有机化学实验
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作者胡昱,吕小兰,戴延凤 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122143303
出版时间2021-08
装帧平装
开本16开
定价24.8元
货号1200348328
上书时间2024-11-22
商品详情
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目录
第1部分 有机化学实验基本常识
1.1 有机化学实验须知
1.2 实验室事故的预防和处理
1.2.1 着火
1.2.2 爆炸
1.2.3 中毒
1.2.4 灼伤
1.2.5 割伤
1.2.6 实验室常用急救药品
1.2.7 安全用电
1.3 有机化学实验常用玻璃仪器和装置
1.3.1 有机化学实验常用的玻璃仪器
1.3.2 有机化学实验常用装置
1.4 玻璃仪器的洗涤和干燥
1.4.1 仪器的洗涤
1.4.2 仪器的干燥
1.5 加热与制冷技术
1.5.1 加热技术
1.5.2 实验室制冷技术
1.6 实验预习、记录和实验报告
1.6.1 实验预习
1.6.2 实验记录
1.6.3 实验报告
1.7 有机化学网络文献资料简介
1.7.1 网络工具书
1.7.2 网络学术期刊
1.7.3 文摘检索平台
第2部分 有机化学实验基本操作
2.1 塞子的钻孔和简单玻璃工操作
2.1.1 塞子的钻孔与选择
2.1.2 简单玻璃工操作
实验1 简单玻璃切割和烧制
2.2 重结晶
2.2.1 重结晶操作基本原理
2.2.2 溶剂选择
2.2.3 溶样
2.2.4 脱色
2.2.5 热过滤
2.2.6 冷却结晶
2.2.7 分离收集晶体及干燥
实验2 精制苯甲酸
2.3 升华
2.3.1 常压升华
2.3.2 减压升华
实验3 樟脑的升华精制
2.4 回流
实验4 回流制备乙酸正丁酯
2.5 萃取
2.5.1 液-液分次萃取
2.5.2 液-液连续萃取
2.5.3 固-液分次萃取
2.5.4 固-液连续萃取
2.5.5 化学萃取
实验5 萃取洗涤法纯化苯甲酸
2.6 蒸馏
2.6.1 常压蒸馏
实验6 蒸馏操作练习
2.6.2 减压蒸馏
实验7 减压蒸馏操作练习
2.6.3 水蒸气蒸馏
实验8 水蒸气蒸馏操作练习
2.7 分馏
实验9 分馏操作练习
2.8 干燥
2.8.1 液体的干燥
2.8.2 固体有机化合物的干燥
2.8.3 气体的干燥
2.9 色谱技术
2.9.1 薄层色谱
实验10 薄层色谱操作练习
2.9.2 柱色谱
实验11 柱色谱操作练习
2.9.3 纸色谱
第3部分 有机化合物物理常数的测定方法
3.1 熔点的测定
实验12 微量法测熔点
3.2 沸点的测定
实验13 微量法测定沸点
3.3 折射率的测定
实验14 折射率的测定
3.4 旋光度的测定
实验15 旋光度的测定
3.5 相对密度的测定
实验16 相对密度的测定
第4部分 基础有机合成实验
4.1 卤化反应
实验17 溴乙烷的制备
实验18 正溴丁烷的制备
4.2 消除反应
实验19 环己烯的制备
4.3 格氏反应
实验20 2-甲基-2-己醇的制备
4.4 氧化还原反应
4.4.1 氧化反应
实验21 正丁醛的合成
实验22 环己酮的制备
实验23 己二酸的制备
4.4.2 还原反应
实验24 苯胺的制备
4.4.3 自身氧化还原反应
实验25 苯甲醇和苯甲酸的制备
实验26 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备
4.5 酯化反应
实验27 乙酸异戊酯的合成
实验28 乙酰水杨酸的制备
4.6 重氮盐反应
实验29 甲基橙的制备
实验30 甲基红的制备
4.7 水解反应
实验31 肥皂的制备
4.8 缩合反应
实验32 正丁醚的制备
实验33 苯乙醚的制备
实验34 巴比妥酸的合成
实验35 乙酰乙酸乙酯的制备
实验36 肉桂酸的制备
4.9 溶剂处理
实验37 绝对无水乙醇的制备
实验38 无水乙醚的制备
第5部分 天然有机化合物的提取
实验39 从茶叶中提取咖啡因
实验40 从薄荷中提取薄荷油
实验41 从槐花米中提取芦丁
实验42 红辣椒中红色素的提取
实验43 菠菜中色素的提取
第6部分 综合有机化学实验
6.1 磺胺类药物
实验44 N-乙酰苯胺
实验45 对氨基苯磺酰胺
6.2 局部麻醉剂
实验46 对氨基苯甲酸乙酯
6.3 安息香缩合及安息香的转化
实验47 安息香的辅酶合成
实验48 二苯基乙二酮
实验49 二苯基乙内酰脲
6.4 文献实验
实验50 查耳酮的制备
第7部分 有机化合物官能团鉴定
7.1 烯烃和炔烃的鉴定
7.1.1 溴的四氯化碳溶液试验
7.1.2 高锰酸钾溶液试验
7.1.3 鉴定炔类化合物试验
7.2 卤代烃的鉴定
7.2.1 硝酸银试验
7.2.2 碘化钠（钾）试验
7.3 醇和酚的鉴定
7.3.1 醇的鉴定
7.3.2 酚的鉴定
7.4 醛和酮的鉴定
7.4.1 2，4-二硝基苯肼试验
7.4.2 Tollens试验
7.4.3 铬酸试验
7.4.4 碘仿试验
7.4.5 2，4-二硝基苯腙的制备
7.5 羧酸的鉴定
7.5.1 溶解度和酸性试验
7.5.2 中和当量
7.6 羧酸衍生物的鉴定
7.6.1 酯的鉴定
7.6.2 酰氯的鉴定
7.6.3 酰胺的鉴定
7.7 胺的鉴定
7.7.1 溶解度与碱性试验
7.7.2 Hinsberg试验
7.7.3 亚硝酸试验
7.7.4 衍生物制备
7.8 糖的鉴定
7.8.1 α-萘酚试验（Molish试验）
7.8.2 Fehling试验
7.8.3 Benedict试验
7.8.4 Tollens试验
7.8.5 成脎反应
7.8.6 淀粉水解
7.9 氨基酸及蛋白质的鉴定
7.9.1 茚三酮反应
7.9.2 缩二脲反应
7.9.3 黄色反应
7.9.4 乙酸铅反应
第8部分 有机化合物的波谱分析
8.1 紫外可见吸收光谱
8.1.1 紫外可见吸收光谱的基本原理
8.1.2 紫外可见吸收光谱的常用术语
8.1.3 紫外可见分光光度计
8.1.4 紫外可见分光光度计的应用
8.2 红外吸收光谱
8.2.1 红外吸收光谱的基本原理
8.2.2 红外吸收光谱的常用术语
8.2.3 红外吸收光谱的分区
8.2.4 红外吸收光谱仪
8.2.5 红外吸收光谱仪的应用
8.3 核磁共振谱
8.3.1 核磁共振光谱的基本原理
8.3.2 核磁共振光谱的常用术语
8.3.3 核磁共振仪
8.3.4 核磁共振仪的应用
8.4 质谱
8.4.1 质谱的基本原理
8.4.2 质谱的常用术语
8.4.3 质谱中离子的种类
8.4.4 质谱仪
8.4.5 质谱仪的应用
附录
附录1 化学试剂纯度的分级
附录2 化学危险品的分类及保管
附录3 常用元素相对原子质量表
附录4 常用酸碱溶液密度及百分组成表
附录5 常用有机溶剂的性质及纯化
附录6 部分二元及三元共沸混合物性质
附录7 部分实验产物红外光谱图
参考文献
内容摘要
全书分8个部分，依次介绍了有机化学实验基本常识，有机化学实验基本操作，有机化合物物理常数的测定方法，基础有机合成实验，天然有机化合物的提取，综合有机化学实验，有机化合物官能团鉴定，有机化合物的波谱分析简介。本书的编写，遵循循序渐进的学习规律，编排从简单到复杂，由浅至深，立足基础，面向综合性，加强了实用性，适合高等院校化学、应用化学、高分子、化工、生物、环境、材料、药学、临床药学等专业的师生使用。
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