风物的故事/中华文化故事
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作者李晓愚|责编:方芳
出版社译林
ISBN9787544779784
出版时间2020-03
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定价38.8元
货号1202042334
上书时间2024-05-28
商品详情
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目录
目录
节令习俗
囤足粮食好过“年”
向灶王爷献媚
快捷拜年
贴“福”与幸福
总把新桃换旧符
财神爷爷很吃香
门神大盘点
“岁朝图”里的文化密码
元宵节的前世今生
元宵节话元宵
元是今朝斗草赢
端午节的华丽转身
端午节的美丽谎言
端午话粽
从祭月到拜月
嫦娥悔的是什么？
首批登月的动物
住在月亮里的男人
月饼的老祖宗
重阳佳致好登高
阳历与阴历
社交礼仪
“姓”为何是女字旁？
古人为何要改姓？
“赵钱孙李”，从何来？
在唐朝如何与杜甫打招呼？
古时候的“网名”
出淤泥而可爱的小名
死后的“好评”与“差评”
二十五个字的谥号
“不讲理”的避讳
避讳“害死”猪
衣领里的文明密码
文明在左，习俗在右
古人结婚穿什么颜色的衣服？
秦始皇的幸运色
从卑贱到尊贵：一种颜色的成长史
“皇帝诏曰”了啥？
“臣妾”为何真的做不到？
午门是砍头的地方吗？
古人也过生日吗？
妈妈过生日，古人会送怎样一幅画？
饱经沧桑的不老女神
喝酒也要“讲道德”
古物趣说
分手时，送你一块玉
言念君子，温润如玉
金玉在九窍
玫瑰如何能铿锵？
如何文雅地谈谈“钱”？
笏板的妙用
生鱼片的前世今生
白酒多以“春”为名
背错了一千年的诗
“吃货”眼里的《红楼梦》
杜鹃啼血是个误会
乌鸦的道德问题
曾将鸳鸯比兄弟
“君子猿”与“小人猴”
画里的马屁
那些年，我们一起错过的应用题
教育趣事
古人如何“胎教”？
孔子的“育儿经”
管好家再去治天下
孟子的离婚风波
东坡爸爸的取名大法
“相夫教子”也光荣
痴心父母的“另类”遗产
我们现在怎样做父亲？
跟古人学快乐之道
一场集体落榜的考试
放榜喽，快来抢女婿！
曾国藩心中永远的痛
状元当驸马？天大的误会
用“垃圾时间”创造黄金价值
养生就是尽孝
书中真有黄金屋？
买书“瘾君子”
“书痴”症候群
老婆不借，书不借
用书籍养养心
有种美妆叫“阅读”
书房起名宝典
参考文献
内容摘要
你知道元宵节的前世今生吗？你知道端午节的美丽谎言吗？“姓”为何是女字旁？玫瑰如何能铿锵？古人如何“胎教”？书中真有黄金屋？在这本《风物的故事》里，你可以找到答案。作者从节令习俗、社交礼仪、古物趣说、教育趣事四个类别，精选承载丰富文化内涵的传统物件、风俗习惯，为读者呈现出中国古代文化和社会流光溢彩、魅力无限的风貌。
精彩内容
端午节的华丽转身端午节是我国民间的重要传统节日之一，可为什么这个节日要叫“端午”呢？其实“端午”的“午”原本写作数字“五”。端午节是农历五月初五，每月都有初五、十五、二十五三个带“五”的日子。初五是开头的一个“五”，所以叫“端五”，“端”就是“开端、初始”的意思。按照古代历法，五月恰好对应十二地支中的“午”，渐渐地“端五”就演变成如今的“端午”。
关于端午节的来历有各种说法，zui常见的说法是纪念屈原，屈原就是在五月初五自沉于汨罗江的。可苏州人不同意，他们说端午节是为了追忆伍子胥，吴王夫差将伍子胥赐死之后，命人将他的尸体装在皮革里，于五月初五那天投入大江。浙江上虞的百姓则认为端午节跟一个女孩有关，这个女孩名叫曹娥，她的父亲落水而亡，尸体也找不着，曹娥沿江哀号，在五月初五那天投江殉父，于是当地百姓就以五月初五为节日，来纪念这个孝顺的女孩。
不管是哪种说法，都体现出中国百姓的善良，对于那些事业失败的历史人物或是悲情的小女子，我们不愿意他们白白死去，而是通过节日的方式让他们永远活在民族的记忆里。这样的初衷当然好，不过端午节的真正起源跟这些历史人物并无多少关系。端午的民俗在先秦的文献中就有记载，五月初五非但不是什么纪念日，相反还是个特别不吉利的日子。先秦的时候，人们普遍认为，五月是个毒月，五日是个恶日。到了五月初五这天，邪佞当道，五毒并出。怎么办呢？《夏小正》中说：“蓄兰，为沐浴也。”采集兰花泡澡，这当然不是为了美容，而是要强身健体、抵抗病毒。古人甚至认为五月初五出生的孩子会“坑爹害妈”。《史记》里说战国四公子之一的孟尝君出生在五月初五，他父亲说：“五月子者，长于户齐，将不利其父母。”这天出生的孩子，一旦长到和门一样高时，便会妨害父母的安康。孟尝君的母亲瞒着他父亲，偷偷地把他拉扯大。宋徽宗赵佶也在五月初五出生，他的父母虽不舍得扔掉他，但一直把他寄养在宫外。
五月初五为什么被视为“毒月恶日”呢？因为那时候是仲夏时节，各种蛇虫都出来活动，容易发生瘟疫，所以古人往往会在这一天展开卫生防疫工作。比如在门上悬挂菖蒲，菖蒲的叶子像剑，可以斩邪魔、驱瘟疫；用彩纸剪成蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍的形状贴在家里，以驱五毒；给小孩的手臂上系上五彩丝线，这叫长命缕，是驱鬼用的。
原来，端午节的前身就是古代的“卫生防疫节”，可是后来它慢慢地发生了两大变化：一是“傍”上了名人，有屈原、伍子胥、曹娥等历史人物做形象代言人，端午节实现了华丽转身，从驱瘟避疫的日子变成怀念先贤的神圣节日；二是嬉戏欢乐的成分越来越多，赛龙舟、吃粽子、斗百草等，成了良辰佳节。其实不止端午，中国的许多传统节日都是这样，像春节放爆竹本来是为了驱鬼，后来变成欢乐的象征；元宵节点灯本来是为了祭祀天神，后来成了游艺观灯的全民娱乐活动；重阳节登高本来是为了避灾，后来演变成秋游赏菊。传统节日内容的不断丰富和愈加欢乐说明了一点：中国人是个有创意、有娱乐精神的民族，我们能在日月山川里玩出自己的精彩来！
在唐朝如何与杜甫打招呼？
对于现代人来说，“名字”就是一个单纯的词，词义无法再分割了。然而对于中国古代人而言，名是名，字是字，不可以混为一谈。比如大诗人杜甫，字子美；李白，字太白。为什么古人要在名之外另取一个字呢？这还得从他们的成人仪式说起。
据《礼记·内则》记载，上古时期，小宝宝出生三个月后，母亲就会把他抱到父亲身边，父亲会握住孩子的右手，“咳而名之”。“咳”在这里不念ké，而念hāi。父亲的动作很温柔，用食指轻轻挠着宝宝的下巴，把他逗笑，并在这个时候为他取名。二十年之后，孩子长大成人，就要举行专门的成人仪式，叫作“冠礼”。在冠礼上，由一位德高望重的人担任正宾，由他负责给这位二十岁的青年取一个表字。当然，这里指的是男孩子，女孩子一般十五岁就嫁人了，在出嫁的时候就有了自己的字。
所以，古人的名是父亲取的，字是长者贵人取的。不过，一个人的名和字之间通常有所联系。有的时候字是名的补充或解释，比如诸葛亮，字孔明，“亮”和“明”是一个意思；张飞，字翼德，“翼”就是翅膀，飞翔就得靠翅膀扇动的功德；岳飞和张飞同名，都叫“飞”，岳飞字鹏举，大鹏举翅就是飞；白居易，“居易”就是活得踏实安心，他的字是乐天，就是说不管处于怎样的人生境遇，保持乐观的心态、顺其自然才能活得舒心，所以“乐天”是因，“居易”是果。有的时候名和字的意思是相反的，比如韩愈，字退之，“愈”表示向前、超越，而“退之”恰恰相反；朱熹，字元晦，“熹”代表光明，而“晦”表示幽暗；赵孟頫，字子昂，“頫”与“俯”同义，而“昂”与“俯”是对反义词。字与名意思相反，这也反映出古人的一种平衡的智慧。
今天我们一般都直呼其名，至少平辈之间是这样的。在不少西方国家，儿子见到父亲、儿媳见到婆婆也是直呼其名。但在中国古代，这是万万不行的。如果你是个文学爱好者，而且穿越到唐朝，万一遇到杜甫，千万别激动地称呼人家“杜甫”，这样就严重失礼了，因为平辈之间、晚辈对长辈、“粉丝”对偶像都要以字相称，以示尊敬。正确的说法应当是：子美兄，久仰久仰！除非你是杜甫的长辈或是他的上级，才能直呼其名。当然，要是你请杜甫签名的话，他一定签“杜甫”，不会签“杜子美”，因为自报姓名，他人才以字相称。
字，是成年之后才有的，它的主要用途是在交际时便于对方称呼自己，使用频率自然要比名高些。有些人的字实在是太有名了，以至于人们对他们的名反而不熟悉了，这种现象叫“以字行”。比如屈原，名平，原是他的字；项羽，名籍，羽是字；孟浩然，浩然是字，他父亲给他取的名已不可考。
“吃货”眼里的《红楼梦》小时候我喜欢读《红楼梦》，我爸对此深感骄傲，常常在客人面前提起。有一天家里高朋满座，一位伯伯问我，对《红楼梦》印象zui深的是哪一章。在众人期许、鼓励的目光下，我朗朗作答：“刘姥姥进大观园。”众人频频点头，我爸更是笑得像朵花，我大受鼓舞，接着说：“我zui喜欢刘姥姥吃的茄子。”然后流利地为大家背诵了书中那道“烧茄鲞”的详细制作方法。我背着背着就开始流口水，结果没留下“才女”的美名，倒是落下一个“吃货”的笑柄。
曹雪芹是天才文学家，同样也是了不起的美食家。在《红楼梦》这部古典巨著中，他用了将近三分之一的篇幅描述饮食文化。据不完全统计，《红楼梦》的一百二十回里描写的食品有将近两百种之多。都说“一千个人心中有一千个哈姆雷特”，不同的人从红楼美食中可以解读出不一样的内涵。
社会学家说，《红楼梦》里的美食暴露出这个封建家族穷奢极欲的豪华生活。比如那道著名的“烧茄鲞”，刘姥姥尝了之后死活不信茄子能做出那么鲜美的味道来，经过凤姐解释之后才吐着舌头说：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”还有一段说的是宝玉在大夏天里挨了贾政一顿暴打，之后吃什么都没胃口，单单想吃莲叶羹。这莲叶羹其实就是面片汤，面和好后用梅花、莲蓬、菱角等三四十种花样的银模子做出精巧的造型，和着莲叶的清香，再用高汤来配。所谓的豪奢并不是满桌子的鱼翅、燕窝、鲍鱼、熊掌，而是用高档的食材呈现出平淡的效果，用今天的话说叫“低调的奢华”。
心理学家说，通过《红楼梦》里的美食可以窥探出人物的性格。大观园里开螃蟹宴，林黛玉只吃了一点就觉得胸口微微疼，这时候她喝了一点烧酒，而且是合欢花浸的。酒是热的，可以制约螃蟹的寒性。可为什么要用合欢花呢？原来合欢花是一种中药，有解郁安神的功效。你想，林妹妹寄人篱下，成天里“不敢多走一步路，不敢多说一句话”，总是愁眉不展，常常掉眼泪。所以曹雪芹让她喝合欢花酒是大有道理的。而大大咧咧、豪放的史湘云zui爱吃的是什么呢？又腥又膻的生烤鹿肉。这就应了法国美食家萨瓦兰的那句名言：“告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。”养生专家说，《红楼梦》就是一部健康宝典。所谓“红楼”就是朱门，在这般大富大贵的人家里，出现频率zui高的一款食物居然是粥。宝玉酒后要喝半碗碧梗粥，解腻生津；黛玉病重，喝江米粥，可以补肺、暖脾胃；贾母喝红稻米粥，可以滋补气血。这就应了中医的那句话：粥乃世间Di一补人之物。而且贾宅中还有一项风俗秘法，无论上下，谁要是有伤风咳嗽，只要不严重就不随便吃药，而是采用饥饿疗法，“只要清清静静地饿两顿就好了”，或者像袭人姑娘那样喝点儿米汤静养。
至于像我这样的饕餮之徒更是将《红楼梦》当成一本菜谱，像书中的豆腐皮包子、酒酿蒸鸭子、火腿鲜笋汤、板栗烧野鸡等，我都曾经依样画葫芦地自个儿操练过。这且当作一个“吃货”对于《红楼梦》、对于美食家曹雪芹表达敬意的一种方式吧。
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