生物化学
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广东广州
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作者编者:王华//蒋振//张腊梅|
出版社科技文献
ISBN9787523504307
出版时间2023-09
装帧其他
开本其他
定价52元
货号1203246805
上书时间2024-10-12
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
走近生物化学
任务一 生物化学的研究内容
任务二 生物化学发展简史
任务三 生物化学与医学
模块一 生物分子
项目一 蛋白质
任务一 蛋白质组成
任务二 蛋白质结构
任务三 蛋白质结构与功能关系
任务四 蛋白质的理化性质
项目二 酶
任务一 酶的结构与功能
任务二 酶促反应的特点与机制
任务三 影响酶促反应速度的因素
任务四 酶的命名与分类
任务五 酶与医学的关系
项目三 维生素
任务一 脂溶性维生素
任务二 水溶性维生素
项目四 核酸
任务一 核酸组成
任务二 核酸结构与功能
任务三 核酸的性质
模块二 物质代谢
项目五 生物氧化
任务一 生物氧化认知
任务二 线粒体氧化体系认知
任务三 其他氧化体系认知
项目六 糖代谢
任务一 糖代谢认知
任务二 葡萄糖的分解代谢
任务三 糖原的合成与分解
任务四 糖异生
任务五 血糖及其调节
项目七 脂类代谢
任务一 脂类代谢认知
任务二 脂肪代谢
任务三 磷脂代谢
任务四 胆固醇代谢
任务五 血脂与血浆脂蛋白
项目八 蛋白质代谢
任务一 蛋白质的分解代谢
任务二 基因信息传递与蛋白质生物合成
任务三 糖与脂、蛋白质代谢的联系
模块三 生化专题
项目九 肝脏生化
任务一 肝在物质代谢中的作用
任务二 生物转化作用
任务三 胆汁酸代谢
任务四 胆色素代谢与黄疸
内容摘要
本教材编写遵循“与职业岗位对接为前提、以能力培养为本位、以发展岗位技能为核心”的教学理念，以培养学生独立获取知识和信息能力为原则，经过多次专业调研，根据专业教学实际情况，重点设置了生物分子、
物质代谢、生化专题、生化技能操作4个教学模块，分为走近生物化学、蛋白质、
酶、维生素、核酸、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢、肝脏生化、体液生化11个专题内容，加入思维导图、案例导学、知识拓展等知识板块，阐述了生物分子的结构与功能、物质代谢与调节、遗传信息传递与表达等内容。全书突出了理论与实践相结合、教学与岗位能力培养相结合、专业课程与课程思政相结合的特点，使学生能从中掌握必要的生物化学方面的理论知识，培养学生在生活中应用生物化学知识分析问题、解决问题能力，提高生物化学知识和技能储备，培养职业素养与人文素养。
《生物化学》供全国高职护理、助产、检验、药学等医学类专业、生物专业及其他相关专业学生使用。
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