吃的科学：都是食物惹得祸？

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作者徐昊

出版社世图出版公司

ISBN9787523212622

出版时间2024-05

装帧其他

开本其他

定价59元

货号1203265724

上书时间2024-06-03

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商品描述: 作者简介
徐昊（@Dr.X），中国科学技术大学附属第一医院神经外科医生，科普作家，留美博士。丁香医生、知乎、抖音、今日头条、微博等平台签约作者，微信公众号“DrX说”作者。医学科普文章全网阅读量超过10亿次，全网300万+粉丝，著有《学会看病》《更年期的年轻人》《人类历史上的传染病》等畅销书，译著《失智与痴呆老人家庭照护手册》。

内容摘要
本书主要介绍生活中常见的由于食用不健康食物或饮食方法不当而致病的食品安全与健康问题。全书分为七大部分：主食篇、肉蛋奶篇、蔬果篇、药物篇、食品添加剂篇、零食篇、其他篇。本书通过病例引入、病因分析等对常见饮食健康热点问题进行详细解答，并介绍相关饮食误区、预防方法和注意事项等。本书内容贴近生活，具有科学性和趣味性，能提高人们对食品安全与健康的认识，使其学会警惕日常生活中的食品安全问题，从而培养正确的生活饮食习惯，避免盲目跟风，预防病从口入。

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