连锁经营管理理论与实务
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广东广州
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作者窦志铭 编著
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300151793
出版时间2016-08
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1201381184
上书时间2024-11-23
商品详情
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作者简介
窦志铭，深圳职业技术学院教授，深圳市政协委员，广东省教学名师。兼任中国商品学会副会长，教育部全国商业职业教育教学指导委员会等社会职务。
主持国家哲学社会科学基金课题“流通领域商品质量监管模式研究—以深圳为例”获很好结项；主持完成广东省哲社规划课题2项；教育部人文社科课题1项；深圳哲社规划课题、软科学课题及教育科学规划课题5项。主持完成各级各类政府、行业、企业委托研究课题20余项，涉及商贸流通、质量监管、民营经济等领域。
出版《流通领域商品质量监管模式研究》、《深圳商品流通业发展研究》、《比较与借鉴—深港零售业研究》等学术专著5部。主编国家“十五”、“十一五”规划教材四部，其中《连锁经营管理理论与实务》获评2008年教育部精品教材。发表各类学术论文30余篇。
目录
第一章认识连锁经营1
第一节连锁经营的本质特征及优势1
第二节连锁经营的类型8
第三节我国连锁经营的发展情况10
第二章连锁企业组织19
第一节组织和连锁企业组织20
第二节连锁企业的组织结构30
第三节连锁企业组织的主要部门职能33
第三章连锁企业战略管理38
第一节企业战略与战略管理39
第二节连锁企业战略分析40
第三节连锁企业的使命与战略目标45
第四节连锁企业总体战略决策48
第五节连锁企业竞争战略53
第六节连锁企业战略实施与控制59
第四章连锁分店选址66
第一节连锁分店选址条件66
第二节商圈与商圈的设定71
第三节商圈调查与分析77
第五章连锁企业商品采购与配送93
第一节连锁企业的统一采购94
第二节连锁企业经营商品结构的确定与优化95
第三节连锁企业商品采购业务103
第四节连锁企业配送管理114
第六章连锁企业的促销活动及价格管理128
第一节连锁企业的促销活动128
第二节连锁企业的价格管理133
第七章连锁企业管理信息系统145
第一节连锁企业管理信息系统概述145
第二节连锁总部管理信息系统148
第三节统配中心管理信息系统151
第四节连锁分店管理信息系统154
第五节连锁企业管理信息系统的提升159
第八章连锁企业人力资源管理169
第一节连锁企业人力资源配备170
第二节连锁企业员工招聘与培训176
第三节连锁企业员工考核与奖励181
第四节连锁企业文化建设188
第九章连锁经营绩效测评195
第一节连锁企业绩效测评体系的构成195
第二节连锁企业顾客满意度调查196
第三节连锁企业经营绩效过程评价200
第四节连锁企业经营绩效财务评价205
第十章特许连锁经营218
第一节特许经营与特许当事人218
第二节特许连锁经营的开展224
第三节特许人服务228
主要参考文献238
内容摘要
本教材系“十二五”职业教育国家规划教材，书中对连锁经营管理的理论和实务做了全面系统的介绍，具体内容包括：连锁经营概述、连锁企业组织、连锁企业战略管理、连锁分店选址、连锁企业商品采购与配送、连锁企业的促销活动及价格管理、连锁企业管理信息系统、连锁企业人力资源管理、连锁经营绩效测评和特许连锁经营等。教材内容新颖、理实一体，适用于商贸类的连锁经营、商品流通管理、电子商务等相关专业。
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