江苏兴化垛田传统农业系统
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作者闵庆文,孙雪萍,张慧媛 主编;闵庆文,邵建成 丛书主编 著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109195684
出版时间2015-10
装帧平装
开本16开
定价39元
货号1201204806
上书时间2024-11-24
商品详情
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目录
引言
一 探寻垛田奇特的水土利用方式
(一)追根溯源觅形成
(二)垛田话垛
(三)着眼水土见奇特
(四)探析今日垛田价值
二 剖析传统垛田系统的生态韵味
(一)“垛―菜/林―沟―渔”立体生产系统
(二)提高资源利用率
(三)保护生物多样性维持
(四)调节气候
(五)保持水土
三 感受“那水、那垛、那人”
(一)防洪避灾的杰作
(二)农渔结合效益高
(三)水乡旅游成规模
(四)民间艺术多彩多姿
四 品味水乡泽国的地域风情
(一)品味水乡民风民俗
(二)畅游醉人旖旎风光
(三)聆听水乡诗词歌赋
(四)名士难解垛田缘
五 一览垛田四时农耕技艺
(一)独特的留种方式――搁种法
(二)传统浇灌方式――戽水
(三)“肥”从水中来
(四)垛田上的四时耕作
(五)蔬菜销售
(六)传统捕鱼方法
(七)垛田保护乡规民约
六 寻觅垛田持续发展之路
(一)“垛田”生存受威胁
(二)齐心协力解垛田之困
(三)充分发掘垛田价值
(四)建立多方参与的保护机制
(五)多管齐下留住垛田春色
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球中国重农业文化遗产名录
内容摘要
农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
本册为《江苏兴化垛田传统农业系统》，由闵庆文、孙雪萍、张慧媛主编。
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