疯狂烤箱从菜鸟到高手
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作者梅依旧
出版社轻工
ISBN9787518419067
出版时间2018-07
装帧其他
开本其他
定价49.8元
货号1201709330
上书时间2024-05-25
商品详情
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作者简介
梅依旧，本名刘伟，1000万人次点击率新浪美食博主，20位值得订阅的新浪美食专栏作者，好豆网的签约作者。
美食专栏作者，美食作品见于《健康与营养》《explore发现》《饮食科学》等杂志专栏。
湖南卫视美食栏目《快乐购&佳厨房》的美食天团达人。
著有美食书《超人气家常菜》《幸福就是回家吃饭》等。
一个爱美食、爱行走的美食撰稿人、美食达人。美食融入在生活中，心情寄居在文字间。
目录
新手入门告别迷茫｜烤箱入门全攻略
01 如何选购烤箱
02 家用烤箱使用技巧详解
03 基本原料
小专栏 烤箱酱汁巧调制——15 款烤肉酱
04 基本工具
上篇 人人都爱的烤箱菜70款
新手必看| 烤箱做菜好吃必看
01 烤箱做菜问答
02 烤箱菜健康吃的小妙招
Part 1 多滋多味的肉类（26 款）
孜然烤羊腿
烤羊肉串
红酒香草烤羊小排
黑椒牛肉串
牛肉饼
牙签牛肉
红椒酿肉
蒜香肉末烤茄子
香烤五花肉
韩式辣酱烤里脊串
秘制叉烧肉
酱香烤排骨
迷迭香烤排骨
培根玉米卷
全套烤鸭
烤鸭的做法
烤鸭饼的做法
培根卷鹌鹑蛋
烤箱版鸡米花
魔鬼烤翅
新奥尔良烤全翅
蜜汁鸡翅
咖喱烤鸡翅
香草鸡腿
青柠烤全鸡
茶香烟熏鸡
奶酪鸡肉卷
彩椒鸡胗串
Part 2 香鲜味美的鱼虾贝蟹（16 款）
剁椒烤花蛤
红酒焗蛤蜊
花雕烤闸蟹
香辣烤蟹
蒜蓉粉丝烤扇贝
黑椒烤对虾
咖喱烤虾
培根秋葵鲜虾卷
内容摘要
梅依旧编的《疯狂烤箱从菜鸟到高手》由1000万人气美食博主主刀，一步一图教你零基础玩转烤箱菜！这里不仅仅有烘焙甜点，营养时蔬、喷香肉类、花样主食、宝宝爱吃的健康小食，一个都不少！美味又健康的100道烤箱美食等着你。
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