救荒本草译注
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作者[明]朱橚
出版社上海古籍出版社
ISBN9787573204158
出版时间2022-10
装帧精装
开本32开
定价72元
货号1202779922
上书时间2024-06-02
商品详情
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作者简介
朱橚（1361—1425）为明太祖朱元璋的第五子，明成祖朱棣的同母弟弟，洪武十一年（1378）被封为周王，死后谥“定”。除《救荒本草》外，朱橚还撰有《普济方》一六八卷，并命医官李恒集有《袖珍方》4卷，他亲撰序文。
王锦秀，博士，中国科学院植物研究所系统与进化植物学国家重点实验室副研究员。主要从事植物考据学、植物分类学和民族植物学研究。先后主持国家自然科学基金青年基金、国家自然科学基金面上项目、国家重点基础研究发展计划（973计划）子课题等多项国家级科研课题。已考证出中国古籍文献中的2000多种植物，出版专著：《中国药用植物志》（百合科分类）（2014），《救荒本草译注》（2015），《植物名实图考新释》（2021）。已在ConservationBiology，AnnalsofBotany和JournalofSystematicsandEvolution等世界植物学主流期刊发表多篇研究论文。
汤彦承（1926-2016），植物分类与系统学家、植物区系研究专家。1950年毕业于清华大学生物系，毕业后入中国科学院植物分类研究所(即现在植物研究所的前身)。1958-1960年赴苏联柯马洛夫植物研究所进修。代表作有：《重订藤山柳属分类—续谈植物分类学工作方法》(1989)、《试论东亚被子植物区系统的历史成分和第三纪源头--基于省沽油科、刺参科和忍冬科植物地理的研究》(1996)、《被子植物的一个“多系—多期—多域”新分类系统总览》(2002)等。
目录
前言
特别说明
《救荒本草》序
重刻《救荒本草》序
《救荒本草》总目
〈救荒本草》卷上上之前
草部 二百四十五种
叶可食
《本草》原有
1.刺蓟菜
2.大蓟
3.山苋菜 即牛膝
4.款冬花
5.篇蓄
6.大蓝
……
内容摘要
《救荒本草》，明太祖朱元璋的第五子朱橚编著，是我国古代首部以救荒为目的区域性经济植物志，用我国特有的植物命名法、形态术语、描述体例和精美木刻图，记录了我国中原地区的可食用植物资源。此书以“救荒”为目的，故每条均详细记录野菜的实用部位、加工方法和食用价值，因其实用指导意义，明清的农学家和地方官员均极为重视，多次翻刻。《救荒本草》代表了明代初期中国古代植物学研究的最高水平，对我国明代以后中国古代植物学的发展产生了巨大影响，在世界植物学史上具有重要的地位。李约瑟博士在《中国科学技术史》中评价是“应用植物学的不朽丰碑和杰作”。《救荒本草》共两卷四册，卷下又细分为草部、木部、米谷、果部和菜部等，共收载植物414条，其中“本草原有”植物138条，“新增”植物276条。本次整理以明嘉靖四年山西都御史毕昭和按察使蔡天祐重刊本为底本，兼顾古籍整理和植物学研究，每条均有详尽注释和白话翻译，并附植物中文名和拉丁学名索引。
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