食用菌栽培实用技术
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广东广州
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作者王晓应,胡久义,刘玉军 主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511627407
出版时间2016-09
装帧平装
开本32开
定价28元
货号1201412095
上书时间2024-11-24
商品详情
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作者简介
胡久义，男，1966.4，1987年7月毕业于信阳农林学院植保专业。不错农艺师，现在河南省农业广播学校遂平县分校工作。
目录
第一章概论
第一节食用菌的概念
第二节我国食用菌栽培历史及概况
第三节食用菌的产业化
第四节发展食用菌的意义
第二章栽培食用菌的消毒灭菌方法
第一节物理消毒灭菌
第二节化学消毒灭菌
第三节生物消毒灭菌
第三章食用菌菌种生产
第一节培养基的制备
第二节菌种的接种
第三节菌种培养
第四节菌种质量鉴定
第五节菌种的保藏
第六节菌种的复壮
第四章食用菌规模化生产
第一节食用菌规模化生产概述
第二节规模化生产设施和设备
第五章食用菌的高产栽培技术
第一节平菇栽培技术
第二节鸡腿菇栽培技术
第三节金针菇栽培技术
第四节黑木耳栽培技术
第五节金福菇栽培
第六节双孢蘑菇栽培技术
第七节草菇栽培技术
第八节姬松茸栽培技术
第九节杏鲍菇栽培技术
第十节香菇栽培技术
第十一节茶薪菇栽培技术
第十二节真姬菇栽培技术
第十三节榆黄蘑栽培技术
第十四节滑菇栽培技术
第十五节黄伞栽培技术
第十六节蜜环菌栽培技术
第十七节长根菇栽培
第十八节银耳栽培技术
第十九节灰树花栽培技术
第二十节竹荪栽培技术
第二十一节猴头菌栽培技术
第二十二节大球盖菇栽培
第六章食用茵病虫害及其综合防治
第一节食用菌病害
第二节食用菌虫害
第三节食用菌病虫害的综合防治方法
第七章食用菌的贮藏保鲜和加工技术
第一节食用菌的贮藏保鲜方式
第二节食用菌的加工技术
第八章食用菌产品的市场营销
第一节食用菌产品的市场分析
第二节国内外食用菌市场的营销策划
主要参考文献
内容摘要
本书共7个模块，包括概论、食用菌消毒灭菌、食用菌菌种生产、食用菌规模化生产、食用菌的高产栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜和加工技术、食用菌产品的市场营销等内容。其中详细介绍了22种食用菌成熟的栽培技术。
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