让儿童自然成长——幼儿园种植课程设计与实施

近年来，随着城市化推进过程中自然缺失问题的显现，一股逆城市化的
亲自然教育浪潮在我国学前教育领域悄然兴起，种植教育、养殖教育、森林教育、
田野教育等成为幼儿园教师和孩子们津津乐道的教育形式。亲自然教育不是新鲜
事物，但它在学前教育史上的不断勃兴呼吁我们要对其进行深入研究，以提炼和
固化我们的经验，从而在此基础上，把学前教育事业不断向前推进。
我们选取了种植教育作为梳理和总结的第一种亲自然教育形式，以北京市昌
平区回龙观镇中心幼儿园、华北电力大学回龙观幼儿园为个案。之所以选择这两
所幼儿园，是因为这两所幼儿园的教师团队具有长达九年的种植教育开展经验，
为了做好种植教育，幼儿园开辟了专门的种植园地自然小镇，配备了多样化
的种植空间与种植收获后的加工制作场地，编制了自然规律、指南纲要、儿童兴
趣三维度交织的种植课程，建构了兴趣追随、科学设计与有序支持三要素融合的
教学组织形式，取得了良好的教育效果。九年中，园长和老师们遇到了很多困惑
和问题，也做出了很多有益的尝试，积累了丰富的经验。我们认为，这些经验对
国内外同行开展种植教育具有一定的借鉴意义，对经验的梳理可以增进我们关于
种植教育的知识积累。
本书共分5 章，按照种植课程的提出、构建、环境创设、组织与实施、教师
支持与幼儿发展的逻辑呈现，较为系统地展示了在让儿童自然成长理念下，
幼儿园的种植课程是如何基于时代与地域背景、研究与实践基础而提出的，种植
课程的目标、内容、组织形式与评价是如何建构与实施的，种植课程的环境是怎
样创设的，以及种植课程中的教师支持与幼儿发展是怎样的。我们试图比较全面
地反映九年来北京市昌平区回龙观镇中心幼儿园、华北电力大学回龙观幼儿园在
种植课程的设计与实施方面的探索。
本书理论与实践并重，既有具有一定普适性的种植课程建构的一般原理，也
有大量案例展示种植课程的具体组织与实施。我们希望本书既可以为学前教育理
论研究者提供参考，又可以为一线园长与教师提供经验借鉴。
本书是幼儿园和高校合作的结晶，回龙观镇中心幼儿园是北京教育学院学前
教育学院幼儿园园长专业教育研究学科创新平台的基地园，主编之一、回龙
观镇中心幼儿园与华北电力大学回龙观幼儿园两园园长张艳苓是学院园长培训项
目的学员和老朋友，另一位主编王军是北京教育学院学前教育学院的副教授，学
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2022.10.25 10:06:59 AM 

 
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科创新平台的骨干教师、园长培训项目的负责人。对于出版这样一本著作，两位
主编一拍即合。但由于幼儿园的实践经验具有一定的零散性，要把这些经验梳理
成书并非易事。“文章千古事”，在幼儿园多年实践沉淀的基础上，经过一年多的
组稿、打磨、梳理、建构，我们终于能把这本书奉于读者。这本书得以出版，要
感谢很多人的默默支持与帮助，感谢北京教育学院学前教育学院杨秀治院长，本
书的出版得益于她的积极推动与指导，她做事的热情、不计付出不求回报的豁达
个性深深感染着我们，同时，她还耐心细致地帮助本书几位编者修改了案例和论
文。感谢首都师范大学的余珍有教授，他在百忙之中仔细阅读了全书并极为细致
地为本书作了兼具导读与指导意义的序，余老师严谨治学的精神实为我辈楷模。
感谢北京教育学院的胡彩云副教授、肖楠楠博士、朱丽芳老师以及其他老师们，
他们耐心地帮编者打磨案例和论文，热心地为本书出谋划策，使本书的质量更上
一层楼。感谢北京师范大学的冯婉桢副教授，她为本书的结构与叙述方式提出了
颇有见地的建议。最后，我们还要特别感谢参与本书案例与论文撰写的各位编者，
我们想给尽可能多的老师以展示的机会，但限于篇幅，很多老师的案例被删减、
论文被合并；成书过程中，案例和论文也几经修改，而老师们毫无怨言，只为了
本书能达到更好的呈现效果。他们的无私与勤勉是学前教育的良心与希望。

本书一方面是写作团队集体参与实践与研究的结果，另一方面也是参与研究
和写作成员的个体研究成果。本书的具体分工是：全书框架由王军提供；前三章
由张艳苓、扆茜、王军撰写；北京市昌平区回龙观镇中心幼儿园的廖丽娜、刘洁
妮、韩亭、李晨曦、黄晓菲、扆茜、刘丹、齐亚男、李玉静、路雯清、田莹、孙
阳、张欣、柏跃超、齐亚男、张文月、佟红攀、宋春莲、张艳苓老师，华北电力
大学回龙观幼儿园的关然、李姗姗、梁梦、李艳云、张静、穆思宇、李宝佳、位
秀娟、张雨、赵红影、杨凡、阚鹏鹏、张萱、徐培、刘丽华、秦春燕、马欣老师
参与撰写了第四章和第五章；结语由王军完成。最后，由王军、张艳苓、扆茜统
稿。扆茜老师为本书的组织编写做了大量工作。

本书是种植课程探索的阶段性成果，并且，由于时间和精力的原因，本书必
然存在诸多不足，恳请读者给予各位参与者厚爱，惠赐宝贵意见。

编者
2022 年5 月

 本书以北京市昌平区回龙观镇中心幼儿园、华北电力大学回龙观幼儿园为例，较为系统地展示了在“让儿童自然成长”理念下，幼儿园的种植课程是如何基于时代与地域背景以及研究与实践基础提出的，种植课程的目标、内容、组织形式与评价是如何构建与实施的，种植课程的环境是怎样创设的，以及种植课程中的教师支持与幼儿发展是怎样的。
 本书理论与实践并重，既有具有一定普适性的种植课程建构的一般原理，又有大量案例展示种植课程的具体组织与实施，既可以为学前教育理论研究者提供思路，又可以为一线园长与教师提供经验借鉴。本书是北京教育学院“园长专业教育研究”学科创新平台、北京市中小学名校长（名园长）发展工程“种植活动中的幼儿深度学习与教师指导研究”、北京市社会科学基金青年项目“北京市幼儿园园长培训的第三空间路径研究”（17JYC018）、北京市优秀人才培养资助青年骨干个人项目“第三空间路径在北京市幼儿园教师专业发展中的可行性探究”（2016000020124G039 ）研究成果。

张艳苓，女，北京市昌平区回龙观镇中心幼儿园和华北电力大学回龙观幼儿园园长。大学本科，高级教师。第三批北京市名园长工程学员，首师大农村教师工作坊专家，北京教育学院实践导师。几年来，先后被评为全国陶笛优秀教师，北京市优秀教师，北京市辛勤育苗先进个人。昌平区优秀教育工作者、昌平榜样。近五年来主持市级科研课题3个，其中市规划办课题1个。出版书籍三本。多篇论文获国家，市区级奖项。
王军，教育学博士，北京教育学院学前教育学院副教授，美国华盛顿大学访问学者，“北京市优秀人才培养计划”资助者，“田家炳教师研究青年学者”。主要研究方向：专业教育、教师教育、专业社会学。先后主持和参与20余项国家级、省部级课题。在CSSCI期刊和国际会议上发表中英文论文20余篇，参与译、著著作6部。

第一章 道法自然：种植课程的提出1
第一节 种植课程的时代与地域背景2
一、时代变化呼唤幼儿回归自然2
二、独特园所资源奠基种植课程开发2
第二节 种植课程的研究与实践基础3
一、已有研究激发种植课程探索3
二、“自然共生”理念孕育生动种植活动4
三、多年探索积累成就完整种植课程5
第二章 自然天成：种植课程的构建8
第一节 种植课程的目标9
一、种植课程目标的提出依据9
二、种植课程的具体目标9
第二节 种植课程的内容及组织形式10
一、种植活动以及围绕种植进行的农事活动10
二、种植活动引发的“追本溯源”的探究活动11
三、充分利用资源开展的种植相关延伸活动12
第三节 种植课程的评价13
一、种植课程评价的基本原则13
二、种植课程评价的主要方式14
第三章 回归自然：种植课程的环境创设16
第一节 自然小镇17
一、小镇的由来17
二、功能分区18
三、小镇作物23
四、小镇管理24
五、小镇职能25
第二节 班级自然角、楼道与户外26
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CONTENTS

一、班级自然角26
二、楼道与户外28

第四章 融入自然：种植课程的组织与实施

29
第一节 春季学期的种植活动

30
一、不一样的四季豆（中班）

30
二、西葫芦健康长大（中班）

37
三、穗穗里的小秘密（中班）

48
四、美丽的凤仙花（大班）57
五、探索玉米的秘密（大班）

67
六、棉花大变身（大班）76
七、红豆宝宝和绿豆乖乖（大班）

84
第二节 秋季学期的种植活动

92
一、种植番茄（小班）

92
二、包心菜的秘密（中班）100
三、绿绿的西蓝花（中班）105
四、草莓的秘密（大班）114
第三节 跨学期的种植活动

122
一、神奇的花生（中班）122
二、慢慢长大的土豆宝宝（中班）

129
三、馒头是怎样来的（大班）

134
四、甜菜的秘密（大班）145

第五章 超越自然：种植课程中的教师支持与幼儿发展

158
一、深挖种植活动价值，助力幼儿全面成长159
二、通过种植活动促进幼儿观察能力的提升163
三、在种植活动中培养幼儿自主学习的能力168
四、种植活动中幼儿数学能力的发展与教师支持172
五、种植活动中幼儿的探究性学习能力与教师支持174
六、通过种植活动有效促进幼儿多元智能的发展178
七、利用有效提问促进幼儿在种植活动中的深度学习能力

181

结语 在亲自然教育中建构儿童的未来

185
参考文献

187

自然天成，和合共生。学前亲自然教育实践与探索