现代生产运作管理实务
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广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者李陶然 主编 著
出版社北京大学出版社
ISBN9787301179802
出版时间2010-11
装帧平装
开本16开
定价39元
货号1200984398
上书时间2024-11-22
商品详情
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目录
第一部分 基础知识
第1章 生产运作基础知识
1.1 生产运作管理的概念
1.1.1 社会组织的概念与基本职能
1.1.2 社会组织的发展
1.1.3 生产的概念
1.1.4 生产运作管理
1.2 生产运作管理的发展历程
1.2.1 生产运作管理的历史
1.2.2 当前生产运作管理面临的形势及发展趋势
1.3 生产运作的类型
l.3.1 制造性生产
1.3.2 服务性运作
1.4 实施生产运作管理的意义——能力与需求的匹配
1.4.1 供应链
1.4.2 供应链瓶颈及其对生产运作管理的影响
1.4.3 能力与需求的匹配思考题
实训与考核
第2章 生产运作策略选择
2.1 企业战略和战略管理
2.1.1 企业的使命
2.1.2 企业战略选择过程
2.1.3 企业战略确定
2.2 生产运作策略选择与实施
2.2.1 生产运作策略的内涵
2.2.2 生产运作策略的选择
2.2.3 生产运作策略的实施
思考题
实训与考核
第3章 质量管理
3.1 质量管理概述
3.1.1 基本概念
3.1.2 质量管理的发展历史
3.1.3 国际质量标准
312伞面质量管理
3.2.1 全面质量管理概念
3.2.2 全面质量管理理念
3.2 13质量体系
3.2.4 全面质量管理工具
3.3 六西格玛质量管理
3.3.1 六西格玛质量管理的出现
3.3.2 什么是六西格玛
3.3.3 推行六西格玛管理的好处
3.4 质量检验
3.4.1 质量检验的方式
3.4.2 质量检验的类型
思考题
实训与考核
第4章 统计质量控制
4.1 统计过程控制
4.1.1 统计过程控制的概念
4.1.2 统计过程控制的发展背景
4.1.3 统计质量控制的数理统计基础
4.1.4 统计过程控制图
4.2 过程能力
4.2.1 过程能力指数
4.2.2 过程能力评价
4.2.3 过程能力控制图
413抽样检验
4.3.1 抽样检验的由来与发展
4.3.2 抽样检验的定义
4.3.3 基本概念及术语
4.3.4 抽样方案分类
思考题
实训与考核
第二部分 生产运作系统设计
第5章 生产运作场地选择
5.1 选址的重要性与选址决策
5.1.1 选址的重要性
5.1.2 选址决策
5.2 选址因素分析
5.3 选址评价方法的考虑
思考题
实训与考核
第6章 产品和服务的设施布局
6.1 不同运作方式的布局
6.1.I设施和布局{
6.1.2 布局的不同运作方式
6.2 生产布局类型
6.2.1 根据功能的布局
6.2.2 根据产品或流水线的布局
6.2.3 混合布局
6.3 影响布局的因素分析
6.4 设施布局
6.4.1 根据产品进行布局分析
6.4.2 根据流程布置设施设备
6.4.3 设备和工作区域在部门中的
排列
思考题
实训与考核
第7章 工作流程设置和工作设计
7.1 价值
7.1.1 价值的概念
7.1.2 价值的形成
7.1.3 价值的属性
7.2 流程
7.2.1 流程的概念
7.2.2 流程的度量
7.2.3 流程分析工具
7.2.4 流程的分类
7.2.5 组织流程的基小要求
7.2.6 线甲衡
7.3 时间
7.3.1 涉及活动的时间
7.3.2 涉及流程的时间
7.3.3 对时间的研究
7.4 工作设计
7.4.1 工作设计主要内容
7.4.2 工作设计的方法
7.4.3 工作设计的原则
7.4.4 影响工作设计的主要因素
7.4.5 工作设计中的社会技术理论
思考题
实训与考核
第三部分 预测驱动式生产运作管理
第8章 需求预测
8.1 预测
8.1.1 预测的内涵
8.1.2 预测的作用
8.1.3 预测的分类
8.1.4 影响需求预测的因素
8.1.5 预测的种类
8.1.6 预测的程序
8.1.7 预测中应注意的几个问题
8.2 定性预测
8.2.1 定性预测法的特点
8.2.2 德尔菲法
8.2.3 部门主管集体讨论法
8.2.4 用户调查法
8.2.5 销售人员意见汇集法
8.2.6 市场因子预测法
8.2.7 运用定量分析法进行定性预测
8.3 定量预测
8.3.1 时间序列预测法
8.3.2 时间序列平滑模型
8.3.3 时间序列分解模型
8.3.4 因果模型
8.4 预测误差与监控
8.4.1 预测误差
8.4.2 预测监控
8.4.3 撰写报告与结果评价
思考题
实训与考核
第9章 综合计划
9.1 计划管理的概念
9.1.1 企业计划的层次
9.1.2 生产计划的层次与计划指标体系
9.1.3 制订计划的一般步骤及滚动式计划
9.2 能力计划与处理非均匀需求的策略
9.2.1 生产运作能力
9.2.2 处理非均匀需求的策略
9.2.3 影响需求的策略
9.3 生产大纲的制定
9.3.1 生产大纲的制定过程
9.3.2 生产大纲的编制方法
9.3.3 服务综合计划的制订
9.4 产品出产计划的编制
9.4.1 品种与产量的确定
9.4.2 编制产品出产计划
9.5 收入管理
思考题
实训与考核
第10章 库存管理
10.1 独立需求库存与相关需求库存
10.1.1 库存概述
10.1.2 独立需求库存与相关需求库存
10.2 经济订货批量
10.3 再订货水平的确定
10.3.1 随机型库存问题
10.3.2 固定量系统下订货量和订货点的确定
10.4 安全库存
思考题
实训与考核
第11章 MRP系统与ERP系统
11.1 MRP系统的基本思想
11.1.1 MR.P的基本思想
11.1.2 为什么要围绕物料转化组织准时生产
11.1.3 为什么能够围绕物料转化组织准时生产
11.2 MRP系统
11.2.1 MRP在生产经营系统中的地位和作用
11.2.2 MRP的输入
11.2.3 MRP的输出
11.2.4 MRP的处理过程
11.3 MRP系统的扩展
11.3.1 从MRP到MRP
11.3.2 从MPPII到ERP
11.3.3 分配需求计划(DRP)系统
思考题
实训与考核
第12章 作业计划与控制
……
参考文献
内容摘要
《现代生产运作管理实务》是在企业高层管理者的参与下，由高职高专院校一线教师编写而成的，依据不同的驱动运作方式讲授了现代生产运作管理实务的操作技能。《现代生产运作管理实务》分为5个部分，共18章内容：第一部分为基础知识，讲述生产运作基础知识、生产运作策略选择、质量管理和统计质量控制；第二部分为生产运作系统设计，讲述生产运作场地选择、产品和服务的设施布局、工作流程设置和工作设计；第三部分为预测驱动式生产运作管理，讲述需求预测、综合计划、库存管理、MRP系统与ERP系统、作业计划与控制；第四部分为订单驱动式生产运作管理，讲述产品和服务设计、项目管理、准时生产和精细生产、大量定制；第五部分为资源管理，讲述供应链资源管理和约束管理。
主编推荐
本书的宗旨在于为物流管理专业、工商管理专业及相关专业的高职高专学生和从事经营管理实践的经理人员提供一本介绍和反映现代生产运作管理知识和运作管理实务及其发展的专业教材，以适应我国在这方面教育的需要，并能够为我国企业提高素质和竞争力以及走向国际化所借鉴。 本书注重从生产运作策略的制定和提高市场竞争力的角度削述，依据不同的驱动运作方式讨论生产运作管理实务的操作技能，强调从企业战略和生产运作策略的高度上认识和理解不同驱动类型的生产运作管理实务内容。同时，本书在系统地介绍生产运作管理实务基本理论和操作技能与方法的基础上，尽可能反映和体现当代生产运作管理实务的新概念、新体系和新方法，使读者对现代生产运作管理实务的功能和作用能有一个新的认识和理解，并能了解当前生产运作管理的国际水平。
精彩内容
16.3 大量定制策略
要确定大量定制策略，首先要弄清楚顾客个性化需求究竟是什么。个性化需求是个人对产品性能、附加功能、可靠性、耐久性、维护性、美学性以及感知性的偏好。“个性化需求”不是指每个人对产品的所有属性的要求都不同，而是在某些属性上的偏好不一样。
16.3.1 减少零部件多样化
减少零部件多样化，首先要对现有产品系列进行分析。保留销售量和销售利润高的产品，对销售量和销售利润额低的产品要作具体分析。如果是新产品，经过一段时间之后，可能变成销售量高的产品。对于通用零件为主的产品可作为大量定制产品来生产，然后，需要减少零部件种类。通过取消低用量的零部件，将高用量零部件标准化，并将类似的零部件用通用零部件代替，可以减少零部件种类。
零部件通用化有助于工具通用化、加工特性通用化、原材料通用化，能够促进工艺标准化，提高加工制造效率，提高产品质量。加工工具、加工工艺、生产计划和产品设计都存在通用性，这种通用性取决于零部件的通用性。正确地利用这种通用性，将有助于减少制造系统的复杂性。
16.3.2模块化
大量定制的关键是如何变顾客个性化的产品为标准化的模块。模块化使产品的部件如同标准件一样高效地制造，而产品的特色可通过模块的组合与修改来取得，由于这些部件或组件是标准的，因此能以大量生产方法制造，从而使大量定制产品的成本和质量与大量生产相当。借助于模块化进行产品的开发、设计和生产，在基型产品的基础上发展变型产品，可以以较少品种规格的零部件组成顾客需求的多种多样的个性化产品。如某一个计算机制造商有12种主板、5种CPU、3种机箱、5种硬盘、20种显示器、8种调制解调器、4种声卡，其基本模块是57种，若将这些模块进行组合，最多可形成576000种产品。
功能模块是产品的核心组成部分。功能模块既可以是产品，也可以是零件、装配件或软件模块；既可以是外购件，也可以是外协件或自制件。
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