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雅舍谈吃

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广东广州
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作者梁实秋 著

出版社北方文艺出版社

ISBN9787531739173

出版时间2018-01

装帧精装

开本32开

定价39.8元

货号1201644656

上书时间2024-11-24

书香美美

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品相描述:全新
商品描述
作者简介
梁实秋(1903―1987),20世纪华语世界中散文天地的―代宗师,给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师,梁公散文自然、真率、豁达洒脱;亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”;旁征博引、中西逢源等特色,我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔,合成四卷本“雅舍文集”。我们深信,只要抛弃偏见,读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调,领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏,走进一片高雅脱俗的美文世界。

目录
烧鸭
烤羊肉
烧羊肉
白肉
芙蓉鸡片
锅烧鸡
爆双脆
炸丸子
乌鱼钱
铁锅蛋
茄子
菠菜
酱菜
薄饼
饺子
窝头
烧饼油条
满汉细点
熘黄菜
水晶虾饼
汤包
煎馄饨
栗子
核桃腰
核桃酪

酸梅汤与糖葫芦
豆汁儿
北平的零食小贩

咖喱鸡
拌鸭掌
糟蒸鸭肝
狮子头
火腿
腊肉
佛跳墙
醋熘鱼
两做鱼
瓦块鱼
黄鱼
生炒鳝鱼
……

内容摘要
梁实秋先生是认可的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外,被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作,先后印行了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示,如果您也喜欢吃,就和这位美食家一起去大饱口福吧!

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