现代蔬菜绿色生产技术
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广东广州
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作者编者:杜红卫//张薇//刘影|责编:张玉//贺晓丽
出版社中国农业大学
ISBN9787565529573
出版时间2023-04
装帧其他
开本其他
定价57元
货号1203137346
上书时间2024-05-26
商品详情
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目录
模块一 蔬菜生产概述
项目一 蔬菜的定义及生产特点
项目二 我国蔬菜产业现状、存在的问题及发展方向
模块二 蔬菜生产基础知识
项目一 蔬菜的分类
项目二 蔬菜的生长发育周期与类型
项目三 蔬菜的栽培环境
项目四 蔬菜的栽培制度
项目五 蔬菜生产的主要设施及环境调控技术
模块三 蔬菜生产的基本技术
项目一 菜田的选择与土壤耕作
项目二 蔬菜种子与播种技术
项目三 蔬菜育苗技术
项目四 蔬菜定植技术
项目五 蔬菜田间管理技术
项目六 蔬菜采收及采后商品化处理技术
模块四 大宗蔬菜生产技术
项目一 瓜类蔬菜生产技术
任务一 黄瓜生产技术
任务二 西瓜生产技术
任务三 甜瓜生产技术
项目二 茄果类蔬菜生产技术
任务一 番茄生产技术
任务二 茄子生产技术
任务三 辣椒生产技术
项目三 白菜类蔬菜生产技术
任务一 大白菜生产技术
任务二 结球甘蓝生产技术
任务三 花椰菜生产技术
项目四 豆类蔬菜生产技术
任务一 豇豆生产技术
任务二 菜豆生产技术
项目五 根菜类蔬菜生产技术
任务一 萝卜生产技术
任务二 胡萝卜生产技术
项目六 薯芋类蔬菜生产技术
任务一 马铃薯生产技术
任务二 魔芋生产技术
任务三 山药生产技术
任务四 生姜生产技术
项目七 绿叶类蔬菜生产技术
任务一 芹菜生产技术
任务二 菠菜生产技术
项目八 葱蒜类蔬菜生产技术
任务一 大蒜生产技术
任务二 韭菜生产技术
任务三 大葱生产技术
模块五 地方特色蔬菜生产技术
项目一 高山蔬菜生产技术
项目二 水生蔬菜生产技术
任务一 莲藕生产技术
任务二 茭白生产技术
项目三 芽苗菜生产技术
项目四 山野特蔬菜生产技术
任务一 香椿生产技术
任务二 花椒生产技术
模块六 蔬菜生产新技术、新模式
项目一 蔬菜化肥减施增效技术
项目二 蔬菜病虫害绿色防控技术
项目三 蔬菜无土栽培技术
项目四 创意蔬菜
参考文献
内容摘要
遵照湖北省“一村多名大学生计划”培养要求，根据教学大纲，我们组织编写了《现代蔬菜绿色生产技术》。本书秉持“理论够用，突
出技能”的理念，在介绍蔬菜生产、基本技术相关理论知识的基础上，重点介绍大宗蔬菜生产技术、地方特色蔬菜生产技术，最后介绍了蔬菜生产新技术、新模式。
该书在每个模块后精心设计了具有针对性的思考题，为学员进一步学习提供了拓展空间。书中内容深入浅出、
简洁明了，可操作性强，克服了传统蔬菜生产技术相关手册中理论知识欠缺及专业教材注重理论、实践技术欠缺的弊端，适宜“一村多名大学生计划”学员、涉农高等职业教育院校学生、新型职业农民及有关科技推广人员使用。
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