加工型辣椒绿色高产高效生产技术
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广东广州
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作者贺洪军 主编 著
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511622495
出版时间2015-09
装帧平装
开本32开
定价35元
货号1201175291
上书时间2024-11-22
商品详情
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作者简介
贺洪军，男，1963年生，研究员，主要从事蔬菜育种与栽培技术研究工作，现任德州市农业科学研究院院长，兼任山东省园艺学会常务理事、西甜瓜专业委员会副主任、德州市农学会副理事长等社会职务。先后荣获“山东省优秀青年知识分子十佳标兵”“山东省星火计划先进个人”“德州市十大杰出青年”“德州市专业技术拔尖人才”“德州市十大科技带头人”等称号。2010年被选拔为山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队出口加工蔬菜遗传育种岗位专家，2012年被评为德州市蔬菜育种与栽培首席专家。先后主持国家、省、市科研课题20余项，获省部级科技奖5项，市厅级奖励12项，获得实用新型发明专利3项，出版科技著作9部，发表论文60余篇。
目录
一、概述
(一)辣椒的经济价值与栽培意义
(二)国内外辣椒产业发展现状及趋势
二、辣椒的生物学特性
(一)植物学性状
(二)辣椒对环境条件的要求
(三)辣椒的生长发育周期
三、加工型辣椒品种介绍
(一)尖椒类型
(二)线椒类型
(三)朝天椒类型
四、育苗技术
(一)小型苗床育苗
(二)工厂化育苗
(三)苗情诊断
五、栽培技术
(一)高产栽培技术
(二)立体种植技术
六、病虫害绿色防控技术
(一)主要虫害及防治
(二)主要病害及防治
七、辣椒系列加工技术
(一)辣椒初级加工
(二)辣椒精深加工
附录
干椒中辣椒红色素快速提取与测定标准
红干椒中辣椒素快速提取与测定标准
内容摘要
该书内容包括加工型辣椒的特性特征、新品种介绍、育苗技术、高效栽培技术、立体种植模式、病虫害绿色防控技术、系列加工技术等。图文并茂、通俗易懂、技术先进、实用性强，适合蔬菜生产基地、辣椒种植大户、辣椒加工企业、广大菜农及基层农技推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
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