有机化学实验（第五版）
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作者曾向潮
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568090681
出版时间2023-01
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1202798953
上书时间2024-06-02
商品详情
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作者简介
博士，暨南大学化学与材料学院教授，硕士生导师。主要研究方向为有机生物活性化合物的合成、有机发光材料的合成、海洋天然产物合成。至今为止，在Sci.China.Chem.，Chem.AsianJ.，RSCAdvances，Chin.J.Org.Chem.等高水平杂志上发表论文40余篇，获中国发明专利授权2项，主持和参与多项广东省和暨南大学教学改革研究项目，所负责的“有机化学实验”是广东省精品资源共享课程。
目录
第一部分有机化学实验的一般知识(1)
1.1实验室规则(1)
1.2实验室的安全(1)
1.2.1着火事故的预防及处理(2)
1.2.2爆炸事故的预防(2)
1.2.3割伤、烫伤、灼伤的预防及处理(2)
1.2.4中毒的预防及处理(3)
1.2.5“三废”处理(3)
1.2.6安全用电(4)
1.3有机化学实验室的常用仪器、装置和设备(4)
1.3.1普通玻璃仪器(4)
1.3.2磨口玻璃仪器(5)
1.3.3常用金属用具(6)
1.3.4有机实验的常用装置(6)
1.3.5其他仪器设备(10)
1.4玻璃仪器的洗涤和干燥(14)
1.4.1玻璃仪器的洗涤(14)
1.4.2玻璃仪器的干燥(14)
1.5磨口玻璃仪器的保养(15)
1.6实验预习、实验报告的基本要求及示例(15)
1.6.1实验预习及实验记录(15)
1.6.2实验报告及示例(16)
第二部分基础实验(20)
2.1基本操作实验(20)
实验1简单玻璃工操作(20)
实验2回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定(23)
实验3熔点及沸点(微量法)测定(27)
实验4重结晶(31)
实验5萃取——绿色植物叶色素的提取(34)
实验6薄层色谱(37)
实验7柱色谱法分离苏丹红和偶氮苯(41)
实验8石油醚的纯化与干燥(44)
实验9水蒸气蒸馏(46)
实验10减压蒸馏(48)
实验11旋光度的测定(50)
2.2合成与提取实验(52)
实验12环己烯的制备与分馏(52)
实验132甲基2氯丙烷的制备(54)
实验14正溴丁烷的制备(56)
实验15正丁醚的制备(58)
实验16苯乙醚的制备(60)
实验172硝基1,3苯二酚的合成(62)
实验18食品抗氧化剂TBHQ的合成(64)
实验19三苯甲醇的制备(66)
实验20邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备(68)
实验21双酚A的制备(70)
实验22苯乙酮的制备(72)
实验23辛烯醛的制备(74)
实验24环戊酮的制备(76)
实验25呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备(77)
实验26肉桂酸的制备(79)
实验27己二酸的制备(82)
实验28邻氨基苯甲酸的制备(84)
实验29生长素2,4D的制备(86)
实验30羧酸酯的制备(88)
实验31乙酸乙酯的制备(89)
实验32丁二酸二丁酯的制备(92)
实验33乙酰水杨酸(阿司匹林)的制备(94)
实验34蒽与马来酸酐的双烯合成(96)
实验35乙酰苯胺的制备(97)
实验36丙烯酰胺的制备(100)
实验37偶氮苯的光化异构化和鉴定(101)
实验38反式肉桂酸的光化二聚(102)
实验39酸性橙Ⅱ(2号橙)染料的合成和织物的染色(103)
实验407,7二氯二环［4.1.0］庚烷的制备(106)
实验41巴比妥酸的制备(108)
实验422氨基1,3,4噻二唑的制备(110)
实验43从茶叶中提取咖啡因与升华(111)
实验44用酸醇法从黄檗中提取黄连素(114)
2.3性质实验(115)
实验45脂肪烃和芳香烃的性质(115)
实验46卤代烃及醇、酚、醚的性质(118)
实验47醛、酮、羧酸及其衍生物的性质(120)
实验48胺及氨基酸的性质(123)
实验49糖的性质鉴定(125)
第三部分设计性实验、综合实验(129)
实验50三组分(二甲苯、苯胺、苯甲酸)混合物的分离(129)
实验51有机化合物的鉴别实验(129)
实验52用甘蔗渣制备CMCNa(130)
实验53乙酸冰片酯的制备(131)
实验54局麻药苯佐卡因的设计合成(132)
实验55植物生长调节剂——ACC的合成(133)
实验56(±)1,1′联2萘酚的合成和拆分(134)
实验57苦杏仁酸的合成和拆分(138)
实验58从红辣椒中提取、分离红色素(139)
实验59乙酰乙酸乙酯的合成(142)
实验60紫罗兰酮的合成(143)
实验61用苯甲醛合成1,4二苯基1,3丁二烯(145)
实验62合成苯亚甲基苯乙酮(147)
实验63合成二苯基羟乙酸(148)
实验64合成己内酰胺(153)
实验65合成二苯甲醇(156)
实验66合成苯频哪酮(158)
实验67硝基苯的多步转化(159)
实验68对甲氧基苯酚电化学唑胺化反应及产物的红外测试(161)
实验692甲基6苯基吡啶的合成及利用核磁共振氢/碳谱分析产物结构
(164)
附录(167)
附录一部分常见化学物质的毒性(167)
附录二各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限(可燃性极限)(169)
附录三常用试剂的配制和纯化(169)
附录四常用元素相对原子质量简表(176)
附录五与水形成的部分二元共沸物(177)
附录六常用酸碱溶液密度及组成(177)
附录七常用有机溶剂的沸点和密度(179)
附录八有机化合物手册中常见的英文缩写(部分)(180)
附录九常用法定计算单位(181)
附录十有机化学常用辞典、手册和实验参考书(183)
内容摘要
《有机化学实验》(第五版)是广东省精品课程教材。全书包括有机化学实验的一般知识，基础实验，设计性实验、综合实验，以及附录等四个部分。基础实验均配有实验指导，有利于学生自主学习，适应于开放实验。
本书可供化学、化工、生命科学、医学、药学、生物医学工程、食品、材料、环境等相关专业不同层次学生使用，也可供有关人员参考。
主编推荐
本书有以下特色：1. 突出绿色化学理念。本书以小量、半微量实验为主，减少实验毒性，注意引入环境友好试剂、溶剂和微波反应等。注意联系实际，增强综合利用，减少消耗，提高学生的学习兴趣。同时，通过实验引导学生树立绿色化学思想观念和增强环保节能意识。2. 强化基础，重视综合性、设计性。在加强基本操作、技能训练、基础实验，提高学生实践能力的同时，作者进一步增加设计性实验和连续合成实验，并把有机波谱分析和一些较新的现代合成技术融入到实验教学内容中，务求使学生了解和掌握有机化合物现代合成方法与结构鉴定，培养学生的创新意识。3. 实验指导齐全。实验与指导书合并，基础实验部分各实验均附实验指导。有利于学生自主学习，了解实验的关键，提高实验技能；适应开放实验和多种相关专业（课程）使用。4.本教材除了在第一部分编写了实验室规则和实验室安全的内容外，还在涉及腐蚀性、爆炸性、易燃性等危险化学品的使用的基础实验中列出该实验的安全事项。附录中还选列了“部分常见化学物质的毒性”和“各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限（可燃性极限）”内容，供学生使用本教材时参考，以培养学生的安全意识。5.采用立体化教学，以学为主。编者利用多年来的教学研究成果制成了与本实验教材配套的有机化学实验视频（见书中二维码），有利于学生自主学习，提高实践能力。
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