15分钟轻松瘦之转变计划
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作者(英国)乔·威克斯|译者:孔令杰
出版社海南
ISBN9787544369473
出版时间2017-01
装帧其他
开本其他
定价79.8元
货号1201444562
上书时间2024-05-30
商品详情
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导语摘要
乔·威克斯著的这本《15分钟轻松瘦之转变计划》既是健身指南又是美妙无比的食谱。书中详细介绍了健身与营养学知识，教你如何多吃少动还能瘦身；还提供了100道精心配制的食谱，曾经的节食减肥者从此再也不用忍受饥饿和艰难抗拒美食的诱惑了。本书为你提供一条一劳永逸的道路，健康体魄和完美身材从此不再是梦。
作者简介
乔·威克斯，拥有运动科学及营养学学位，是一位持有执照的专业健身教练。2015年创建thebodycoach网站，在欧洲首创线上健身指导，一年时间，注册人数超过20万，目前还在以每天500人的速度持续增长，指导来自全球各地的学员减肥塑身，无数粉丝在他的指导下，取得了显著的瘦身效果。他的Instagram账户有超过160万名粉丝，还有众多粉丝在Instagram、Twitter、YouTube等社交媒体上分享瘦身对比照。短短的两年时间，乔·威克斯已成为享誉全球的健身教练，并被外媒评为2016十大性感男星之一。
目录
推荐序1
推荐序2
前言
关于我
Chapter 1 15分钟轻松瘦计划
Chapter 2 入门指南
Chapter 3 低碳水化合物食谱
Chapter 4 锻炼后补充能量的碳水化合物食谱
Chapter 5 零食与小吃
Chapter 6 高强度间歇训练教你燃脂增肌
Chapter 7 成果：学员瘦身成功案例
鸣谢
内容摘要
乔·威克斯以其独创的“15分钟便捷营养餐”和招牌式高强度间歇训练，指导来自全球各地的学员成功瘦身，重塑完美身材和自信心，并迅速成为欧美最
受欢迎的明星健身教练。《15分钟轻松瘦之转变计划》一书一经出版就一跃成为了2015年欧美最畅销食谱类书籍和史上最畅销健身类书籍前20之一。
这是一本深受健身迷们喜爱的书，书中详细介绍了健身与营养学知识，吃对食物，即使在睡眠中也可以燃脂！此外，书中还提供了100道精心配制的食谱，曾经的节食减肥者从此再也不用忍受饥饿和艰难抗拒美食的诱惑了。威克斯说：“我的减肥健身方法非常高效、有趣且持续性强。我的食谱也并不像一般的减肥食谱，它提倡人们多吃，并适度运动，书中的食
物也很美味，因为我认为快乐减脂效果才能更好。”书中还有大量食物美图、分步骤锻炼图、瘦身英雄的前后对比图，以及学员们书面的评价推荐。毫无疑问，如果你正为你的身材忧虑，或者健身久久未见
成效，你需要的正是这样一本实用且有趣的书。
精彩内容
节食不会奏效——至少不会长期有效。是的，一
开始你的体重会有所下降，尤其卡路里会急剧下降，但你可能很快就会恢复以前的饮食习惯，这样下降的体重就会反弹。成千上万的案例告诉我，只有令人愉快和长期有效的计划才能获得成功。饮食计划要简单轻松，因为生活已经让我们“压力山大”了，我们无力每天都耗费数小时在厨房里。
这就是我写出《15分钟轻松瘦》的初衷。无论你有多忙，总可以挤出15分钟的时间做出一顿营养餐来瘦身。这不是一份严格的食谱——这只是一种会永远改变你身体机能和饮食习惯的生活方式。只要我教会你如何合理地为身体添加能量，你就再也不用走低卡路里饮食的老路了。
本书大部分食谱都可以在15分钟内完成，其中还有很多可以批量制作，所以你能更加省时省力，提前做完明天或者下周的食物。少数食谱会花费15分钟以上，所以不是严格意义上的“15分钟轻松瘦”，但无需担心，因为它们好吃到爆，绝对值得你的等待！你越忙，就越需要为三餐做好充足的准备。我称之为“像总裁一样霸气地备餐”，这是能保证你瘦身成功的方法之一。在本书中，我会针对该备餐方法，进一步分享我的私家小窍门，请继续关注。
没有捷径可循我希望你忽视所有企图卖给你所谓燃脂植物保健品、代餐奶昔的广告。这些都不是正确的、长期有效的解决办法。实际上，这种饮食正是问题所在，因为这些方法违背了营养学和新陈代谢的基本规律。更有甚者，他们仰仗着回头客营利，因为他们知道一旦你减下去了，会很快反弹，就会需要回购更多的产品。
我希望帮助你们彻底打破这个恶性循环。
真相是，瘦身没有捷径。它需要时间、付出、持
续锻炼以及合理营养。而好消息是，《15分钟轻松瘦》不会剥夺你任何的食物类别或是像大多数食谱一样让你感到饥饿。我的方法是反其道而行之。我希望鼓励你转变思维，改变减肥方法。我希望你们吃得更多，我会告诉你们如何合理地为身体添加能量，让你自行燃脂增肌。你拥有的肌肉越多，你的新陈代谢就会越有效率——这就意味着你甚至可以享受更多的美食
。这才是胜利！
我也会解释脂肪、蛋白质和碳水化合物的重要性，你就可以了解什么时间吃什么样的食物来为你的身体添加能量。我的理念很简单，很容易融入你的生活方式。
你的身体是独一无二的由于无法得知你的具体情况（你目前的体重、运动水平、年龄段以及更多信息），本书中食谱的分量不是为你量身定做的。每个人都有自己独一无二的能量需求，所以你要根据自己的运动水平增减食物分量。比如，如果你艰苦锻炼，而且拥有一份耗费体力的工作，你就需要比一天在桌子前面坐8个小时不怎么运动的人吃得更多。不需要多困难或者多复杂，你很快就可以感受到身体里的能量是否足够，所以，听从你的身体——请不要让它感到饥饿！尽管我无法为每一位读者量身定制食物分量，但本书中描述的饮食方法有章可循——吃什么，什么时候吃——这对减脂还是非常行之有效的。我的90天SSS计划的每一个周期
循环，其结构都是一样的，对成千上万的人都产生了立竿见影的效果。这个阶段称之为“转变”（Shift）阶段，因为事实正是如此。结合饮食与运动（我已经加入了一些在家就可以做的高强度间歇训练范例，大家可以一试——详见197页），会让你的身体一直处于燃脂模式，进而转化掉脂肪。
了解常量营养素人体有三种主要能量来源——脂肪、蛋白质和碳水化合物——称之为常量营养素。这三种营养素对于帮助我们的身体保持苗条、强壮和健康起着非常重要
的作用。本书中提到的饮食方式不会在你的饮食中去除这三种营养素中的任何一种，而是会为你提供合理的摄入比例和时间，使你的身体获得最好的改善效果。
在做低强度活动时，比如看电视、步行去商店，甚至是睡觉，你的身体消耗掉的大多数是脂肪。而在做高强度运动时，消耗掉的主要是储存在你体内的碳水化合物。我会为你展示如何从有利于你的角度来运用这个知识，以确保你的身体一直在正确消耗与身体能量需求相符的能量来源。
说说脂肪那些事脂肪已经被不公平地“黑化”了，以至于人们现在谈“脂”色变，认为所有的脂肪都是不好的，所有的脂肪都会让你变肥，为此还滋生了一整个生产低脂
食物的行业。脂肪通常是人们想要减肥时第一个与之绝缘的营养素。然而，并不是所有的脂肪都可一概而论。有些脂肪——像加工食品中的反式脂肪——应该对其敬而远之，而其他脂肪实际上对人体来说是必要
的，如欧米伽3（多见于油性鱼类中），会帮助人体减轻炎症。这些脂肪被称为必需脂肪酸（EFA），因为它们无法在人体内合成，所以必须通过饮食来摄入。脂肪还对维生素的吸收起着至关重要的作用：维生
素A、维生素D、维生素E以及维生素K都是脂溶性的，这意味着如果没有脂肪的帮忙，你的身体将无法吸收这些维生素。
人们还总是将能量与碳水化合物联系在一起，而事实上，脂肪才是所有常量营养素中高能量的佼佼者。1克脂肪就能给你的身体提供9千卡的能量，相比之下，1克蛋白质和碳水化合物只能提供4千卡，这让脂
肪成了了不起的能量来源。此外，它还能稳定你的血
糖水平。而且，脂肪在身体里消化的时间更长，这意味着，你的饱腹感能维持更久，就不会在两餐之间额外摄入零食。
P16－19
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