舌尖上的幸福(妈妈美食秘籍)
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作者吕玫
出版社上海人民出版社
ISBN9787208122680
出版时间2014-07
装帧其他
开本16开
定价35元
货号1200915095
上书时间2024-06-01
商品详情
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导语摘要
好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的世界级名厨，一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《舌尖上的幸福(妈妈美食秘籍)》，让你发现，做菜是一件优雅有趣的事情，激发你身体里的烹饪天分，翻开吕玫所著的这本《舌尖上的幸福(妈妈美食秘籍)》，从此厨房就是你的地盘。
作者简介
吕玫，上海市作家协会会员。国际茶文化研究会会员。
著有热门畅销茶书《茶叶地图》、《喝茶儿女到江湖》、《喝遍好茶》、《喝茶不倒问》、《茶》等。
畅销茶恋小说《和风·茶之恋》、《茶之恋》、《东方美人》、《八十八夜》、《幸福的味道》等。
电视剧《银杏飘落》剧本统筹。
电视剧《特别的爱》改编。
电视剧《熟悉的陌生人》编剧。
博客：http://blog.sina.com.cn/maybl
目录
陈定宗序 温暖的饭桌是心灵的归宿
第一章 打造全能厨房
第二章 采购餐具，优雅和实用并存
第三章 调味品，不可或缺的魔法师
第四章 五色蔬果，采买看仔细
第五章 猪羊牛，力量早知道
第六章 蛋白质，先有鸡还是先有蛋
第七章 鱼虾蟹，水里游的少不了
第八章 南北货，山里的海里的
第九章 面条，长长短短的巧心思
第十章 稻与麦，米面的游戏规则
第十一章 高汤，不用味精的秘密
第十二章 十分钟，营养早餐不是事
第十三章 100°和200°，水与火的美味
感谢
内容摘要
好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的重量名厨，一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《妈妈美食秘籍》，让你发现，做菜是一件优雅有趣的事情，激发你身体里的烹饪天分，翻开这本书，从此厨房就是你的地盘。
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