兽医公共卫生
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广东广州
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作者王功民 等 主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109153103
出版时间2011-01
装帧平装
开本16开
定价98元
货号11714262
上书时间2024-11-24
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
序
前言
绪论
第一篇 兽医公共卫生与人类健康
第一章 人畜共患病的危害及其防控
第二章 动物源性产品的危害及其防控
第三章 实验动物医学与人类健康
第四章 实验室生物安全
第二篇 兽医公共卫生与动物健康
第五章 动物保健
第六章 动物福利
第三篇 动物生产与环境卫生
第七章 动物生产与生态环境平衡
第八章 动物伺养环境与流通环节的生物安全
第九章 养殖生产废弃物与病死动物对环境的污染及控制
第四篇 兽医公共卫生管理
第十章 兽医公共卫生管理概论
第十一章 兽医公共卫生服务体系
第十二章 兽医公共卫生法律体系
第十三章 兽医公共卫生技术体系
第十四章 兽医公共卫生事件的管理
内容摘要
兽医公共卫生研究范围包括：人畜共患病防控、动物源性食品安全、实验动物比较医学、环境污染、生态平衡以及现代生物技术与人类健康之间的关系。与其他学科不同，兽医公共卫生本身就是多学科的融合，是兽医和人医的融合，是部门协作的体现。其最终目的就是为人类的身心健康服务。
兽医公共卫生工作是一项公益性事业，影响到畜牧业经济效益、消费者权益和公共卫生安全，不但需要政府在人、财、物等方面的大力支持，更需要全社会的参与。要加强兽医公共卫生理念和知识的宣传，增加政府在兽医公共卫生事业上的投入，加强兽医公共卫生领域的行政管理和科学技术研究，确保兽医公共卫生在保障国家经济健康发展、社会安定和人民健康中发挥应有的作用。
中国动物疫病预防控制中心在对兽医公共卫生问题长期思考的基础上，组织多位兽医公共卫生方面的专家、学者，共同编写了《兽医公共卫生》一书，旨在为我国兽医公共卫生工作者提供参考和指导。本书力求把握兽医公共卫生的发展趋势，关注兽医在公共卫生中的热点、难点问题，推动兽医学与医学的相互交叉、相互渗透，促进我国兽医公共卫生科学的发展。
精彩内容
三、兽医公共卫生在国民经济中的作用
党的十六届三中全会通过了《中共中央关于完善社会主义市场经济体制若干问题的决定》，提出了"深化公共卫生体制改革，强化政府公共卫生管理职能，建立与社会主义市场经济体制相适应的卫生医疗体系"的要求。兽医公共卫生是公共卫生的重要组成部分，它不仅直接关系到人民的健康，而且与动物及动物产品的竞争力和农民增收有着密切的关系。在经济体制改革的过程中，兽医公共卫生在保障国民经济稳定、健康、快速发展的过程中发挥着不可忽视的作用，要切实加强国家的兽医公共卫生管理职能，以适应现代化市场经济发展的需要。
当前，粮食安全、农民增收和农产品的国际竞争力是农业农村经济工作中最受关注的三大问题。在农业结构战略性调整和优势农产品区域布局中，畜牧业、水产业是农村经济中的支柱产业，是农民增收的主要手段。在全球经济一体化趋势下，如果我国畜产品、水产品竞争力不强，不仅在国际，也会在国内丢掉已有的市场份额。提高畜产品、水产品质量，确保其安全性是提高动物产品国际竞争力的实质内容。具体表现在提高动物疫病控制程度和减少动物源性食品中药品和有害物质残留。要做好这方面的工作，兽医公共卫生工作是基础。
四、社会发展和科技进步给兽医公共卫生带来挑战
兽医公共卫生面临的挑战是随着社会文明的进步和人类生存环境的变化而改变的，因国家和地区发展程度的不同而有差异。早在20世纪70？80年代，畜牧业生产中兽药等化学物质残留对环境和食物链的污染已是西方发达国家兽医公共卫生关注的焦点。而目前，兽药等化学物质残留问题则是目前我国兽医公共卫生面临的主要问题。近20年来，由于埃博拉出血热、西尼罗河热、高致病性禽流感、耐药结核病等新发和再发人畜共患病的出现，使监控人畜共患病成为全世界兽医公共卫生面临的最主要挑战。从世界发展的角度看，随着未来社会的发展和科技的进步，还存在着其他新的挑战。
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