辫子与小脚:清都风物志
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作者韩炜炜
出版社时代华文书局
ISBN9787569930658
出版时间2019-07
装帧其他
开本32开
定价69.8元
货号1201909049
上书时间2024-05-31
商品详情
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导语摘要
1）全面记录了晚清西方人在京城观察到的街市交通往来人物角色、街头各行业和艺人，再现老北京生活。
2）来自200年前旧北京的彩色记忆，可直观了解清末社会民俗和各行业的状态，生动再现逐渐隐没于现代生活的传统文化风貌。
3）235幅精细手绘图纸，越过时空的阻隔，终于可以与这些无言的记录者静默相对，体悟古老遗存中蕴含的历史韵味。
4）依据翔实史料遴选撰写文稿10万余字，配合鲜为人知的彩绘图片，多视角地反映了清末时期的岁时风土、饮食游乐和世相风物。
5）文字作者韩炜炜现为河南大河村遗址博物馆文博研究馆员，潜心从事文博研究近20年，专业精深。
6）多年来从事文化史、北京史研究的著名文化学者赵珩倾力推荐阅读。
目录
上册
亲王
贝子
福金
公爷
公奶奶
大人
夫人
内家送克食
大人领赏谢恩
采桑命妇
亲王坐的轿子
傅公坐的轿
二人小轿
驮轿
黄罩帷车皇妃用
公主坐车
官员冬天皮帷车
收生婆
二人相遇拉手
大人上朝
路遇下马
秀才游街
报马
乡里人上京
外官进贡
穿褡狐的满洲
百衙喇章京
笔帖式
鸟枪兵
满装妇人
汉装妇人
老太太扶小女孩
奶妈子
穿蓑衣
小孩儿吃东西
荡子车
南方人打躬行礼
拉上用水车
老人家领孙子
拉戏箱车
小人儿上街买东西
煤车
上学学生
草车
下学见人作揖
拉骆驼驮子
匪类光棍
育婴堂牛车
算命的
外路人回家
乞食化子
送白面
汉女人穿孝
卖白菜
汉人孝子
送砖瓦灰
穿孝妇人
送南酒车
孝子报丧
卖梳笼篦子
穿孝衣治办丧事
卖五香豆儿
下雨打伞
与丧家送祭
穿雨衣
送喜盒
押几章京察夜
巡夜打梆
看街布兵递保状
酒醉打架
酒醉骂街
小俚偷烟袋
番子锁拿小俚
布兵误差挨鞭子
刽子手
皂隶
队长
填道步兵
打街步兵
唧筒兵
步兵填道
卖帽顶
卖朝珠宝石
卖古董
卖鼻烟
卖凉扇
卖靴鞋
卖皮领袖
卖故衣
卖荷包
卖弓
卖书
卖耍货
卖白铜货
卖达子饽饽
卖月饼
卖泥兔儿
卖筛子簸箕
卖梨糕
卖浆米人儿
卖秋食
卖鸡鹅
卖元宵
卖风筝
卖地车儿
卖缸
卖糖炒栗子
卖羊肚儿
卖馄饨
卖烧饼
卖玉面角儿
卖馒头
卖粽子
卖煎糕
卖菖蒲根
卖豌豆黄儿
卖酸奶子
下册
卖梅汤
卖面茶
卖凉粉
卖茶汤
卖河捞
卖甑儿糕
卖烧酒
卖水
卖牛肉
卖野鸡兔子
卖鸡蛋
卖鲜鱼
卖鹌鹑
卖油
卖细粉
卖豆汁
卖酪
卖桃
卖豆角儿
卖西瓜
卖香瓜
卖豆芽
卖黄瓜
卖东（冬）瓜
卖鸡头
卖乌梅
卖葡萄
卖菱角
卖莲蓬藕
卖水萝卜
卖胡萝卜芫荽
卖红薯
卖糖
卖爱窝窝
卖龙须面
卖油酥糕
吹糖人儿
卖圪渣
卖雄黄
卖豆腐干
卖糖葫芦儿
卖槟榔
卖煤
卖炭
卖蜡
卖桂花油
卖秫秸
卖绳子
卖竹帘
卖瓢
卖铜壶
换取灯儿
卖灯笼
碾米
卖铁锁
卖布
喝杂银的
卖棉花
卖碱的
卖灯草
卖柳罐
卖钱串子
勒帽缨
卖叶子烟
卖门神挂钱
卖对联
卖题名录
卖喂雀食
卖盘香
卖纸包袱
卖纸元宝
卖拂尘儿
送湖的
亮镜子
卖膏药
卖毡垫
摇铃
针灸科
箍桶
缝穷
小炉儿匠
铡草
皮匠
绣匠
纺线的
打绹子
放爆竹
打绳子
打把式
弹棉花
打灯虎儿
卖芍药花
看西湖景
卖竹呱呱
提傀儡
卖太平鼓
狗熊耍钗
卖胡琴
连子摔跤
卖矾人儿
耍飞球
卖葫芦
耍坛子
打哭罗儿
踏铜绳
蒙瞎儿
跳百跳
带鬼脸
划旱船
骑竹马儿
唱秧歌
颠鸡蛋儿
打八角鼓儿唱曲子
跑冰鞋
拣穷
坐拖床
数来宝
打冰
辫子与小脚
清都
风物志
内容摘要
清末的北京对于一个外国人来说是一个神秘难测、深奥难探、迷幻难懂、美梦难忘的东方都市。一个都市的活力就是各行各业的叫卖声，吆喝声，号子声，开道声，引来的三六九等，三教九流，热热闹闹，洋洋洒洒，登上这个社会的大舞台，装扮着各自的社会角色，演奏着自己的独特音符。每个人的作用是微不足道，但是在社会发展的过程中，他们都曾为历史的交响乐章演奏出最为美妙的音符。这是由法国无名氏绘制的一组京城市井人物水粉彩册，绘画时间应在1800年前后。第一册人物涉及到王公贵胄，公主命妇，满汉官员，兵弁杂役，官员车马，社交礼仪，民间交通，佛僧道士，外藩异族，四时服装。第二册人物涉及到街尾巷头的把式艺人，有练武摔跤，杂耍说唱，算命占卜，耍猴玩熊；走街串巷的游商小贩,内容包括衣食住行，琴棋书画，吃喝玩乐，女红妇用。本书从原画中选取了235帧彩绘，参照原法文注释，为每帧图绘做了精确凝练的注解，便于阅读理解。
精彩内容
亲王据《清皇朝礼器图·卷四·冠服》所载，检视图绘，图中亲王穿着夏季的冠服，戴夏朝冠，冠顶有一颗大红宝石，项挂朝珠，身着石青色绣五爪金龙四团的补服，内服蟒袍。在古代中国，各阶层、每个人的相关冠服、配饰规格、制式都有严格的规定，不允许僭越。
王之爵位分为亲王与郡王，始见于魏晋时期。亲王专封皇子、皇帝兄弟；郡王则是多用于敕封皇室成员、异姓功臣或外藩国王的一种爵位。清代强调内封王为“亲王”，世袭罔替，俗称“铁帽子王”。
贝子据《清皇朝礼器图·卷四·冠服》所载，检视图中，贝子穿着夏季的服装，顶戴夏朝冠，挂朝珠，身着补服，内蟒袍。与亲王相同，贝子的朝服也分为夏朝服和冬朝服，相关规格制式在《清皇朝礼器图》有详细说明。
贝子，又称作固山贝子。贝子位在亲王、郡王、贝勒之下，为四等爵（法文原注称贝子是三等爵，疑有误），高于镇国公。受封贝子者皆为宗室、觉罗（皇亲国戚）及其他八旗贵族。获取途径有功封、恩封、世袭和考封数途。归附于清朝的蒙古贵族亦实行这种封爵制。
福金图中福晋戴夏朝冠，挂朝珠，身着吉服褂，披肩，内蟒袍。福晋，又作福金。康熙时定制，“福晋”一词专用于亲王、郡王及亲王世子正妻的封号。亲王、郡王、之妾则称为侧福晋或格格。而贝勒、贝子、镇国公及以下世爵之妻，称“夫人”，侧室称“侧夫人”。
公爷图中公爷着夏服，戴夏朝冠，挂朝珠，身着补服，内蟒袍。公爷的相关服饰规格制式在《清皇朝礼器图》里有详细的说明。
一般所列清宗室封爵如下：和硕亲王、多罗郡王、多罗贝勒、固山贝子、镇国公、辅国公、不入八分镇国公、不入八分辅国公、镇国将军、辅国将军、奉国将军、奉恩将军。如是，镇国公是第五等爵位，辅国公则是第六等爵位。
公奶奶图中“公奶奶”着夏冠服，戴夏朝冠，挂朝珠，身着吉服褂，披肩，内蟒袍。
按大清律例，贝勒、贝子、镇国公及以下世爵之妻，不能称为福晋，可以称为夫人、太太、或奶奶。如此，“公奶奶”无疑的是“公爷”妻室的称呼之一，所以“公奶奶”正式的称号应该是镇国公夫人或辅国公夫人。
大人图中的“大人”穿着夏季的服装，戴夏朝冠，顶戴红宝石，挂朝珠，身着锈麒麟补服，内蟒袍。应该是位一品武官。
清代福格作风俗掌故笔记《听雨丛谈》有载：“本朝内大臣、都统、尚书、侍郎、寺卿、学士、堂上官，皆称大人。中允、洗马、赞善、巡城御史、掌科给事，皆在本署中称大人，出署则否也。外官文职督抚、学政……武职提督、副督统、总兵、城守尉，皆称大人。”从段文字可知，“大人”是清朝对众多官员的一种通称，所指甚多。
夫人图中夫人戴冬朝冠，挂朝珠，身着吉服褂，披肩，内蟒袍。“夫人”一词在中国古代用法非常广泛。最早在周代指诸侯国君之妻。自秦以下，直至宋朝，夫人还是帝王妃嫔的名称，明清两朝的后宫皆无夫人的编制，夫人一号仅作为其他之用。在古代，夫人也是对官员之母及妻之一种诰封，称诰命夫人，从高官的品级。有封号者，称为“命妇”。
内家送克食 内家既指皇宫、天子的居所，也指宫中之人，太监。克食，即克什，指皇上恩赐之物。清袁枚《随园诗话·卷九》载：“上喜，赐以克食”。既是皇上恩赐之物，同时也是一种点心食物。图中的年青小差役手举一盘包含二色点心，后随大臣押送，显见慎重其事的模样，在在显出皇家的威仪。
大人领赏谢恩大人领赏谢恩按义是一般职官领谢恩赏，领与谢的人是职官，那领谁的赏谢谁的恩呢？虽无明指，在封建王朝有此能力的莫非皇帝，所谓“普天之下皆为王，率土之滨皆为王臣”，前面一图刚谈到“内家送克食”，是皇帝赏赐食品，“大人领赏谢恩”自然是延续同一主题。
采桑命妇中国历代帝王都非常重视国计民生的两件大事“衣”与“食”，这是安定国家先决的要项，所以帝王每岁时依礼都要举行盛大隆重的祭祀典礼，以祈求丰衣足食国泰民安，这个典礼一曰先蚕，一曰先农。先蚕大典是祈求丰衣，由皇后主祭。
采桑命妇，广义来说，参与皇室先蚕典采桑的内外命妇皆是采桑命妇；狭义来说就是遴选为皇室先蚕典参与采桑的一、二品诰命夫人。而这个采桑命妇所代表隐含的真实意义是“一个跻身皇室大典的贵夫人”，它的真实意义其实在于其高贵的阶层背后所拥有的荣华与富贵。
亲王坐的轿子据《清皇朝礼器图·仪卫篇》所载，亲王的仪轿有明轿、暖轿两式，轿有肩杆四，所以正式编制的亲王仪轿是八人舁。但检视图中，亲王所乘轿明显与所载不同，显然除了正式编制外尚有便轿，是四人舁。
法文原注为“一等爵位的皇子乘坐宫廷轿子去参加典礼。他的身前身后有一大班文臣、武官和宦官领路、跟随。”显然与图绘不符，依清制，亲王参加典礼应乘坐正式的仪轿而非便轿。
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