藏在劳动课中的科学实验
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作者(日)市冈元气 著 刘旭阳 译
出版社现代教育出版社
ISBN9787510694400
出版时间2024-08
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1203358676
上书时间2024-11-22
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
作者：[日]市冈元气
科学艺术家，科学实验教育领域网络视频制作者。东京学艺大学初等教育教员培养课程理科专修毕业。持有幼儿园教师资格证、小学教师资格证、初高中理科教师资格证。单平台关注人数超过 50 万人。曾用直播的形式在一天内做了300个实验。
目录
第1章美味的实验——烹饪劳动中的奇妙科学
水可以传达小秘密？快来制作"暗号面包"吧！
用牙签画一只"艺术香蕉"。
用线轻松切开柔软的食物。
用铝箔就可以轻松削掉土豆皮。
水可以让我们在切洋葱时不流泪。
利用马克杯可以同时制作生熟程度不同的煮鸡蛋。
在鱼上挤点儿柠檬汁，烤鱼时鱼皮就不会粘在烤鱼网上了。
利用小苏打的力量，使墨鱼干变成新鲜饱满的生墨鱼的状态。
用铝锅挤压冷冻的食材，就能快速解冻。
在极短的时间内制冰的绝招。
利用盐的特性，可以使瓶子中变硬结块的胡椒粉散开。
让结块的砂糖快速恢复松散。
一起来制作便于保存和携带的"方便米饭"吧！
报纸大显身手！延长蔬菜保存时间的小窍门。
把香蕉放入塑料袋，就可以长期保存。
只需沾上蜂蜜水，就可以保持削皮苹果原本的颜色。
……
内容摘要
这是一本孩子和成人都能乐在其中的家庭科学实验图鉴，助力5—12岁儿童的劳动教育和理科启蒙。父母和孩子一起，在厨房、客厅、浴室里都能随时动手做实验。书中集合了46个藏在劳动中的科学原理。在对孩子进行烹饪劳动教育、清洁劳动教育的同时进行理科思维启蒙。比如，鞋好臭，放个铜币就可以啦；把面包片打湿再烤，就能得到想要的形状；隔着杯子煮鸡蛋，更易获得好吃的溏心蛋；想快速解冻，那就把肉夹在两只铝锅中间吧……以上的劳动小技巧，都蕴含着神奇的科学道理，快来一起体验吧！
主编推荐
1.46个藏在劳动课中的科学大智慧！不用购买手工包，日常劳动中随时做实验。
2.匹配《义务教育劳动课程标准(2022年版)》要求，在家做好“两减一加”中的科学加法。
3.北京十一学校化学特级教师、正高级教师、中国化学会化学基础教育奖获得者王笃年老师审校，内容严谨，原理清晰。
4.一本能让孩子和成人都乐在其中的实验图鉴，烹饪、清洁、洗衣让科学的严谨渗透到生活的点滴！劳动教育+理科启蒙原来这么简单有趣！
提供长期学习的方法，让孩子们脱离书本也能自主研学！
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