趋势
  第二节  市场调研
    一、区位和市场总量调查
    二、区域内交通系统调查
    三、区域自然环境调查
    四、投资环境调查
    五、当地民宿业态调查
    六、当地民宿业竞争态势调查
    七、区域文化氛围与民情调查
  第三节  投资分析
    一、前期投入成本分析
    二、运营成本分析
    三、投资回报分析
    四、风险评估
  第四节  项目定位
    一、如何定位
    二、市场定位
    三、目标客户定位
    四、房型定位
    五、价格定位
    六、营销策略定位
  第五节  规划设计
    一、民宿的选址
      相关链接：不同类型民宿的选址要求
    二、民宿的设计
      相关链接：乡村民宿筹建规划的原则
    三、民宿的命名
      相关链接：特色民宿名赏析
    四、民宿的装修
      相关链接：民宿装修过程中需注意的细节
  第六节  开业筹备
    一、店内外清洁工作
    二、地图信息标注
    三、对房间进行通风处理
    四、拍照
    五、设置收款账号
    六、房间测试
    七、用品购买及配置
      相关链接：民宿的基本配置
    八、物品归位存储
    九、整体设施设备测试调控
    十、证件办理
02  第二章  民宿客栈运营
  第一节  搭建团队
    一、团队框架的搭建
    二、人员的选择
      相关链接：民宿招聘人才的技巧
    三、建立团队内部标准流程
    四、团队培养
    五、团队建设
  第二节  合理定价
    一、影响民宿定价的因素
    二、定价需考虑的维度
    三、民宿定价的策略
  第三节  完善服务
    一、服务方式多样化
    二、服务要求严格化
    三、服务态度满意化
    四、服务质量优质化
    五、服务流程标准化
    六、服务执行有效化
      相关链接：提高民宿的服务价值
  第四节  保障安全
    一、基础安全
    二、厨房安全
    三、浴室安全
    四、用电安全
    五、公共安全
      相关链接：农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）
  第五节  控制成本
    一、人力成本控制
    二、物耗成本控制
    三、餐饮成本控制
    四、能源成本控制
    五、销售成本控制
    六、维修成本控制
      相关链接：民宿成本的构成
03  第三章  民宿客栈推广
  第一节  品牌推广
    一、品牌形象设计
    二、品牌形象打造
    三、品牌推广策略
  第二节  自媒体平台推广
    一、自媒体推广的要点
      相关链接：民宿公众号的文案创作
    二、自媒体推广渠道的选择
    三、个人微信号营销技巧
  第三节  线上平台推广
    一、线上平台类型
    二、线上平台的选择
      相关链接：OTA渠道与短租平台的区别
    三、上架平台的细节优化
    四、影响OTA排名的因素
    五、提高线上平台排名的技巧
      相关链接：住客使用线上平台预订的步骤和心理
  第四节  文案推广
    一、民宿文案的重要性
    二、民宿文案撰写的原则
    三、民宿文案撰写的技巧
  第五节  KOL推广
    一、什么是KOL
    二、民宿KOL营销的兴起
    三、不同平台KOL营销模式
    四、民宿KOL营销注意要点
04  第四章  民宿客栈加盟
  第一节  加盟的基本认知
    一、加盟的概念
    二、加盟的形式
      相关链接：《商业特许经营管理条例》节选
    三、加盟店的优缺点
  第二节  选择加盟品牌
    一、看品牌影响力
    二、看企业文化
    三、看服务体系
    四、看运营体系
    五、看培训支持
    六、看广告投入
    七、看网点分布
    八、看经营能力
  第三节  考察加盟项目
    一、考察项目方基本信息
      相关链接：项目方应向投资方提供的信息
    二、考察项目真实情况
    三、考察项目投资风险
    四、考察项目持续支持能力
    五、考察项目扩张能力
    六、考察项目的人力构成
      相关链接：民宿连锁加盟品牌介绍
  第四节  评估加盟费用
    一、加盟费
      相关链接：何种情况下，加盟商可以要求退加盟费
    二、保证金
    三、其他费用
    四、收取利润
    五、股份
  第五节  签订加盟合同
    一、加盟合同应包括的内容
    二、签订加盟合同应注意的事项
      相关链接：加盟合同范本
    三、有效避免加盟合同的纠纷
      相关链接：加盟合同纠纷怎么处理
  第六节  识别加盟陷阱
    一、常见的加盟陷阱
    二、避免加盟风险

内容摘要
《民宿客栈怎样做——策划·运营·推广·管理》一书对于民宿客栈从开店策划到运营、推广的方方面面进行了详细的解读。
民宿客栈策划：民宿客栈的认知；市场调研；投资分析；项目定位；规划设计；开业筹备。
民宿客栈运营：搭建团队；合理定价；完善服务；保障安全；控制成本。
民宿客栈推广：品牌推广；自媒体平台推广；线上平台推广；文案推广；KOL推广。
民宿客栈加盟：加盟的基本认知；选择加盟品
牌；考察加盟项目；评估加盟费用；签订加盟合同；识别加盟陷阱。
本书图文并茂，穿插大量的实战案例，内容涵盖了民宿客栈开店策划、运营、推广的方方面面，实用性非常强，可供创业投资及民宿客栈的管理者、从业人员，以及新入职的大中专学生，有志于从事民宿客栈管理的人士学习参考。

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