生物化学
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广东广州
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作者周克元 等 著
出版社科学出版社
ISBN9787030299710
出版时间2011-08
装帧平装
开本16开
定价54.8元
货号1200102294
上书时间2024-11-21
商品详情
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目录
前言第1章绪论 第1节生物化学发展简介 第2节当代生物化学研究的主要内容 第3节生物化学与医学 第4节本书的主要内容第2章蛋白质结构与功能 第1节蛋白质的分子组成 第2节蛋白质的分子结构 第3节蛋白质结构与功能的关系 第4节蛋白质的理化性质及其分离纯化第3章核酸的结构与功能 第1节核酸的化学组成及一级结构 第2节DNA的空间结构与功能 第3节RNA的结构与功能 第4节核酸的理化性质、变性和复性及其应用 第5节核酸的分离与纯化第4章酶 第1节概述 第2节酶的分子结构与功能 第3节酶促反应的特点与机制 第4节酶促反应动力学 第5节酶的调节 第6节酶与医学的关系第5章维生素与微量元素 第1节维生素 第2节微量元素第6章生物氧化 第1节生成ATP的氧化体系 第2节其他氧化体系第7章糖代谢 第1节概述 第2节糖的无氧分解 第3节糖的有氧氧化 第4节磷酸戊糖途径 第5节糖异生 第6节糖原的合成与分解 第7节血糖及其调节第8章脂类代谢 第1节脂类的生理功能 第2节脂类的消化和吸收 第3节不饱和脂酸的命名及分类 第4节三酰甘油代谢 第5节磷脂的代谢 第6节胆固醇的代谢 第7节血浆脂蛋白代谢第9章氨基酸代谢 第1节蛋白质的营养作用 第2节蛋白质的消化、吸收与腐败 第3节氨基酸的一般代谢 第4节氨的代谢 第5节个别氨基酸的代谢第10章核苷酸代谢 第1节核酸的酶促降解 第2节嘌呤核苷酸代谢 第3节嘧啶核苷酸代谢第11章物质代谢的联系与调节 第1节物质代谢的特点 第2节物质代谢的相互联系 第3节某些组织、器官的代谢特点 第4节代谢调节第12章DNA的生物合成 第1节复制的基本规律 第2节DNA复制的酶学和拓扑学变化 第3节DNA生物合成过程 第4节反转录和其他复制方式 第5节DNA损伤(突变)与修复第13章RNA的生物合成 第1节RNA合成的模板和酶 第2节原核生物RNA的合成过程 第3节真核生物RNA的合成过程 第4节真核生物RNA前体的加工第14章蛋白质的生物合成 第1节蛋白质生物合成体系 第2节蛋白质生物合成过程 第3节翻译后加工及蛋白质输送 第4节蛋白质生物合成的干扰和抑制第15章基因表达调控 第1节概述 第2节基因表达调控的基本原理 第3节原核基因表达调控 第4节真核基因表达调控第16章细胞信号转导 第1节信息物质 第2节受体 第3节信息的转导途径 第4节信息转导途径的交互联系 第5节信号转导异常与疾病的关系第17章癌基因与抑癌基因 第1节癌基因 第2节抑癌基因第18章血液生物化学 第1节血浆蛋白 第2节血液凝固 第3节血细胞代谢第19章肝的生物化学 第1节肝在代谢中的作用 第2节肝的生物转化作用 第3节胆汁和胆汁酸盐 第4节胆色素代谢与黄疸第20章重组DNA技术 第1节重组DNA技术的基本过程 第2节重组DNA技术中常用工具酶 第3节重组DNA技术中常用载体 第4节目的基因的获得和体外重组 第5节重组DNA分子的导入和筛选与鉴定 第6节外源基因的表达 第7节重组DNA技术的应用第21章分子生物学常用技术 第1节分子印迹与杂交技术 第2节PCR技术 第3节转基因技术与基因剔除技术 第4节生物芯片技术 第5节蛋白质相互作用研究技术 第6节蛋白质-核酸相互作用研究技术第22章基因诊断与基因治疗 第1节基因诊断 第2节基因治疗第23章基因组学与蛋白质组学 第1节基因组学 第2节蛋白质组学 第3节基因组学与蛋白质组学研究在医学中的应用主要参考资料附录与生物化学知识有关的诺贝尔奖一览表索引
内容摘要
本书系统阐述了生物化学的基本原理，主要包括蛋白质、酶、脂和生物膜等生物分子的结构和功能，核酸的结构和功能、dna复制、rna合成和蛋白质合成等遗传信息的储存、传递和表达的相关内容。《生物化学(案例版)(第2版)》图文并茂，通俗易懂，读者将更易于理解和掌握生物分子的结构、功能和代谢过程。
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