30分钟图解葡萄酒
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作者菲斯乐加 著
出版社民主与建设出版社
ISBN9787513918411
出版时间2018-05
装帧平装
开本32开
定价42元
货号1201698275
上书时间2024-11-20
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
菲斯乐加，2013年，四位热爱葡萄洒、了解葡萄酒的葡萄酒从业小伙伴创办了“菲斯乐加精品葡萄酒教育”机构。几年来，本机构为葡萄酒教育与传播事业走遍大江南北，在各地引起了热烈反响。
本机构的主旨是以轻松的方式，让大家接受葡萄酒、享受葡萄酒、爱上葡萄酒，让葡萄酒成为社交生活的谈资、享受生活的元素，悦己达人。本书是菲斯乐加多年来的教学内容合集，干货满满，配以手绘漫画，读起来轻松有趣。
目录
什么是葡萄酒
什么决定了葡萄酒的不同风格
葡萄品种
白葡萄
红葡萄
葡萄的变身之旅
葡萄
酿酒过程会给葡萄酒带来什么不同
气候对于葡萄的影响
凉爽气候 vs 炎热气候
主要葡萄酒生产国
葡萄酒的前世与今生
葡萄酒的诞生
旧世界（Old World） vs 新世界（New World）
葡萄酒地图背后的故事
葡萄酒的“身份证”――酒标
等级森严的旧世界酒标
特立独行的新世界酒标
应市场而动的葡萄酒酿造
如何享受一款葡萄酒
准备酒具
优雅地开启一瓶葡萄酒
侍酒温度
如何选出你喜欢的葡萄酒
如何品鉴一款葡萄酒
什么是好的葡萄酒
独乐乐不如众乐乐
如何储存葡萄酒
餐酒搭配
融合法
互补法
避差异
显主体
如何购买葡萄酒
入门级选购攻略
进阶版选购攻略
付费玩家选购攻略
附录
内容摘要
菲斯乐加著的《30分钟图解葡萄酒》一本葡萄酒知识普及读本，讲解了葡萄酒的酿造、葡萄酒的历史文化，餐酒如何搭配，生活中如何购买、享用、储存葡萄酒等方面的知识。
《30分钟图解葡萄酒》采用手绘漫画的形式讲解葡萄酒知识，生动有趣，简明实用，适合葡萄酒初级爱好者以及对葡萄酒有兴趣的都市人群阅读使用。
在书中，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种都市生活新风尚，《30分钟图解葡萄酒》旨在让读者了解葡萄酒，学会享受葡萄酒，享受生活。
精彩内容
序 一在西方文明的历史进程中，葡萄酒扮演着非常复杂的角色，它关系着宗教、自然、社会、战争和政治。进入现代社会以来，葡萄酒产业已遍布全球，葡萄酒的消费也不再局限于欧美。世界各地的人们，渐渐被这种神奇的液体所征服。大约10年前，在大部分中国人的认知中，葡萄酒还是舶来品，是属于中产阶级乃至高端人士的消费品。近年来，我国开始发展国产品牌的葡萄酒，目前已经拥有新疆、甘肃、宁夏、山西、北京、河北、山东、吉林、辽宁、云南等各大产区，几乎覆盖了国内适合种植葡萄的所有区域。随着葡萄酒在各阶层人群中的普及，消费者消费理念的理性化，年轻一代饮酒文化的改变，中国的葡萄酒行业快速发展，并成为全球葡萄酒行业增长的主要推动力。在这样一个大环境下，我的学生周美幸与其团队菲斯乐加推出《30分钟图解葡萄酒》这本书，为读者全面梳理了关于葡萄酒的知识体系。本书用漫画的形式来讲解葡萄酒知识，想必更能吸引年轻的读者，而这也是她和她的团队写作本书的主要目的之一——让更多年轻人了解葡萄酒，爱上葡萄酒。葡萄酒的魅力不只在于酒本身带给人的感官体验，更在于其深厚而悠久的历史文化与风土文化。品一口葡萄酒，你可能会品到它的香气、甜度、余味，你也可能品到生产它的国度、土壤，也许你还能品到千年前欧洲贵族们奢靡的生活。这也是葡萄酒区别于其他酒类的独特所在。以前国内外也不乏类似题材的书籍，然而这些书籍或限于作者所在国的文化背景，或连篇累牍不胜烦琐。菲斯乐加有着多年在中国从事葡萄酒文化传播的经验，他们能站在中国葡萄酒爱好者的角度，用更适合大众的方式讲述葡萄酒知识，因此，本书将会更适合中国读者阅读。上帝造水，而人类造酒。葡萄酒是人类创造的流动盛宴，人类也应该更加了解和喜爱自己这项伟大的创造。希望本书能在推广葡萄酒这项事业上有一点添砖加瓦的作用，也是功莫大焉。西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长 序 二随着人们生活水平的不断提高和生活方式的改变，葡萄酒逐渐成为人们生活、社交、娱乐、兴趣爱好中不可缺少的一部分。菲斯乐加精品葡萄酒教育机构创办至今，接待学员及咨询客户数以万计。我们发现，虽然越来越多的大众消费者开始关心葡萄酒，但因为缺乏对葡萄酒知识的鉴别能力，被灌输了很多陈旧、错误的观念。世界葡萄酒更新迭代，中国葡萄酒市场也日新月异。因而，我们一方面不断更新自己的葡萄酒知识，一方面希望以最轻松、最容易理解的方式，来传播最准确的葡萄酒知识。本书从文字的撰写到插图的绘制都凝聚了整个团队的心血，我们希望以更生动的表达、更简洁的概括，让人们感受到葡萄酒并不遥远，就在你我身边。根据多年的葡萄酒教育实践，我们总结了大众消费者对葡萄酒的主要疑惑。如，不同类型葡萄酒的区别是什么？如何更好地享用葡萄酒？如何购买葡萄酒？餐厅点酒有什么技巧？餐酒如何搭配？等等。这不单单是一本葡萄酒达人课程用书，更是一本从消费者视角出发，更加实用、更加贴近生活的葡萄酒实用技能手册。有了它，你将会发现选酒、喝酒从此变得轻松自如。我们的希望：在你了解、爱上并享受葡萄酒的每一刻，都有菲斯乐加相伴。
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