我们为什么会变老：写给大家的科学抗衰老指南
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作者[美]贝丝·贝内特
出版社北京科技
ISBN9787571432430
出版时间2023-12
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开本其他
定价79元
货号31900749
上书时间2024-08-11
商品详情
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作者简介
作者：贝丝·贝内特（BethBennett,PhD）遗传学博士，拥有进化遗传学和衰老科学的研究背景，在同行评审期刊上发表了60多篇论文。她在科罗拉多大学博尔德分校教了30年生物学，目前在制作有关科学的广播节目。她还在自己的博客（http://www.senesc-sense.com）上写与衰老有关的文章。此外，她还是一位健身爱好者。
随着年龄渐长，她更加关注抗衰老研究领域的最新进展，并对人体衰老的变化过程产生了新的好奇。她希望激起更多人的好奇心，来一起探讨我们为什么会变老，以及对此我们能做些什么。
译者：风君上海交通大学生物化学与分子生物学硕士，资深译者，拥有20年以上翻译经验，尤为擅长生物、科普、金融经济领域，译有《小龙虾传：动物学研究入门》《自发进化》《扩展的表型》（待出版）《银发营销》（待出版）等多本生物、健康领域著作。
目录
第一章 什么是衰老？我们为什么会变老？/ 1
这本书的内容是什么？如何使用它？/ 1
如何解释科学的研究和不那么科学的结果？/ 8
人类研究是如何实施的？/ 9
统计显著性的意义/ 13
科学研究的其他考量/ 15
在你继续阅读之前/ 18
第二章 衰老的原因或进化学解释/ 19
概述/ 19
寿命/ 20
为什么我们会随着年龄的增长而衰老？/ 22
衰老的进化/ 23
深入探讨：生殖细胞/ 26
动物研究告诉我们的关于衰老的信息/ 29
深入探讨：热量限制/ 31
缩略词表/ 33
第三章 衰老的机制/ 35
概述/ 35
基因损伤/ 38
端粒损失/ 41
表观遗传变化/ 42
蛋白质内稳态丧失/ 45
线粒体和线粒体功能障碍/ 46
营养感知失调/ 50
氧化损伤/ 56
炎症/ 57
细胞衰老/ 59
干细胞衰竭/ 61
自噬/ 63
兴奋效应/ 64
结论/ 65
缩略词表/ 66
第四章 皮肤/ 67
概述/ 67
什么是皮肤？/ 69
深入探讨：皮肤的蛋白质结构/ 72
深入探讨：皮肤的血管系统（血液供应）/ 73
激素的情况呢？/ 75
那该怎么办？/ 79
基因有何影响呢？/ 84
结论/ 85
缩略词表/ 86
第五章 肌肉/ 87
概述/ 87
什么是肌肉？/ 89
随着年龄的增长，肌肉会发生什么变化？/ 90
深入探讨：身体成分测量/ 92
深入探讨：牵张感受器/ 94
运动在缓解肌少症中的作用/ 95
深入探讨：肌肉类型/ 96
深入探讨：肌肉的神经控制/ 99
扩展内容：为什么肌肉抽筋和痉挛越来越频繁？/ 101
深入探讨：为什么会发生这一切？/ 102
深入探讨：细胞因子的炎症领域/ 103
深入探讨：肌肉细胞的合成代谢活动/ 105
深入探讨：线粒体衰老/ 109
那该怎么办？/ 109
深入探讨：运动的生化机制/ 111
深入探讨：热量限制/ 119
基因有何影响呢？/ 127
结论/ 129
缩略词表/ 129
第六章 骨骼/ 131
概述/ 132
什么是骨骼？/ 133
随着年龄的增长，骨骼会发生什么变化？/ 135
那该怎么办？/ 139
什么是关节？随着年龄的增长，关节会发生什么变化？/ 146
那该怎么办？/ 150
基因有何影响呢？/ 155
结论/ 156
缩略词表/ 156
第七章 心血管系统/ 159
概述/ 159
深入探讨：血压/ 160
什么是心血管系统？它有什么作用？/ 161
随着年龄的增长，心血管会发生什么变化？/ 164
深入探讨：心脏和平滑肌细胞线粒体/ 167
为什么会发生这一切？/ 174
深入探讨：动脉斑块/ 177
运动和心血管疾病/ 180
那该怎么办（除了运动）？/ 183
基因有何影响呢？/ 191
结论/ 194
缩略词表/ 195
第八章 大脑与认知能力衰退/ 197
概述/ 197
什么是大脑？它是如何产生认知能力的？/ 200
随着年龄的增长，大脑会发生什么变化？/ 205
为什么会发生这一切？/ 212
那该怎么办？/ 215
深入探讨：为什么运动对大脑有好处？/ 215
基因有何影响呢？/ 227
结论/ 229
缩略词表/ 230
第九章 干预措施一：可采取的行动/ 231
概述/ 231
热量限制/ 233
饮食限制/ 235
深入探究：热量限制是如何起作用的？/ 238
饥饿激素/ 241
深入探究：为什么人体会对饮食有这些复杂的反应？/ 241
酒精/ 242
运动/ 243
冷热暴露/ 246
间歇性生活？/ 247
降低慢性应激水平/ 248
保证8小时睡眠/ 248
结论/ 249
缩略词表/ 250
第十章 干预措施二：可使用的药物和补充剂/ 251
概述/ 251
化学干预措施： 小分子物质/ 253
深入探讨：非甾体抗炎药/ 259
扩展内容：酶和信号特异性/ 260
深入探讨：如何关闭炎症？/ 261
扩展内容：线粒体抗氧化剂/ 263
化学干预措施： 生物制剂/大分子制剂/ 264
深入探讨：NAD+刺激剂/ 266
扩展内容：身体的信号传递/ 267
化学干预措施： 营养保健品和补充剂/ 275
基因有何影响呢？/ 281
结论/ 290
扩展内容：自我实验/ 290
缩略词表/ 292
注释/ 295
参考资料/ 331
内容摘要
皱纹、白发和放错地方的钥匙，这些都是明显的变老迹象。难以置信的是，人体细胞和器官中所有导致衰老的微小事件从我们二十多岁起就开始恶化。
在《我们为什么会变老》一书中，资深生物学教授、遗传学家贝丝·贝内特对衰老科学进行了深入浅出的讲解：我们的身体为何以及如何衰老。她使用现实世界的类比解释身体中发生的各种化学变化和细胞衰老过程，以及基础研究实验室最新发现的抗衰老解决方案。本书带领读者了解我们的身体内部和外部随着年龄的增长会发生哪些变化，这些与衰老相关的变化是如何发生的，以及减轻这些不良影响的干预措施如何发挥作用。 除了解释衰老的成因和机制，作者还细致地探究了衰老对我们每个人都极为重要的身体器官和系统（皮肤、肌肉、骨骼、心血管和大脑）的影响。在每一对应的章节，她都为读者提供了诸多基于科学的实证有效的干预措施。这些措施的作用和意义不仅在于延缓衰老和延长寿命，更在于提升每个人都渴求的健康生活品质。
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