生物化学 第5版
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作者高国全,解军 编
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117332804
出版时间2022-08
装帧平装
开本16开
定价79元
货号1202742687
上书时间2024-11-26
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
绪论
一、生物化学发展简史
二、生物化学研究的主要内容
三、生物化学与医学的关系
第一篇 生物大分子结构与功能
第一章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
二、氨基酸与多肽
三、蛋白质的分类
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性电离性质
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性与复性
四、蛋白质的紫外吸收性质
五、蛋白质的呈色反应
第二章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的分子组成
一、戊糖
二、碱基
三、核苷、核苷酸与多核苷酸
第二节 DNA的结构与功能
一、核酸的一级结构
二、DNA的二级结构
三、DNA的超螺旋结构
四、DNA的功能
第三节 RNA的结构与功能
一、信使RNA
二、转运RNA
三、核糖体RNA
四、其他RNA
第四节 核酸的理化性质
一、核酸的一般理化性质
二、DNA的变性、复性
三、核酸分子杂交
第三章 酶
第一节 酶的分子结构与催化功能
一、酶的分子组成
二、酶的活性中心
三、酶催化作用机制
第二节 酶促反应的特性
一、反应的高效性
二、反应的特异性
三、反应的调节性
第三节 酶促反应动力学
一、底物浓度对反应速度的影响
二、酶浓度对反应速度的影响
三、温度对反应速度的影响
四、pH对反应速度的影响
五、抑制剂对反应速度的影响
六、激活剂对反应速度的影响
第四节 酶的命名及分类
一、酶的命名
二、酶的分类
第五节 酶与医学的关系
一、酶活性的测定与酶的活性单位
二、酶与疾病的发生
三、酶与疾病的诊断
四、酶与疾病的治疗
第二篇分子生物学基础
第四章 DNA的生物合成
第一节 DNA复制的基本特性
一、半保留复制
二、DNA复制的方向和方式
三、半不连续复制
第二节 DNA复制的反应体系
一、DNA聚合酶
二、DNA解旋酶、DNA拓扑异构酶、单链DNA结合蛋白
三、引物酶和引发体
四、DNA连接酶
第三节 DNA复制过程
一、原核生物DNA复制的基本过程
二、滚环复制
三、真核生物DNA复制的特点
四、端粒DNA及端粒酶
第四节 DNA损伤、突变和修复
一、引起DNA损伤的因素
二、基因突变类型
三、DNA损伤的修复
第五节 逆转录现象和逆转录酶
第五章 RNA的生物合成
第一节 转录体系
一、转录模板
二、RNA聚合酶
三、转录模板与酶的辨认结合
第二节 转录过程
一、原核生物的转录过程
二、真核生物的转录过程
第三节 真核RNA的转录后加工
一、mRNA的转录后加工
二、tRNA的转录后加工
三、rRNA的转录后加工
四、RNA催化的自剪接
第四节 RNA的复制
第六章 蛋白质的生物合成
第一节 RNA在蛋白质合成中的作用
……
内容摘要
作为高等护理教育最基本、最重要的课程之一，《生物化学》见证了我国高等护理教育事业的成长和发展。随着医学模式的改变、疾病谱的变化以及国家社会经济的快速发展，人们对临床护理工作提出了更高的要求。以此为背景，综合近4年来各兄弟院校使用本教材的体会和意见，第5版教材在修订时除保持全书的整体构架和基本内容外，重点就新信息技术与当前本科教学融合进行修订。补充新知识、新概念，主要在分子生物学领域，如代谢组学、RNA编辑等；突出护理专业特点，设置与医学和护理实践密切相关的章节，包括血液生化、肝胆生化、维生素与微量元素和肿瘤的生化基础等内容。
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