西点全书
全新正版 极速发货
￥ 118.45 6.0折 ￥ 198 全新
仅1件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者（英）凯瑟琳·艾特肯森，约娜·法罗，瓦莱尔·巴勒特 著；宋梅 译 著
出版社青岛出版社
ISBN9787543649521
出版时间2009-03
装帧精装
开本16开
定价198元
货号10529130
上书时间2024-11-26
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
制作烘烤点心的艺术
常用原料
基本工具
制作方法
稀糊糕点
擀制糕点
裱制糕点
压制糕点
模制糕点
方切点心
速成点心
烤制点心技巧
点心装饰技巧
点心的馅料
点心的储存
包装与展示
美味茶点
儿童点心
节庆点心
派对点心
巧克力天堂
极品点心
风味甜点
方饼与酥条
松饼与烤饼
免烤点心
开胃脆饼
美体点心
特殊配方的点心
内容摘要
知心好友促膝小酌时，小巧的点心可以让气氛更加温馨：孩童放学归来时，精美的甜点可以让辘辘饥肠得到安慰。对于老者，几块茶点散发出熟悉的味道，则可以勾起无尽的回忆。
魅力非凡的巧克力与各式美味点心完美组合，集男女老幼的宠爱于一身，让爱好者沉迷忘返，流连于味蕾的天堂。款式简洁抑或繁复，风味浓郁抑或独特，本书提供的经典配方都值得悉心尝试，让你的盛宴从视觉开始，一直延续到永生难忘的味觉体验。伴随着巧克力点心的天堂之路，就从你倾心打造的厨房起程。
以下为对购买帮助不大的评价