空气炸锅创意食谱
全新正版 极速发货
￥ 12.69 2.2折 ￥ 58 全新
库存14件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者甘智荣 编
出版社民主与建设出版社
ISBN9787513946339
出版时间2024-07
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1203361586
上书时间2024-11-24
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
甘智荣，中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、闽等诸多菜系的烹调。对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相结合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
第一章 空气炸锅，你不能不知道的秘密
空气炸锅的烹饪优势
空气炸锅的料理秘诀
腌制食材的5种方法
空气炸锅经常用到的配料
各类炸物搭配的经典酱汁
第二章 风味独特的健康零食
香炸薯条
蜜烤紫薯
蜜烤果仁
酥炸洋葱圈
香烤豆腐
小米素丸子
云南小瓜镶肉
空气炸锅版炸鸡翅
烤金枪鱼丸
腰果小鱼干
香烤菠萝片
肉桂香烤苹果
香蕉燕麦卷
……
内容摘要
用空气炸锅，在家轻松做大餐。
没有油花飞溅，没有刷洗锅碗瓢盆的烦恼。
用空气炸锅轻松做出一桌丰盛的饭菜，让你既能享受油炸食品的酥脆口感，又不用担心脂肪超标的问题。
主编推荐
用空气炸锅，在家轻松做大餐
4大类 88道美食食谱 73个同步视频
健康零食·缤纷蔬食·畜肉蛋禽·海鲜水产
煎烤烹炸，一锅搞定，让做饭变得如此简单！
详细的分解步骤 直观的视频教学 精美的演示图
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价