海错食单

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广东广州

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作者陈橙,刘娇,陆逸编

出版社中央编译出版社

ISBN9787511737694

出版时间2020-01

装帧精装

开本32开

定价58元

货号1202105932

上书时间2024-11-25

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商品描述: 目录
第一章

开拓，辽东的独创

第二章

传统，津门的奢华

第三章

绵延，齐鲁的奢华

第四章

本味，吴地的平和

第五章

内蕴，两浙的情致

第六章

醇美，八闽的调和

第七章

精细，南粤的丰盛

第八章

自然，琼涯的风情

第九章

荟萃，港澳的融合

第十章

渊源，台湾的情味

内容摘要
舌尖上的海洋文化，最直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。该书搜集流传于坊间的海鲜食谱以及美食故事，通过英译，让英语读者不仅见识中国的美食文化，更从中感受中国人的生活哲学。

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